老梁故事会连载

老梁故事会

1999.10.5、河南新郑当顾问  经历丰富印象深

       1999年10月6日，在好朋友张振喜教授的推荐下，我正式受聘于河南新郑市担任科技顾问，具体工作当然是指导当地的食用菌产业发展。新郑市当年对于食用菌产业非常重视，专门从泌阳县请回了香菇专家张振喜教授担任首席顾问，由高副市长主抓，市农科所为技术龙头，这次市长又专门给老梁发了盖有国徽大印的聘书，希望新郑市的食用菌产业会有一番轰轰烈烈的发展。

    事实上，新郑市的食用菌产业在未来的一年内并没有轰轰烈烈地发展，在以后的岁月内也没有轰轰烈烈地发展起来。浅层次的原因是前几年在大发展中留下的后遗症太多，老百姓在告状，领导在反思，牵涉的官员在擦屁股，解脱干系。我们只能汲取以前的教训，引进新技术，先搞试验示范。深层次的原因是，当时村村点火、户户冒烟的发展方针不对，当然，这是老梁现在的认识，当时还没有认识到这一点。

    在这个背景下，老梁在担任新郑市顾问的一年期间，注定不可能干出轰轰烈烈的大事，但由于有领导的重视，有好朋友首席顾问张振喜教授的主抓，还有农科所师文斌所长的积极配合，我在新郑市任顾问期间，还实实在在地见证了不少新技术试验示范的工作，还扎扎实实地干了不少新技术试验示范的实事，也经历了不少令人印象深刻的憾事、趣事、大事。可以说每一件事，就是一个感人的、有趣的、有益的、值得记忆的故事。

    好在新郑市任顾问期间，老梁的生活、工作特别充实，日记记载非常详实，也为今天总结成事，讲述故事提供了准确详实的原始资料。新郑的故事特别多，新郑的故事特别奇，新郑的故事是非讲不可，老梁只能放缓故事会的整体速度，专门拿出几天讲与新郑有关的故事了。

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1999.10.6、女市长见老梁遭遇车祸   受惊吓神态异不忘工作

     1999年10月6日上午，预定新郑市的市长要亲自接见老梁，并亲自给老梁颁发正式的顾问聘书。 我们一行早饭后就在下榻的宾馆会议室等候，一直到10点左右， 市长才在多人的陪同下姗姗来迟。原来是位女市长，神态疲惫，但还是强打笑脸，与老梁握手、寒暄，并亲手将盖有大红印章的红色聘书交给老梁。几分钟后，女市长就匆匆告别，说有要事。老梁自然理解，一市之长，公事繁忙，接见老梁，只是例行小事一桩。

     后来，了解的实情，才使老梁感动万分，感慨久远。 原来女市长那天一早就从市政府带上聘书，赶来接见老梁，没想到半路上遭遇车祸，车是报废了，需进厂修理，女市长惊吓不小，虽然没有明显的外伤，但内伤也需马上进医院检查，但女市长知道中科院的著名专家在等着自己，还是坚持到宾馆把这件大事完成，才到医院检查，住院，修养。据说，那次车祸，女市长在医院还真休养了一段，才恢复元气，重新精神饱满地投入了市长的繁重工作之中。

     这件事情，着实让老梁感动一番，新郑市的工作不能偷懒，必须全力投入，要对得起女市长忘我的工作精神； 这件事也着实让老梁感慨一番，共产党的官员绝大部分还是尽心尽力的，尤其是年轻官员，尤其是女官员； 这件事，至今还记忆犹新，老梁还在祝福这位女市长生体健康，官场进步，人生美好。

     女市长的故事说到这，还有位专抓食用菌的高副市长，工作精神、工作作风、工作理念也给老梁留下久远的记忆。咱不说高市长是援臧回来、经受过艰苦考验的干部，咱不说以后工作中的兢兢业业，单就与老梁一见面就主动提出要高薪聘请有能力的专家，年薪两万， 出手不凡，当场就给老梁半年的服务费，老梁就感恩不尽。滴水之恩当涌泉相报，这是古训，这是中国人的美德，何况咱老梁是受过海内外最高教育的高层次人才。咱老梁在以后的工作中，自然是尽心尽力、全力以赴了。   

当年日记，有兴趣者参阅：

1999.10-5 中午洛阳汽车站简单饭后依维柯到郑州。下午5点，专车接到新郑市，张振喜、师主任和高付市长热情招待。

10-6  上午，说市长要来给发聘书，等一个多小时，女市长来后，疲惫的神态，一直道歉来晚了。后来得知，是来的路上出车祸了，好在人没有受制，但受惊吓不小。

   后去农科所基地看长枝条菌种的菌袋，萌发可以，污染不多，但菌丝似乎无力。加防杂剂对于香菇菌丝有一定影响。双孢蘑菇已有大型基地，技术水平低，菌种老化，发酵料雨淋，料干。菇棚保湿，不通风，故表面菌种萌发吃料，可是菇农不懂技术，不知道失败低产原因，大部分赔钱。收购价2-3元一斤。

10-7  上午与师主任等讨论合作方案，高市长主动提出年薪2万。下午张振喜二儿子讨论菌袋工厂化生产，双孢蘑菇发酵料工厂化发酵，农户出菇管理的产业化问题。秸秆粉碎配料加压灭菌接种流水线的问题。

10-8  上午师主任谈合作，高市长主动提出年薪，并当场付1万元。其实，有远见的企业家，在人才上的投资回报率最高，但要识别真正的人才和人才发挥作用的条件和环境。越穷的地方越在人才上不能投资而恶性循环。下午安阳洪河吨老申来接到安阳。

