[分享]年过半百学种菇

冯小刚

QUOTE:

以下是引用菇MM在2010-4-5 18:35:05的发言：
真的很钦佩,文笔不错,思维清新,踏实巧干,实数夕阳红中的精品人物,

今年如何啊？

shijian

    好久没在自己的帖子里说故事了、好多故事还在人已转行，我人老固执，认准的路不回头，经历了四年的种菇的摸索、和论坛里泡了四年、种菇的思路基本上清晰了：种平菇。
    立足本地市场、就近销售；由于农村六十岁以上老年人每月发55元养老钱、农村菇好卖价也不错，尤其冬季大白菜吃腻了、都要换口味，打工的年轻人每天有大几十元的收入，也敢消费。
     降低成本：棉籽皮这一两年在0.95到一元之间，菇成本不低于1.5元，用玉米芯（黄豆桔、花生秧、麦草等）配料成本能降低一半多，（玉米芯拌料时应补足蛋白和调高碱值浸透水）  。
    关键地方注意：制种时多富裕些（自己技术不过关，剩下的出菇），接种后把异常袋挑出来不用、菌丝生长面不整齐的、速度太慢的，长不到底的、不用，把生长速度比较一致、菌袋洁白的作种用。
    出菇袋发菌阶段防止高温烧菌、袋子摞到一块最易烧菌切忌。这一点第一年忽视、袋子发黄造成了损失，黄老师的网格法实用，最保险的办法、就是利用自己棚地方大，单袋摆放、层架上、过道里，等发满菌后上满架、气温低时利用控制棚温（换气）发菌。
    价格高时多出菇：严寒冬季是北方价格较高季节、小寒大寒一年就完、临近春节菇价就翻翻、冬季北方必要的增温措施不可少，价格高时、利润一斤菇顶三斤、机不可失，我为金针菇棚出平菇苦恼了两年，金针菇棚的换气和采光都不适应平菇，在平菇叶老弟的建议下、采光解决了，通风不好、二氧化碳浓度高，秃子当和尚、平菇出成了姬菇，歪打正着减少了通风能更好的保温，七十平米（一小间层架）能装4吨料，两个棚能装30吨，出菇时的生物热充分利用，最寒冷的季节出菇也最多（遮光、后熟、按时间计划、割口打孔）。
  人们都说这行是三年打基础、五年入门，我觉得说得有些道理，点点滴滴都是从论坛里学来的、感激大家发自心底。爱是动力、乐是陶醉、夕阳落下准备着明天的升起。

江华

 您好，打扰了。看到你您走过的路，我才发现我要走的路有多难，感谢您的经验。我想了解一下您的金针菇废料直燃炉构造，不知老师您能否满足一二。我的邮箱zhjh790803@163.com有劳了，谢谢！

老梁故事会

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以下是引用shijian在2011-3-12 9:35:16的发言：
    好久没在自己的帖子里说故事了、好多故事还在人已转行，我人老固执，认准的路不回头，经历了四年的种菇的摸索、和论坛里泡了四年、种菇的思路基本上清晰了：种平菇。
    立足本地市场、就近销售；由于农村六十岁以上老年人每月发55元养老钱、农村菇好卖价也不错，尤其冬季大白菜吃腻了、都要换口味，打工的年轻人每天有大几十元的收入，也敢消费。
     降低成本：棉籽皮这一两年在0.95到一元之间，菇成本不低于1.5元，用玉米芯（黄豆桔、花生秧、麦草等）配料成本能降低一半多，（玉米芯拌料时应补足蛋白和调高碱值浸透水）  。
    关键地方注意：制种时多富裕些（自己技术不过关，剩下的出菇），接种后把异常袋挑出来不用、菌丝生长面不整齐的、速度太慢的，长不到底的、不用，把生长速度比较一致、菌袋洁白的作种用。
    出菇袋发菌阶段防止高温烧菌、袋子摞到一块最易烧菌切忌。这一点第一年忽视、袋子发黄造成了损失，黄老师的网格法实用，最保险的办法、就是利用自己棚地方大，单袋摆放、层架上、过道里，等发满菌后上满架、气温低时利用控制棚温（换气）发菌。
    价格高时多出菇：严寒冬季是北方价格较高季节、小寒大寒一年就完、临近春节菇价就翻翻、冬季北方必要的增温措施不可少，价格高时、利润一斤菇顶三斤、机不可失，我为金针菇棚出平菇苦恼了两年，金针菇棚的换气和采光都不适应平菇，在平菇叶老弟的建议下、采光解决了，通风不好、二氧化碳浓度高，秃子当和尚、平菇出成了姬菇，歪打正着减少了通风能更好的保温，七十平米（一小间层架）能装4吨料，两个棚能装30吨，出菇时的生物热充分利用，最寒冷的季节出菇也最多（遮光、后熟、按时间计划、割口打孔）。
  人们都说这行是三年打基础、五年入门，我觉得说得有些道理，点点滴滴都是从论坛里学来的、感激大家发自心底。爱是动力、乐是陶醉、夕阳落下准备着明天的升起。

