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楼主: 南宫寒顺

菌丝这是怎么了?

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发表于 2012-9-9 09:43:27 |显示全部楼层
主要是原料,或原料搅拌上找找原因。其他的都不是。
如果你用没发菌或吃料慢的,重新接入其他菌种,我想结果是一样的。

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不大不小菇  这个试验值得做,因为如果继续不长证明是原料问题,长则证明是菌种问题。  发表于 2012-9-9 19:22
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发表于 2012-9-9 18:43:32 |显示全部楼层
zhaosigui 发表于 2012-9-9 09:43
主要是原料,或原料搅拌上找找原因。其他的都不是。
如果你用没发菌或吃料慢的,重新接入其他菌种,我想结 ...

你说得对,最可能是原料的事情,但也不能完全认定就是原料的事。

补充内容 (2012-9-9 18:59):
其他的原因也可能造成这种极少的特例发生。但不可能大量发生,因为人们是在按常规的可靠的方法生产的,所以特例只能发生在极少量菌袋里。
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发表于 2012-9-9 18:47:10 |显示全部楼层
本帖最后由 lsy6560483 于 2012-9-9 18:51 编辑

请楼主将此现象的菌袋中的菌转接一下看看,我想不会再这么慢了。
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发表于 2012-9-9 19:13:41 |显示全部楼层
别的菌袋发菌很好说明不是料细、紧造成缺氧的原因。这种封口方式也很难密封到把氧气隔绝到让菌丝长得如此慢的地步,难道这种封口方式会有隔绝氧气的特例发生?我认为不会。楼主自己观察一下这些菌袋的密封状况看看。

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南宫寒顺  机械装袋,人工封口,密封的情况出入不大  发表于 2012-9-9 21:42
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发表于 2012-9-9 19:23:44 |显示全部楼层
zhaosigui 发表于 2012-9-9 09:43
主要是原料,或原料搅拌上找找原因。其他的都不是。
如果你用没发菌或吃料慢的,重新接入其他菌种,我想结 ...

这个试验值得做,因为如果继续不长证明是原料问题,长则证明是菌种问题。
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发表于 2012-9-9 19:24:39 |显示全部楼层
本帖最后由 lsy6560483 于 2012-9-9 19:26 编辑

如果说是枝条菌长入木中很浅,难道会出现同一瓶枝条菌种别的枝条都长好了菌,就这一支枝条各个部位都均匀地长入那么浅(可要知道长度和表面积那么大,要想这种情况恐怕神仙也控制不了)?而且即使浅也很难发生这种发菌缓慢的情况。

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不大不小菇  你可以保证枝条体积形态的均匀,不能保证质地均匀和沾染异常物质的情况不出现。  发表于 2012-9-9 20:21
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发表于 2012-9-9 19:30:17 |显示全部楼层
所以最大的嫌疑还是培养料的原因。
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发表于 2012-9-9 19:45:00 |显示全部楼层
我还有一个怀疑的原因,那就是极个别的菌袋接入的枝条菌在接入以后遇到了极端条件(个别菌袋温度没降到安全的范围),菌丝受到了严重的损伤,导致表面的菌丝全部死亡,枝条菌仅剩下枝条深一点的部位的菌丝还有一部分活着,这部分残存的菌丝定植后再发菌速度可就慢了。但是如果是这种情况从现在开始菌袋发菌应该很快了。

点评

不大不小菇  这种可能性不存在,工厂化生产袋子间没有挤压封闭,袋子内部温差可能有,但一定是非常小的,而且这个冷却过程很长,不可能高致伤害菌种。  发表于 2012-9-9 20:24
loong  支持  发表于 2012-9-9 20:16
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发表于 2012-9-9 19:49:15 |显示全部楼层
暂时只能说这些了,个人想法。欢迎有人继续探讨。
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发表于 2012-9-9 21:48:06 |显示全部楼层
这种不长的情况,只是那天才有的,以前从没有这种长至5-7cm就不长的情况,后期观察其他的房间也没有这种情况。倒是近期菌袋长满的时间延长了3-4天,至今没有得到改善。
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