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1999.10.9、金针菇冷库生产  白忙乱结果很惨

    1997年12月份小曾遇害后，对于小宋的事业打击很大，曾经一度有所消沉，但毕竟是在艰难困苦中磨练出来的，到1998年10月，经人介绍，与小苏结婚，重整旗鼓，并且注册了丰源菇行的招牌，师出有名，小宋要在食用菌行业上再上一个台阶，就要进入一个发展的新阶段了。

    小苏虽然也是河南泌阳人，但全家已经在安阳工作扎根了，而且小苏的家庭经济状况还算殷实，自然对于小宋重整旗鼓有所帮助了。2007年山西忻州金针菇生产战果不佳，小宋一直耿耿于怀， 1999年就在安阳租赁一个冷库，试图工厂化栽培金针菇，与我说过几次，要梁老师有机会一定去现场看看。机会终于来了，10月8日，老梁在河南新郑市的工作结束后，安阳洪河屯乡请老梁前去考察指导、讲课培训，晚上就住在安阳城内。第二天一早小宋的妻兄苏捷接我到金针菇厂一看，菌袋培养一塌糊涂，已经没有什么管理出菇的价值了。

    事后，我断然地告诉小宋，你还是安心地搞你的销售吧，生产不简单，也不是你的强项。 因为我和小宋的关系非同一般，而且也是实心处地的为他着想，因此，说话没有委婉、也没有客气。

     从当年日记中也可窥视小宋安阳失败的金针菇生产。

1998.11.3  农科院小宋两口一块吃饭，他10月份新娶一媳妇，卫校毕业，精明能干。

1999.9.28．上午宋春领带安阳几位农民来，一块到大同参观。

9.29  上午带安阳人到郭生处看。

10.1  早饭后与宋春领依维柯回忻。

10.8  上午新郑谈合作。下午安阳洪河屯老申来接到安阳。

10.9   一早苏捷来，到冷库，培养的金针菇菌袋，配料太酸，冷库内潮湿通风不好，菌丝无力。后到洪河屯乡讲课，看场地，小雨中，看平菇发菌不好，酸性。

10.10  上午苏捷带到市开发区，几位农民积极性高，开发区几位领导不积极。下午到冷库再细看，搬到室外的菌丝已经开始恢复。

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1999.11.8、覆土内加尿素适得其反  市政府追责任干部罚款

    1999年，新郑市积极聘用老梁为技术顾问，我考虑与当时新郑市食用菌的现状应该是有关系的。 当时，新郑市基层的技术力量薄弱，指导生产屡出问题。我记得多次下乡遇到老百姓告状，原因就是技术指导出了问题，而且是些常识性的问题。我记得有菌床上盲目喷洒高浓度波尔多液引起的问题，有发酵料雨淋而水分大的问题。 其中影响最大，最为不可思议的，是在双孢蘑菇覆土内添加尿素的问题，造成大面积不出菇。这些问题严重地挫伤了菇农的积极性，甚至造成社会的不安定。

    不过，新郑市的领导班子还是正派、积极的，对于菇农的上访、告状，并没有一味地打压，而是积极的分清责任，疏导解决。对于直接责任人开除，永不录用；对于参与指导的技术人员，除了深刻检查外，还重罚，这是位年轻的技术人员，被罚款3万；负有领导责任的干部，甚至副市长都被罚款，2万、1万不等。 罚款，都作了菇农的赔偿。 对于菇农的上访告状，积极面对，做到合情合理合法疏导解决。按照老百姓的说法，就是既打又拉，大棒加胡萝卜的政策。一方面将上访人员集中到公安局办培训班，学习国家有关政策， 一方面积极理赔，除了各级人员的罚款外，政府也拿出一部分资金，补偿菇农的直接损失。 经过这些行之有效的措施，尿素风波是平息了，可新郑市发展双孢蘑菇的势头严重受挫，一蹶不振。

    对于覆土内添加尿素，从技术上如何解决，也试图采取一些具体办法，一个办法是换土，换土后发酵料撬料通气，希望菌丝重新爬土；一个办法是在覆土上喷洒15%甲醛，中和尿素。但这两个办法，也只是亡羊补牢之举了。这样一折腾，双孢蘑菇的菌丝体元气大伤，也只能是尽人事、在天意了。

    当年日记内有许多原始的技术资料，有实践经验的应该可以引起共鸣。

1999.11.8  上午到一村，97年示范成功，98年100多个大棚，虫害严重，后来又盲目喷波而多液（石灰：硫酸铜：水=1：1：50），浓度又高，造成再不出菇，挫伤农民的积极性。今年有8户搞，自己压力大，一定要让农民赚钱，内心压力大。

11-25 晚上6点赶回新郑市，宿宾馆609，张振喜一块谈要有自己的专有产品，积累资金，不能总是为别人服务。

11-26  上午到农科所，玉米芯加发酵剂，升温快，发酵好，装袋接种几袋。收菇的压价，菇农积极性受挫，师文斌，高新喜市长着急。下午到双孢蘑菇发酵料处看，发酵剂效果明显，升温快，菌种料有点干，表层加发酵料，通气较差，菌丝萌发慢，没有纯麦粒的好，估计，菌种满瓶需25天。

