老梁故事会连载

老梁故事会

1990.6、南征北战摆战场  北京创办香菇厂

1990年的春天，在北京见到香港结识的同龄好友，海淀区政府企业科工作的金以仁，经他介绍，在北京海淀四季青创办了当时北京最大香菇厂。厂址是昔日中日友好人民公社的连体大棚，原料棉籽壳木屑为主，当时的厂长叫老杨，技术员就是我前几年培养的技术员卜小庭。为了创办北方香菇厂，5月份已经将卜小庭安排到福建永安考察学习了香菇栽培技术，小庭以前是跟我种过草菇、平菇，香菇是第一场接触，好在食用菌的基础知识和基本技能，在咱的严格要求下，他们学的都比较扎实。

创办过程中有一个惊险而传奇的小插曲，当时，咱从福建永安菌种室带了生产用的100多支香菇母种，辗转厦门乘飞机到京。看着行李包通过了传送带，就轻松登机回京。谁知到了北京机场，左等右等、左找右找不见咱的行李。当时可把咱急坏了，北京香菇厂已经在等着接种用，这里却把菌种给弄丢了。后来，海关的同志表示十分遗憾，说您那行李可能遗漏在厦门机场了。你看把我急的，赶快申明，我那是在香港3年心血培育出来的新品种，是无价的科研成果，如果弄丢，关系到香菇能否在北方发展的问题啊！真是急中生智、人急无畏啊！咱老梁平时笨嘴结舌，到了关键时刻也能发挥啊！也许是自己这一阵连说带比划的激动、也许是海关同志本来就会认真对待此事的，最后海关同志好话安抚，说一定设法找到，给您送过去，请咱留下联系电话和单位。咱就把单位留下：中关村北一条13号，中科院微生物研究所，估计这单位，也把海关唬住了。真的3天后，咱正在陆师义教授的实验室做实验，海关的两位同志专车将菌种完璧归赵，咱自然是千恩万谢了。

事后，自己还遐想过多次，如果那次真的把菌种丢了，咱北方香菇的推广就可能推迟几年，你看咱老梁是肩负重任啊，这在历史上也会留下传奇故事的，你看当时那个自我陶醉、自作多情！！

后来，香菇厂发展的不错，香菇菌袋的成功率达到了98%，技术肯定没有问题，又是新场地。记得11月份，北京正好召开食用菌学术研讨会，自己在会议上报告了咱这香港中文大学研究的原生质体育种技术，罗信昌研究员会后还特意找到咱进行了交流，说您的工作很有价值之类的赞誉之词。会上，还派了专车组织到现场参观，黄年来所长等众多专家都去进行了参观考察。

出菇后，吸引了日本的香菇进口代理商刘东生先生等来洽谈合作，他们提供包装，产品直接出口日本，建立了出口包装生产线。后来，咱老梁在家乡山西忻州也创办香菇厂，忻州官方还组织人员来此参观考察。

第二年春天，出菇季节，听说顺义也培养香菇，厂长老杨专门找了一辆车，去顺义考察。考察现场的印象中就是在一个简陋大棚内有几行香菇菌袋，而且子实体也不圆整、菌肉很薄。

网友们在听咱这枯燥的种蘑菇的家长里短中，肯定有点不耐烦了吧，咱这里再弄点调味品，胡椒粉之类的，免得大家打瞌睡啊！！哈哈哈！就在那次考察中，咱还有很在意的师妹李丽娜和杨彦青陪同啊。想当年，咱老梁与这两位漂亮的小师妹在一起也曾经度过一段美好、快乐的时光。后来师妹李丽娜到了日本，至今未归，小杨到了美国，至今也渺无音信。不过，不在乎天长地久，只在乎曾经拥有，哈哈，这是哪里的一段歌词啊！

1、1990年深秋，全国食用菌学术研讨会专家参观考察四季青香菇厂，三明的黄年来所长也大驾光临啊！

2、1991年来自山西家乡的有关领导来四季青参观考察，后来，咱这家乡忻州创办了忻州新泰实业公司，发展香菇栽培，建立了5个栽培基地，那就是后话了。

3、1991年来自山西家乡的有关领导来四季青参观考察，在出菇现场参观考察

4、厂长老杨在向王柏松教授等介绍，旁边那位穿绿毛衣的就是师妹杨彦青

5、日商代理刘东生等检查出口香菇的质量

6、这是1990年6月28日，北京四季青连体大棚在建香菇厂前的照片，香菇厂建了两年拆迁成了娱乐场，现在那里已成为汽车城了，沧桑岁月、世事难料啊！

 