老梁故事会

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以下是引用shijian在2011-3-12 9:35:16的发言：
    好久没在自己的帖子里说故事了、好多故事还在人已转行，我人老固执，认准的路不回头，经历了四年的种菇的摸索、和论坛里泡了四年、种菇的思路基本上清晰了：种平菇。
    立足本地市场、就近销售；由于农村六十岁以上老年人每月发55元养老钱、农村菇好卖价也不错，尤其冬季大白菜吃腻了、都要换口味，打工的年轻人每天有大几十元的收入，也敢消费。
     降低成本：棉籽皮这一两年在0.95到一元之间，菇成本不低于1.5元，用玉米芯（黄豆桔、花生秧、麦草等）配料成本能降低一半多，（玉米芯拌料时应补足蛋白和调高碱值浸透水）  。
    关键地方注意：制种时多富裕些（自己技术不过关，剩下的出菇），接种后把异常袋挑出来不用、菌丝生长面不整齐的、速度太慢的，长不到底的、不用，把生长速度比较一致、菌袋洁白的作种用。
    出菇袋发菌阶段防止高温烧菌、袋子摞到一块最易烧菌切忌。这一点第一年忽视、袋子发黄造成了损失，黄老师的网格法实用，最保险的办法、就是利用自己棚地方大，单袋摆放、层架上、过道里，等发满菌后上满架、气温低时利用控制棚温（换气）发菌。
    价格高时多出菇：严寒冬季是北方价格较高季节、小寒大寒一年就完、临近春节菇价就翻翻、冬季北方必要的增温措施不可少，价格高时、利润一斤菇顶三斤、机不可失，我为金针菇棚出平菇苦恼了两年，金针菇棚的换气和采光都不适应平菇，在平菇叶老弟的建议下、采光解决了，通风不好、二氧化碳浓度高，秃子当和尚、平菇出成了姬菇，歪打正着减少了通风能更好的保温，七十平米（一小间层架）能装4吨料，两个棚能装30吨，出菇时的生物热充分利用，最寒冷的季节出菇也最多（遮光、后熟、按时间计划、割口打孔）。
  人们都说这行是三年打基础、五年入门，我觉得说得有些道理，点点滴滴都是从论坛里学来的、感激大家发自心底。爱是动力、乐是陶醉、夕阳落下准备着明天的升起。

老革命好久不见了，说得句句实情啊！是实践中的宝贵积累总结！

菌根

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以下是引用shijian在2011-3-12 9:35:16的发言：
    好久没在自己的帖子里说故事了、好多故事还在人已转行，我人老固执，认准的路不回头，经历了四年的种菇的摸索、和论坛里泡了四年、种菇的思路基本上清晰了：种平菇。
    立足本地市场、就近销售；由于农村六十岁以上老年人每月发55元养老钱、农村菇好卖价也不错，尤其冬季大白菜吃腻了、都要换口味，打工的年轻人每天有大几十元的收入，也敢消费。
     降低成本：棉籽皮这一两年在0.95到一元之间，菇成本不低于1.5元，用玉米芯（黄豆桔、花生秧、麦草等）配料成本能降低一半多，（玉米芯拌料时应补足蛋白和调高碱值浸透水）  。
    关键地方注意：制种时多富裕些（自己技术不过关，剩下的出菇），接种后把异常袋挑出来不用、菌丝生长面不整齐的、速度太慢的，长不到底的、不用，把生长速度比较一致、菌袋洁白的作种用。
    出菇袋发菌阶段防止高温烧菌、袋子摞到一块最易烧菌切忌。这一点第一年忽视、袋子发黄造成了损失，黄老师的网格法实用，最保险的办法、就是利用自己棚地方大，单袋摆放、层架上、过道里，等发满菌后上满架、气温低时利用控制棚温（换气）发菌。
    价格高时多出菇：严寒冬季是北方价格较高季节、小寒大寒一年就完、临近春节菇价就翻翻、冬季北方必要的增温措施不可少，价格高时、利润一斤菇顶三斤、机不可失，我为金针菇棚出平菇苦恼了两年，金针菇棚的换气和采光都不适应平菇，在平菇叶老弟的建议下、采光解决了，通风不好、二氧化碳浓度高，秃子当和尚、平菇出成了姬菇，歪打正着减少了通风能更好的保温，七十平米（一小间层架）能装4吨料，两个棚能装30吨，出菇时的生物热充分利用，最寒冷的季节出菇也最多（遮光、后熟、按时间计划、割口打孔）。
  人们都说这行是三年打基础、五年入门，我觉得说得有些道理，点点滴滴都是从论坛里学来的、感激大家发自心底。爱是动力、乐是陶醉、夕阳落下准备着明天的升起。 祝老人家身体健康，事事顺心！

a天空依旧

shijian老师我们离的近，一些问题能否当面请教。

6652

老密码忘了怎么办  {:soso_e100:}

灵芝孢子粉

平菇叶 发表于 2009-5-8 09:09
QUOTE:以下是引用shijian在2009-5-8 7:15:36的发言： 
      上回说道菌丝 ...

您说得对。这种熟料用来栽培平菇很好，基本不影响产量。

灵芝孢子粉

俗话说人过四十不学艺，可是您还干的这么好、这么带劲！老当益壮，精神值得我等后辈敬佩！