    老百姓的双孢蘑菇有的不吃土，据说覆土较湿，没有调水，可能较湿的覆土将菌丝抑制，可是地雷菇有半斤重，有的是覆土里加了尿素，对菌丝吃土有影响。

12-22 ，4：30依维柯太原，588中铺出发。

12-23  上午8：00到郑州，几番周折，找到郑州汽车南站出发到新郑市的班车，上午11时到，宾馆410。下午苗志浩来，5点到黄庄村，菇农怨气大，料已经入棚，棚内温度太低，0-10度，不是日光温室，不能下种，建议推迟到春季后。大部分没有加添加剂和发酵剂，去年菌种出问题，赔钱。晚上张振喜来，谈叶县个体户种10万袋，因管理问题大部分污染，重新灭菌接种，又不出菇，河南扶沟会议要巩固香菇，多品种发展。

12-24  上午到新村，13个菇棚， 12个覆土内添加尿素，菌丝不吃土，仅零星有菇，一个没有加，出菇正常。一个办法是换土，换土后发酵料撬料通气，一个办法是喷洒15%甲醛中和尿素，下午到研究所，玉米芯发酵料的香菇菌丝不吃料，晚上买点水果，早早入睡。

12-25  上午到黄庄村给农民讲二次发酵后下种，下种后保温，防冷疑水。后到薛店，菌种没有长满，可能配方不合适就下种。

2000.1-24  201到郑州是下午5.45. 汽车南站到新郑市宾馆403已经8点, 后赶到康乐城师文斌张振喜程相文等一块吃饭。师文斌情绪不高, 双孢蘑菇覆土内加尿素,菇农要求赔偿, 师文斌高市长等均被罚款.

1-25  下午到新村, 尿素覆土的还没有出菇, 有的零星出。上访的菇农被留在公安局学习，后到新村乡政府, 参加了赔偿菇农的会议, 苗志浩个人赔款3万元。

3-6   上午去玉米秆种双孢蘑菇村, 去年腊月和今年正月下种的低温，菌种有萌发, 但慢弱。嘱撬料,表面喷石灰水。 有一棚纯玉米秸秆的效果最好, 菌丝萌发的较多, 可能也与其表面覆盖一层干料有关, 因大棚能卷起增温，嘱撬料,7天后覆土, 覆土内加10%发酵料。其他棚只表层菌丝多, 向下吃料慢, 因料层内气温太低.

     下午去新村, 去年换土的只稀稀落落出菇, 但出的菇有一半干死, 是枯萎病还是料长期存放太干或者是发酸. 因枯萎病只是菇蕾枯死, 可现在大菇也死。覆土没有消毒是一原因吗? 嘱几个菌床重喷石灰水, 料底灌石灰水增湿; 几个菌床喷多菌灵,以后看结果。后返到农科所, 杏鲍菇已经生产1000袋, 茶树菇要求多加2%石灰。晚上老干部郭县长过来谈千户寨蘑菇菌袋窑洞出菇到10点.

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1999.12.20、学生米克南征北战锻炼成长  研发基地几起几落扎根故乡

    米克，曾经的武警特种部队班长， 1999年复员后，找到老梁，希望出外闯荡，干一番事业。当天大雪纷飞，正好大同基地大规模生产香菇菌袋，米克与他的一位童年好友毅然前往，在零下30度的寒冬坚持数月，每天只有8元的报酬，经受了考验，步入了食用菌行业。2000年春天，又派驻河北涞源，也耐住了寂寞，进一步丰富了菌种生产技术。 当年7月30日，派驻北京西郊农场基地，领导组织了10多位青年学员，进行了双孢蘑菇、白灵菇、杏鲍菇等多个品种的生产试验，得到了进一步锻炼成长。 2001年7月从北京调回到忻州故乡，组织菌种生产。后来派驻太原科隆源基地负责白灵菇、杏鲍菇菌袋生产。2002年与老梁合伙筹备成立了忻州菌种厂，建立了实验室、菌种生产车间。 建筑面积500平方米，生产车间500平方米， 占地3000平方米。忻州菌种厂伴随着老梁食用菌开发的思路和步伐，在发展壮大，一直默默无闻地承担着各种生产和研发任务。

     在忻州菌种厂建立以前，老梁在深圳、北京也建立过研究室， 尤其是北京开发实验室，老梁是中科院直属公司红头文件任命的开发实验室主任。无奈实验室的成员都是原来研究所吃国家皇粮的男男女女，一是指挥不灵，二是多数已经习惯于国家研究所瓶瓶罐罐地做点试验，写篇文章交差了事，现在要真刀实枪地解决生产实际问题，要用真本实事从事又苦又累的食用菌研究，也实在是难为他们。老梁深知其中奥秘与玄机，要想真正干点实际工作，就得另辟蹊径，专门招收农村学员、专门招收高考落榜青年，成选拔技术员的主要来源。

     1984年与忻州科委合作招收过30位高中程度的学员，建立了研发基地；1990年在深圳招兵买马，从福建、山西、浙江招收过学员，建立过实验室；1991年在山西与忻州经委合作，招收过50个学员，成立了新泰实业公司；1993年组建了北方实业发展公司，建立了新路菌种生产基地，与忻州科协、政协合办了食用菌技术培训班。

     米克算是培养的第三代学员，毕竟有部队的几年锻炼，经营管理的忻州菌种厂延续至今，还在承当各个基地的生产任务。老梁的研发基地经过多年东西南北中，几起几落的发展，最终也算是扎根家乡，叶落归根了。

 

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2000.1.25、珍稀品种试验示范  积累经验以利再战