有趣的故事。------丢宝贝菌种着急上火，靠中科大牌失而复还。

发布者坚强的创业者的思维与足迹2010-11-1109:01

看来咱们的交流互动达到炉火纯青的地步了！哈哈！

发布者菌类专家论坛2010-11-1117:20

老梁故事会

1990.8、深圳再建香菇厂  风风火火当厂长

1990年夏天，深圳科技园与深圳企业力比多在西丽湖一带合作创办了香菇厂，力比多的奶牛场有许多空厂房、空地，科技园有技术、有策划、有人才，当然就是指咱老梁了。条件已经成熟了，有咱半年多来在福建考察项目的基础，从当时永安市的菇农里抽调了十几位符合条件的、愿意追随咱老梁的，带到深圳，所用的香菇菌种、原辅材料都可以用大货车拉来。

力比多是个大企业，养着几辆大货车，咱老梁当时跟着大货车从福建永安到深圳可没有少跑，当时没有高速路、有的地方正在修，我们一般都是走夜路，堵车是早有预案、早有准备的。这800多公里的路程啊，中途肯定要吃饭，有时还要住宿。当然，根据工作需要，咱当时坐长途汽车，辗转来回于福建和深圳的记忆也有很多。

这路途的趣闻轶事、风流韵事、趣味杂记、优美小事，简直是俯首而拾，随手拈来啊！可惜这些网友感兴趣的乡间趣味、山野杂闻，咱老梁是只有看、记的资格，没有参与的权利啊！要知道咱老梁当时可是香港博士生，中科院的科技人员啊！既然不关咱老梁的事，这些乱七八糟的事情这里就不说了！哈哈！

建厂生产速度很快，大概到11月份，就开始出菇了。咱当时是厂长，一把手，说了算，为了咱高度集中，不要副厂长，但有几位厂长助理。科技园总部，咱还建了个实验室，聘用了一位山西来深圳闯天下的女大学生做助手，这位女助手是很有才华，工作也能胜任，可惜的是，男朋友经常来探望，工作不安心，最后遗憾告辞。

深圳的气候，冬天香菇照样出，第二年3月份后，产量剧增，吸引了多批香港客商过来考察。广东粤北的好几个县来考察，引进技术，在那里也建了基地，记得有始兴县、韶关等地。我也经常到基地基层，要技术指导吗！咱老梁在这里又干了一个大家满意。

记得科技园的副总发现了香菇厂以后，感到真是奇迹，下属企业竟然神不知鬼不觉地干了一件这么大的事情，因此专门做了指示，要重点扶持发展。科技园的副总是原中科院环化所的业务处长，虽然以前没有打过交道，但人不亲土亲，说起来，也是一个所的。后来，在副总的干预下，科技园总公司给我在北京的单位发了商调函，要正式调我来深圳科技园总公司。最后，没有来成，是当时北京中科院百泰公司老总老毛不让走啊。

这里还有一件事情值得一提，就是菌界的知名人士张寿橙老兄，当时好像是浙江庆元一个农场的场长，专门发了红头文件，为咱老梁香菇厂推荐来两位人才，一男一女，这两位年轻人表现很不错，都很有才华，尤其是哪位男同学。因为女同学后来与一位东北男子汉（力比多企业就是东北人投资的）有了风流韵事，据说是落入了圈套，那位男生很是遗憾、后悔不该带女孩子来。唉！青年人嘛，那都一样。我与寿橙老兄认识于1988年香港，交往于这次推荐人才，来往于90年代福州的一次全国会议，还有后来寿橙老兄服务于菌界先行者姚淑先时，我们也见过面、吃过饭。

话说，正当咱的深圳香菇厂办的红红火火之时，奇迹出现了、上帝又眷恋咱来了。记得非常清楚，1991年6月13日下午，估计在4-5点之间，咱老梁，在居所兼实验室的客厅地上无意中向窗户外面瞟了一眼，啊！张树庭教授正在对面阳台上向咱这边打瞭呢！直线距离也就是10多米啊！我都不相信自己的眼睛，闭一下眼睛再看，是的，确确实实是的，你看咱老梁那个没出息啊，当时竟然六神无主、手脚无措、手忙脚乱，赶快隐蔽一下吧，要是张教授看见咱怎么办！？定定神，想一想怎么办再说……...。

