关于冷库栽培双孢菇的设想——兼我的食用菌之路

南宁人

 

   我,现奔四了,中专毕业,专业是工业企业电气化.90年毕业后,主要从事制冷行业,技术和管理皆粗通.前几年作过移动基站维护,也是主管技术和管理.动手能力,理论联系实际的能力都较强.fficeffice" />

   二OO四年,第一次跳槽后的第三年,发现自己的职业生涯不可能再有发展,老板承诺的股份不会兑现,于是辞职和朋友搞了个小空调店,现经营状况尚可,挣个白领工资水平的收入.第二年,把房子抵押给银行,贷了十万和另一个朋友合伙买了个大车.第三年,和空调店的朋友合伙买了几台车,土法上马,自己改装成冷藏车,主要拉点雪糕,水果等.

   去年开始,投资的生意回报渐好,车辆的经营由朋友负责,于是闲在家里,开始胡思乱想.

   (我打字慢,将陆续更新)

南宁人

  人到中年,上有老,下有小.个中滋味,相信作了父亲的朋友都深有体会.年纪长了点,也善怀旧,有时回首往事,不禁唏嘘.环首身边老同学,老同事,老部下,很多人已是事业有成.而自己,十几年的打拼,只是解决了吃住问题,并无太多成绩.目前,老本行空调行业是夕阳行业,技术门槛太低,一年不如一年.运输生意的回报还算不错,但竞争也很激烈,前景未敢盲目乐观,不能轻易扩大投资.fficeffice" />

   古语运:人无远虑,必有近忧.我的小孩尚小,老人六十出头,肩上的担子至少二十年不能卸下来.不能不为未来早作打算啊.

南宁人

 

二OO六年春,和朋友曾从本地贩运过蔬菜到外地,到过的地方有长沙,武汉,郑州,对市场有一点了解.本地属于亚热带气候,冬天的西红柿,黄瓜,四季豆,土豆,西葫芦等大量出产,大部分运往北方,市场前景非常广阔.如在本地用大棚种植,控制好质量,和山东的大棚蔬菜是大可一争的.但可惜的是,有几个难点难以克服.一是地难找,没有一二百亩成不了气候.二是一次性投入很大,没有五十万以上资金没法启动.三是管理困难,技术上暂且不说,光是和当地人的关系怎么处理就够头痛的,西瓜被砍,青菜被偷的事情不是没有被报道过.反复衡量自己的能力,资金,最终慢慢放弃了这个念头.fficeffice" />

南宁人

 

    我出身农家,虽拙于农事,但对农业有天生的亲近感.初中时,因家境贫寒,差点就回家继承了祖宗的衣钵.后运气很好,中考考了个好成绩,不小心成了个所谓的国家干部.读初中时,就从牙缝里省下一点钱,买了养鱼的,养猪的,养蜂的,种水稻的,种果的等等很多的书,想在农村大干一场.后来考上中专,就一切休提了.万般皆下品,唯有读书高,这是中国国情.fficeffice" />

    毕业后,分配到国营单位,在车间里用心钻研技术,总算没有虚度光阴,掌握了一手过硬的制冷技术.也在单位混了一套全产权的房子.也是靠了这套房子,才能从头再来,东山再起.

南宁人

 

   话说自去年闲在家后,经常坐立不安,时常考虑以后的路应该怎么走下去.有一天,跟朋友喝酒时,谈起了出路问题,我主张蔬菜种植项目,有个朋友提起了食用菌行业.当时,我的第一感觉是,利用冷库种植,不可能和用防空洞种植的人竞争.此提议就按了下来.后来在半夜睡不着觉时,也曾几次考量此事,凭空想象其重点,难点,终觉得没有眉目.fficeffice" />

南宁人

      删掉了

[此贴子已经被作者于2008-5-29 22:50:02编辑过]

南宁人

 今年春节后,和大车的合伙人谈起经营中存在的问题,总觉得这一行的饭迟早会有一天吃不下去,顺口就提起了考虑的并不成熟的食用菌项目.他很感兴趣.我们谈论的是双孢菇,也就是俗称的白蘑菇.他和我是同村人,以前我们还穿开裆裤时,就看到生产队种有蘑菇.改革开放后,他父亲也自己种了很多年的蘑菇,技术还是相当好的,后来抵挡不住市场的波动,就收山了.fficeffice" />

   本地(广西南宁市)稻草量多不值钱,牛粪很多,猪粪也多,这几年养鸡规模很大,鸡粪也很丰富.秋冬春天在自然条件下很适合种植白蘑菇.南宁旁边的横县,就是广西的蘑菇一大产区.南宁市和横县都有许多的盐渍菇和罐头菇生产厂家.原材料,销路都不成问题.本地种植蘑菇,确实有得天独厚的条件.

南宁人

  说来容易,做起来难,毕竟我们都没亲自种过,暂且不说能否产生经济效益,能不能长出蘑菇来还是问题.怎么办?回到老家请教老人,他保证能长菇,制种等等也不是问题.但一谈到每平方能长多少公斤这种问题,就说不清楚了.fficeffice" />

   对我们来说,如果只是按照老办法种植,拼年景,拼运气,和周边县的农民拼价格,那不会有优势,结果肯定好不到哪里去.货多烂市,什么货物都是这样,这是政治老师教给我们的.人工调节环境种植,这是我们一开始就设想好的.

   但人工环境种植,能不能产生效益?这是困扰我们的首要问题.

南宁人

今天就写到这吧,写得好的各位就顶一下,不好的请丢砖头

南宁人

   在广西,我尚不了解有哪个地方在进行双孢菇的工厂化和周年化栽培,也就谈不上拜师取经的事情了.最简单,最基本的想法是,投资10万,一年产生10万产值,创造3万以上利润,则可行.投资额太高,心理上和可能发生的风险都无法承受.产值和利润过低,则回报不理想,不值得投资.fficeffice" />

   在网上百度"双孢菇工厂化栽培","双孢菇周年化栽培"等,大概只找到一个专利转让的有关介绍,要投资400万元,没有太多的参考价值.

   制冷是我的老本行,冷库建造和制冷设备安装的成本容易估算.100平方米的高温冷库,成本控制在10万元以下很容易.那么,100平方米的冷库栽培双孢菇,一年能生产多少产值就成了问题的焦点.这涉及到每平方米产量,每公斤产品价格,每公斤成本,等等等等因素.产品价格很容易调查,上网一搜索,每公斤3-5元,年份不同,时令不同,价格也在不断变动.其它问题,网上的说法就没个准数了.

    网络无法解惑,那就上书店看看吧.到了新华书店,找到涂改临老师编著的<致富一乡的双孢蘑菇产业>一书,大致浏览了一下,觉得非常有参考价值,就买了回来,准备仔细研究.