       老梁这个人，一生不得安生，走到那里折腾到那里，只讲多做事、多干事，不讲能成事、成大事；只讲有收获、多收获，不讲有收入、多收入。在具体工作中也是这个毛病，到一个地方，自己有什么宝贝、新东西，就想拿出来夸耀一番，就想搞什么新东西。杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、球盖菇、姬松茸在上世纪末还是真正的珍稀品种，就是在生产中还没有大规模的生产，生产技术也没有完全过关。老梁记得在98年、99年开始知道这些东西，接触这些品种。后来，99年就开始在涞源、大同、灵宝、陕县的基地上折腾起这些品种的试验示范。到了新郑，有这样好的条件，领导上对自己关怀备至、尊敬有加，咱自然要表现一番，也就将自己所有的那点技术积累，已有的那点珍稀品种全部带来，全面开花，进行了少量的培养示范。

    安排了试验方案，告诉了操作关键，咱也经常来现场指导看看。但食用菌这东西，要想将我的变成你的，听百遍也不如做一遍，主要是靠亲自动手，靠经验积累才能消化吸收，真正掌握。承担试验示范的技术人员，虽然都有一定的文化水平，但对于这些新技术、新工艺、新品种，毕竟是大姑娘上轿第一回，还没有经验。试验结果可想而知，虽然都可以说是成功了，就是蘑菇长出来了，但污染的多，成品率底。这也情有可原，也可以理解，一是这些珍稀品种本来生长速度就没有大家熟悉的平菇、香菇快，就没有平菇香菇好培养，况且还是首次培养，没有一点经验。只要长出蘑菇，达到成功，就算完成任务，皆大欢喜。至于降低污染，提高成品率，那就是总结经验，以利再战的事情了。

   从日记内可见当时试验示范的品种、工艺、结果之端倪。对于想了解点珍稀品种开发的年代、历史，原始的资料，这也就够了，因为这些品种在10年后的现在，应该不能算作珍稀品种了。

2000.1.25  上午给了师文斌珍稀名贵品种示范计划和有关资料。后到长葛市魏建华处, 交换回大球盖菇和姬松茸的原种。返回到农科所, 甄军亮原种用纯小麦, 毛霉污染严重, 没有加石膏, 没有用石灰水浸泡. 只是将小麦煮熟后灭菌, 酸碱度的问题。

1-26  上午先到研究所将珍稀品种计划与甄军亮讲了。

3-5   上午到农科所, 茶树菇杏鲍菇菌种已经长满，准备生产菌袋。要求玉米芯用1%石灰水浸泡一晚, 不能用新鲜泡桐树木屑。

3-6   下午到农科所, 杏鲍菇已经生产1000袋, 茶树菇要求多加2%石灰。

4-1  早5时翻阅稀有品种资料, 记日记. 上午先到研究所, 茶树菇污染50%,杏鲍菇污染60%, 但菌丝吃料好, 生长旺盛。 主要原因是接种太粗放, 培养环境不通风, 污染菌袋不检出， 无人管理。

    晚上11时李江河来, 谈其要搞真空冷冻干燥加工, 定下20号左右去他哪儿一趟, 给他带大球盖菇和姬松茸原种.

4-26   上午到农科所, 安排稀有品种种植

5-29   早饭后,杜学理带到农科所, 茶树菇开袋, 口部覆土长出子实体, 脆嫩。 发酵料种的香菇菌丝刚萌发即退去.氨气太重酸败, 发酵不彻底的原因。 大球盖菇菌丝萌发后, 又退去, 发酵料压得太实, 不通气的原因。

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2000.3.6、玉米秸秆种双孢  示范成功产量高

      1998年，老梁在河北涞源首次用玉米秸秆栽培双孢蘑菇，获得成功， 1999年，在大同西坟村，不但用玉米秸秆，而且还用玉米芯规模性地种了双孢蘑菇，也取得了较好的效果。 这次在新郑市搞玉米秸秆栽培双孢蘑菇的示范，就轻松自如、得心应手了。   

   不过，在新郑市开展这项工作时，已经是11月份了，时间有点迟，发酵温度、发菌温度有点低，虽然有的农户没有达到最佳效果，但也没有出现大的问题。当地老百姓种双孢蘑菇以前老出问题，这次示范，季节迟、温度低，有客观原因，但有的农户产量还很高，老百姓还是通情达理的。

   试验示范，顺利结束，农科所师主任还发表了玉米秸秆栽培双孢蘑菇的论文，干部群众皆大欢喜，老梁自然也就暗暗庆幸了。

   其实，双孢蘑菇等草腐菌的栽培，只要碳氮比合适，原料发酵彻底、疏松、透气，一般草质原料都是可以的。但是在10多年以前，北方群众连双孢蘑菇都没有见过，请来的技术员，大多是南方福建一带来的，他们声称，双孢蘑菇一定要用稻草种。后来，山东发展起了双孢蘑菇种植，又有山东来的技术员，声称，双孢蘑菇还可以用麦秸种。北方要推广双孢蘑菇种植，大量的是玉米秸秆， 用玉米秸秆种双孢蘑菇就是第一次吃螃蟹， 但也必须面对了。这样一讲，老梁当时试验示范玉米秸秆种双孢蘑菇就是顺理成章的事情了。现在听起来，好像是有点故弄玄虚的意思，但当时可是生产中迫切需要解决的问题。

当年日记：

2000.3.6   上午去玉米秆种双孢蘑菇村, 去年腊月和今年正月下种的，低温，菌种有萌发, 但慢弱。嘱撬料,表面喷石灰水。 有一棚纯玉米秸秆的效果最好, 菌丝萌发的较多, 可能也与其表面覆盖一层干料有关, 因大棚能卷起增温，嘱撬料,7天后覆土, 覆土内加10%发酵料。其他棚只表层菌丝多, 向下吃料慢, 因料层内气温太低.

4-2 去冬下种迟, 不出菇, 今年春节后开始出, 2796较U3个小一点，成堆成簇出菇,  大菇干死的基本在喷洒石灰水以后没有了.

5-28  到薛店看双孢蘑菇, 大部分已经出完。

5-29   早饭后, 师主任来谈双孢蘑菇秋冬季生产模式, 要发表论文。

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1999.6.20、食用菌办水主任 勤勤恳恳老革命

     现在社会上一说起官员，就是贪腐对象、就是敲诈勒索， 在网上，更是把公务员队伍说得一塌糊涂，好像洪洞城里没好人似的。老梁20多年来，在祖国的大地上东西南北中，到处折腾，到处点火冒烟；走遍了大江南北、黄河两岸、长城内外，跑遍了祖国的山山水水；除了接触无数的菇农、企业家外，还有许多村、乡、县、市、省的各级领导，老梁的总体印象是绝大部分官员还是勤勤恳恳、风风雨雨，还是要干事、想干事的。

     这几天，就要讲河南三门峡市食用菌开发的故事，那就得先交待一下食用菌办水主任的故事。水主任究竟叫什么名字，我一直没有问，或者是问了也没有记住，只知道姓水，但水主任的形象、举止，不辞劳苦，踏踏实实做事的风格，老梁还是记忆犹新。

     上世纪末，本世纪初，河南省种香菇、发展食用菌是风起云涌，席卷中原大地。就在这个背景下，三门峡市成立了专门的组织协调机构，食用菌产业开发办公室。就在这个背景下，老梁从1996年涉足于三门峡市的食用菌产业，再后来就与水主任认识。第一次见面，就是他专程从山西农村将老梁接到三门峡。第二天就亲自陪同老梁考察了三门峡市所属各地的食用菌产业，后来又组织了全市的培训班，协调各个企业之间的关系，事必躬亲，勤勤恳恳。当时，水主任已经到了退休年龄，他的一言一行，体现了老一代革命干部的素质，体现了接受过党多年教育、接受过毛泽东思想熏陶的老一代革命家的高风亮节。

     当然，也有遗憾，就是水主任一见面就提出要聘请老梁为三门峡市的食用菌顾问，而且也一直是以顾问礼遇的，但到终也没有签订聘请协议。这里面，我考虑，有几个原因，一是不签订，老梁也是随叫随到，诚心服务；二是按照协议，三门峡市要付老梁一笔费用，估计是费用没有落实，因此，也就是说了说而已。

     对于水主任，我是衷心怀念的，如果有机会会面，我们一定得促膝长谈、感慨一番人生、感慨一番岁月了。

     当年的日记记载，粗略地勾画出了我与水主任认识、交往的线条，就在水主任的组织、协调、引见下，老梁当年在三门峡市也见证了、干了几件大事，为当地香菇产业发挥了作用，这些在下面的故事里都会得到验证。

96.12-13  从郑州乘破旧大巴，一路走走停停，到三门峡250公里，９个小时。晚上乡长来，安排16号才能开会。

12-14   三门峡市湖滨区崖底乡对香菇生产并不积极.

12-15   在挂职副县长老高的带领下，到渑池供销社，今年福建来的教授加水量太大，料堆放时间太长，发菌升温太长，导致料发酸而菌种不萌发，栽培失败。现在是一位本地青年，多年经验。玉米芯发酵平菇发菌好，长枝条菌种，卫生筷，接种方式改革。

12-16  上午三门峡付市长、扶贫办主任、科委主任来看了一下。本地种菇的段学义来聊天，后到段经理处参观，南韩的装袋机，短袋，一头接种中间打洞，塑料袋分段脱袋出菇。

       下午３时开大会，会上表态，后出发，７时洛阳商检局。

12-17  早饭后，10时190次返京，高建峰主任是国家商检局办公室主任，河南渑池挂职付县长。这次专程到三门峡接待自己。他投资北京东营种香菇很难赚钱。

1997.4-14  上午林吉兴和三门峡陈主任来，结算母菌种费1000元，带到新路谈玉米芯价。

4-15  一上午在忻州饭店等人，与林吉兴探讨花菇技术。下午林陈离忻。

5-2  到太原，上车，补卧铺。

5-3  7:30到三门峡，出租到蛋库。林吉兴带福建人生产香菇，第一天接种，水分不大。后出租到车站，290公斤聚乙烯，54瓶539菌种，50气雾消毒盒，托运，400元，气温高达32度，挥汗如雨。４时上车，闷热。卧铺。

1999.6.20  临猗，三门峡市食用菌办公室水主任来接。途经夏县、平陆，壮观的沟壑纵横，一过黄河大桥，就是三门峡市了，街道整洁干净。

6.21  上午水主任、段一块到段学义的中心看，后到黄河边的一大型养猪场，要办成珍稀食用菌示范场。后到陕县大营镇红日公司，李江河，原教师。后到灵宝市东阳镇，黄金产区，镇里投资几百万，集中生产菌袋。污染率高，技术低，管理不善。后到一村，长枝条菌种，95%成功。一老农２万袋， 管理细致，95%成功率。

       晚上三门峡市李付市长，灵宝市的主要领导一块宴请、吃饭。

6.22  郝建岭、马玉红谈合作双孢蘑菇，段学义的人谈合办菌种培育中心。下午完成与郝建岭的合作协议。郝是百货公司职工，下海搞服装，积累资本，现在要搞种养培。

6.23   下午马玉红协议，中原冶炼厂干部，要辞职搞食用菌。晚上段学义菌种选育合作协议。

7.10  下午到太原，火车硬卧到三门峡市。

7.11  早上６点多到。小仝接到黄金大酒店，水主任已经在等。

7.12   上午学习班开始，中午市秘书长等一块吃饭。下午自己做了报告，食用菌产业前景和三门峡市的建议。晚上灵宝市东阳镇主管香菇的张付书记请客。

7.13 段学义送到夏县。

8.21 临猗，上午三门峡水主任等到，商量到北京签订聘用合同。下午灵宝市袁主任等来。与段签订育种合同。

10-13  中午水主任、李江河来，饭后到三门峡西，李江河菌种质量高，接种灭菌粗放，但污染率很低，1%以下。防止污染主要从提高菌种活力上做文章。组织管理好。

10-14  上午与李江河的太太一块分离了香菇。后阎锋水主任来，饭后到三门峡宿黄金大酒店。

11-4   晚上到灵宝宾馆见到王传福和水主任，谈自己的河南食用菌产业见解，育种的技术，王传福能否听里去，不知。

12-11 上午水主任来谈，定下江河不搞菌种选育，他提出自己在三门峡搞服务要通过他

12-28  晚上小宋连俊丽一块到灵宝，灵宝大酒店502，水主任来。

12-29  下午水主任到研究所，郭志民和袁主任均不在，更为灵宝工作投下阴影，12点出发火车到大同。

6-1 晚上8:10到三门峡.

6-2 晚上崖底乡请客, 自己把水主任请来, 谈三门峡市落实聘用的事, 如果政府不聘请,三门峡就不准备来了.

老梁故事会

 

1999.6.8、上庄农场建基地   来龙去脉很清晰

     北京海淀区山后的上庄镇，现在是老梁北京的定居之地，也与咱发展食用菌事业有关。 20年前的上庄乡，就是北京西郊农场所在地，早在99年6月份，就有中科集团的朋友张明介绍到上庄农场考察过，农场也有搞双孢蘑菇的意向。 到2000年5月9日，张明朋友又带我第二次上庄之行，与农场的书记场长一块吃饭，确定到涞源考察后实施。 7月中旬，上庄农场白水洼分场，也叫三分场，个人承包人叫蒋桂康的，亲自来中关村，与老梁谈定签订了聘用合同。这样经过一年的酝酿，上庄农场白水洼分场的食用菌项目基地就尘埃落定了。

    后来，逐步了解了详情，三分场占地260亩，蒋桂康和一位叫李侬的一块承包30年，里面建了大棚，要发展食用菌生产。蒋桂康、李侬都是地道的北京人士，蒋桂康文化不高，但初步接触颇有江湖意气，李侬是正宗的大学毕业，资金有所积累，事业有所成就，颇有修养，颇有素质。二位结合到一块，也是优势互补，取长补短吧！老蒋在前线具体管理，李侬在后面出谋划策。据说，后来二位闹的不能见面，不亦乐乎，就是后话了。老梁不了解内情，也不想了解，咱这里只讲咱有关的故事。

    从当年的8月1号，老梁就派了自己的部下，开始发酵原料，准备双孢蘑菇种植，按照咱的计划、方案按部就班地开始工作了。没有想到，后来，李侬与中科集团最高领导挂上了钩，8月23号，合伙成立了中科大地食用菌公司，老梁也就顺理成章地成了中科集团派驻基地的代表，技术人员。身份变了，原来是以个人身份受聘于白水洼农场的，现在是中科集团派驻农场的。不管身份如何变，发展白水洼基地的技术方案、技术工作还是按照老梁的思路来的。

    实实在在地回忆，当时的条件还确实不错，咱老梁已经有十年的实践经历，积累的经验也多了，想干事要干事的想法也多了。当时，要开展的新技术新品种试验示范就有：新鲜玉米秸秆发酵种植双孢蘑菇，稀有品种杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、姬松茸、草菇、大球盖菇的栽培示范，还有大量的香菇菌种生产、供应基层基地的任务。这些试验示范的工作，可以说每一件都有有趣的故事，都包含有原始的技术积累和技术含量，在以后的故事里咱会一件一件细讲。

    当年基地董事长李侬还是有想法、有抱负的，而且李侬文化水平，个人素质也高，基地又是与咱中科集团合办的，老梁开始也是豪情满怀，又进入了一段激情燃烧的岁月，又开创了一番轰轰烈烈的事业。咱竭尽全力，把咱多年积聚的人脉、人气都往这里介绍，多年培养的技术员、在家乡临时招聘的年轻人都往这里收罗，一时间，白水洼基地人来人往，热闹非凡。鼎盛时期，年轻的技术人员就有十几位，老梁还建立了学习制度，每天晚上集中讲课，定期考试，还真想把这里发展成咱后半生的归属之地。 当年9月份，就在上庄镇家园小区买下了固定住宅，就在这里安家落户了。当然，人算不如天算，后来，上庄基地的发展，不是老梁能控制的，三国四方，几位老总各有各的打算，各吹各的号、各唱各的调，老梁无所适从。最后也只能是随波逐流、顺其自然，抱着自己劳作成才、丰富人生的理念不得不又开始周游列国去了。

    白水洼基地后来一蹶不振，逐步冷落。到2007年，老梁也试图重返故地，重整旗鼓，这里毕竟留下了自己一段激情燃烧的记忆。2007年，咱又与老蒋签订了合作创办食用菌育种中心的协议，并且投入了资金、派来了技术员，要回报老关系、重整老基地。 无奈当时的主持人蒋桂康，已经不是昔日的蒋桂康了，老梁的一万元投入后，老蒋就暴露了其真实意图，根本就没有打算正儿八经地搞什么育种中心，只是忽悠老梁的前期资金，补他的窟窿去了。对此，老梁也没有在意，毕竟，在那里咱也得到过，就算是补报老蒋以前的知遇之恩吧。谁也没有想到的是，老蒋同志费尽心机、操劳过度、心机劳累， 2008年春天突发心肌梗塞，不幸英年早逝了。

     白水洼基地，老梁前前后后工作一年，试验示范工作做的不少，记忆中有趣的事、有趣的人不少，有必要一件一件交待清楚，后人也许有所裨益。

     从日记记载中，还可以引申出一个有趣的小故事，就是现在做的很大的北京蓝波公司，也在上庄乡，与白水洼相距不远。当年2001年，刚起步，请老梁去咨询，老梁给出的主意是只能卖菇，不能种菇。后来，蓝波公司还与白水洼基地打过官司，就是白水洼给蓝波加工的菌袋没有完成，造成蓝波公司的损失，官司好像是白水洼输了，将蓝波公司的生产定金退了回去。这里感慨的是蓝波公司现在已经发展成京城有名的蘑菇大企业，而白水洼的食用菌生产早已经销声匿迹、烟消云散了。

   从日记记载中，也可看到早在2000年，咱就认识到公司要搞工厂化生产，大棚种植只能农民搞，公司搞大棚种植是没有出路、发展不起来的。

部分日记摘录：

1999.6.8   上午到公司，张明来，一块到西北郊上庄农场，定下搞双孢蘑菇示范。

2000.5-9   上午张明来一块到上庄, 农场的书记等一块吃饭, 要到涞源考察后再确定方案。

7-17  下午张明来, 叫来上庄乡的人来,蒋桂康， 基本商定聘用合同。

7-18  上午打印了聘用合同, 磨蹭到11点, 张明来。

7-23  下午上庄乡蒋、李、王来, 一块到上庄乡三分场, 260亩, 围墙, 大棚正在搞, 私人企业, 签订聘用合同。

7-30  带米克7点到， 老蒋晚上招待，他要自己技术生产安排作主。

7-31   6点起床, 安排米克晒秸秆, 预湿牛粪等, 发酵剂加大米糠等预发。

8-23  上午到中科集团崔华明处, 张喜群谈上庄事, 下午他们开董事会。

8-24  上午到崔华明处, 老蒋, 张喜群一块商量一年的经营目标。

9-21   中午赶到中科大厦, 午饭座谈, 姚淑先, 杨国良,河南科学院生物所的几位谈组合公司上市。

9-23   安排示范棚双孢蘑菇覆土。中午小米高燕到， 下午安排她们生产试管培养基, 准备接种。

9-25   上午到上庄交房款, 给钥匙8401。

10-8  上午李侬等所有董事到会，张喜群要自己在实验室搞研究，自己发言, 他们是舵手, 我是水手, 李侬指明公司发展的方向, 自己的责任是拼命划船到达彼岸。

10-25  晚上6点回基地, 李侬在, 谈话, 希望自己不要多出去，他要发展, 以后要搞深加工冬虫夏草等。

10-26  晚上给学员开会, 讲多干, 多看, 多想, 多记, 多抄.

10.27  预湿后, 温度升到60度, 3天后下降，今天建堆。 上庄基地也应该搞成工厂化, 不能搞大棚生产, 投资不少, 是农民式的生产, 出不了精品。

12-19  上午老蒋一块讨论食用菌栽培盒的设计，下午安排到月底每天生产2000瓶菌种，每天有上夜班的。

12-20  1.8  中午李侬来，谈到要技术资料，李志忠回来，晚上布置学员写技术操作规程。

12-3   上午到基地，学员全来，整理菌种，晚上开会布置2月份生产任务，生产香菇菌袋为主。

2001.2.4   晚上又一场中雪，一天小雪没有停，老蒋谈今年基建，要搞高标准培养室，投资10万元。

2-10  上午回到基地，晚上李侬开会，要加强管理，要求自己搞几个新品种，要研究新的，生产靠老蒋和小李，

3-12  带通占元，杨国良一块到白水洼看杏胞菇，白灵菇吊袋出菇，后到上庄家中蘑菇宴。

4-1   隔天菌种和杏胞菇菌袋生产，晚上辅导学员学习，草腐菌和木腐菌概念，10种菌的生物学和栽培技术。

4-13  晚饭后回基地，学员学习，稀有品种试验方案，安排小侯准备种植大球盖菇，草菇，邢路提出要回去。

5-18  1：30回到基地，李侬谈到要成立生物技术公司。晚上公司一块吃饭，算是公司正式开业。

6-22  下午车已经来李侬叫住四人开会，对自己出外干什么干涉。

7-30  上午回基地，老蒋，商量下一步如何搞，自己当技术顾问，没有兴趣和能力独挡一度。后东小营张明介绍的老常来，一块到他处看，已经在建大棚准备搞食用菌，老蒋提出给他加工20万袋杏胞菇，白灵菇菌袋，生产双胞菇原料。

7-31  进一步与老蒋沟通，强调自己只搞技术。

这是很好实战记录。对行业从业者大有启发。

发布者 坚强的创业者的思维与足迹 2011-01-09 18:28

天地棋局， 众生若子。 往来为利， 吹毛求疵。 机关老蒋， 不过如斯。人生如梦， 一至如此。未若老梁，春蚕吐丝。谋利当世， 泽蒙后者。老蒋已足？ 老梁不齿。 午夜梦回， 不尽嘘唏。

发布者 Hunter2011-01-10 09:10

究竟是科学家，留言太深奥，还需反复品味啊！

发布者 菌类专家论坛 2011-01-10 10:27

老梁故事会

1999.6.18、县政府下聘书书记座谈  新绛县聘顾问大事一桩

   1999年6月18日，老梁应邀到山西新绛县考察，在一户农民的院落内，收到了盖着有国徽的大红印章，新绛县政府颁发的食用菌技术总顾问的聘书。 上午，县委书记礼贤下士，亲自来到这个农村农民的院落，与老梁座谈了发展食用菌大计，最后还合影留念。据说，山西日报还发表了县委书记与博士的通讯报道，这是熟人告诉我的，可惜我是没有看到。

    遗憾的是隆重的前奏仪式举行后，就再也没有大的动作。以后，老梁也顺路来过几回，只是到一个乡里给农民讲过一次课，老梁还想大干一场，以报答县委书记的知遇之恩，可惜县里的官方机构再没有动作，倒是与农民企业家罗明明建立了感情，在他家住宿吃饭，题字留言；在汾河河畔悠闲散步，留下了深刻而美好的印象。对于当年的题词留念，老梁至今还念念不忘。虽然老梁的笔体太差，记忆中书写中、书写后比较尴尬，但对于绞尽脑汁想出来的题词，还颇感满意。

    新绛县是文明古城，据说要申请历史文化遗址；新绛县城就坐落在山西的母亲河，汾河河畔；邀请接待我的是本村的副村长，小企业家，能人一个，本人致富不算富，要想带动村民共同富。有这个背景，老梁就想出了：母亲河畔，古城新业；能人牵头，百姓致富的题词，念了几遍，颇感得意，可惜写在纸上，大煞风景。不过，主人当场没有说什么，只说很好很好！直到现在，一直耿耿于怀的是，不知我那贴题达意、寓意深刻的题词，主人还能保存完好吗？！

   要说，到新绛县没有干什么实事，倒也不完全准确。后来，我与罗明明兄弟俩一块研究开发了发酵剂，在双孢蘑菇的生产中还是发挥了一定的作用。

   新绛县还留有憾事一桩，老梁实在丢人，一直深藏心底，不能见人。 今天，老梁已是退休人士，看破了人间红尘，洞察了世事真情，应该还原恢复历史往事了。

   原来，老梁当年头上戴着海外留学归来博士的帽子，打着中科院食用菌专家的牌子，不畏劳苦，不提俸禄，没有架子，不打牌子，几次奔波、食宿在罗明明的农家院落；这位农民企业家，实在过意不去，就在运城给老梁买了一个当时较为先进的手机，1600元。可惜老梁本质上农民一个，小农意识，手机上户，还得再花一笔上户费，掂量再三，还是卖掉合算。回到忻州就卖给了一个做小生意的朋友，1500元。他省了100元，我净赚了1500元，还省下了100元的上户费，两厢情愿，不亦乐乎。

   老梁没有手机，不用手机的日子，一直延续到2000年的秋天，中科集团老总送给我一个他淘汰下来的旧手机，老梁才开创了现代通信、使用手机的新时代。

   当年日记，栩栩如生，遥念故人，兄弟罗明：

6.9   晚上段学义来电，新绛县聘为顾问事。

6.15  早上打电话段学义，定下星期４到新绛。

6.18   5.40到侯马，６点段与新绛科委董付主任来接到万安镇赵村罗明明家，付村长，能人，一村一品玻璃刀，销售资金积累。转产搞食用菌，段在此承包２万袋生产，长枝条菌种，埋土里越夏。下午到另一基地，去年搞100棚。上午困极，硬板床上小睡一会。

6.19  一早起床，罗明明一块到他弟弟家，能人，新盖小楼，搞酵素菌，买回原种，再扩大，用麸皮和稻壳作原料

     上午村乡领导来，带来县政府发的聘书。后县委书记等来座谈，山大92届数学系女付乡长等。中午罗明明家饭后，要自己题词，笔体太差，有点尴尬，仔细琢摸，题词：母亲河畔，古城新业，能人牵头，百姓致富。３点多，罗明明开车，董付主任李付乡长送到运城汽车站。

7.15  晚上宿新绛罗明明家，他从临猗晚上接过来，专门安装了空调，比较舒服。

7.16  一早罗明明一块散步到汾河岸边，只有涓涓细流。想起给罗明明的题词，母亲河畔，古城新业，能人牵头，百姓致富。上午到一乡政府给老百姓作报告，比较满意。下午科委梁主任、罗明明一块送到侯马，给自己买一个１６００元的裸机。饭后，火车，拥挤，学生放假，旅游，故没有座位，多出３０元补一张软卧票，顺利到家。

9.6  上午运城，出租车到临猗。

9.7  上午11时新绛罗明明来，一块看香菇菌袋生产，商量发酵剂生长，用酵素菌、麦糠。