看咱又来了，要知后事如何，且听下回分解。

1、1991-3月，香港客商考察多次，意图往日本出口，但最后货源不够，只少量往香港出口了

2、这是深圳海关的张广志带山西驻深圳办事处、罗湖大酒店董事长丁灯全及其侄女来访。张广志现在是国家海关装备处处长，正牌国家司局级干部，每年过手的资金都是几百亿啊。想当年是咱老梁的小兄弟！有过密切的交往，但小兄弟当了大官后，咱的来往就少了。不过，张广志是依靠自己的努力，一步一步奋斗过来的，有时间咱专门讲讲一位年轻人的奋斗故事。

3、咱深圳菇厂的两位印象较深的小部下，男孩子叫林根通，那位小媳妇名字忘了，好像原来也不知道她的名字。哈哈哈！

4、福建带来的小菇农在采香菇，后来与上面那位林根通结为夫妻。

5、这位小伙子是从山西静乐来的，是他的叔叔推荐来的，他叔叔就是我第一批学员中的那位悲剧人物。

6、这几位都是从福建永安香菇厂带来的，里面有两对夫妻，有一位叫林吉兴，在过后的20年还演绎了传奇的故事，以后咱会一步一步地讲到这位种蘑菇、卖蘑菇特别能折腾的传奇人物！

7、这里边有5位是从山西带来的，中间那位福建的仁兄叫余伏飞的，跟随咱老梁多年，曾经演绎过不少桃色新闻，作为有妇之夫，把咱家乡忻州的纯粹高中少女搞到了手。后来借到美国种香菇之机，又叛变咱潜逃到了美国，至今渺无音信！

咱老梁耿耿于怀的是他借过咱800元钱至今分文未给啊！哈哈哈！

8、香港华南旅行社的经理来访，经朋友介绍，华南旅行社曾计划引进咱老梁的种香菇技术，发展香菇产业，但经过调研后就没有下文了！看来港商还是有眼光、有水平的！！哈哈哈！

10、这位大概是张寿橙老兄专门发文件从浙江推荐来的那位男小伙子，小伙子不错，可惜带来的女朋友被东北汉子拐跑了，最后结局就不知道了。唉！世事难料啊！！

11、这位是咱早在1984年忻州生态工程中心培养的“黄埔一期”的学员，叫孙国荣，1990年抽调到深圳香菇厂，经受锻炼啊！后来在北方香菇的发展中，也发挥过他应有的作用，现在在山西太原还是以种蘑菇为生啊！

13、1991-6-14日，陆师义教授与科技园有关领导座谈，张树庭教授昨天下午来访，晚上就赶回香港了。

14、当时深圳香菇厂主要利用的是废弃的大牛棚，也利用山间空地搭建了几座草棚来出菇。

15、力比多是深圳香菇厂的大老板，科技园只有技术股，力比多是东北人来投资组建的。这就是深圳香菇厂只生产一年就结束的主要原因，据说这位老板现在已经是几十亿身家了。我们当时菇厂占的地方，都已经发展成繁华的新城了，老板还能不发财！

16、这张照片还是咱家乡的几位朋友来访、消遣啊，看来当时已经有采摘活动了，不过当时还没有上升到理论的高度，只是朋友来玩玩的。

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中篇 实干的岁月 扎根基层（一）（1992--2008）

1992.6.30、北方香菇风起云涌 星星之火已经燎原

      从1993年开始，老梁的人生轨迹开始发生转折了，咱前半生是一步一步往高层，因为要学知识，见世面啊；后半生就要一步一步往基层了，因为咱要干实事、做贡献啊！

      1991年，在忻州组建的新泰实业公司，大力发展北方香菇生产，香菇基地是遍地开花，当时有豆罗基地、镇安寨基地、繁峙基地、原平永兴基地、部队基地、五台基地，北京发展了东北旺制药厂的香菇基地。日本东光株式会社老板和代理多次到忻州考察，组织货源。咱老梁也不远数千里，数次走过罗湖桥，回家乡来指导、鼓劲。记得咱赴港之前招收的几十个高中生学员，中间情绪发生波动，咱老梁专门赶回来，做了报告、进行了安抚。

     诸位，新泰公司虽然咱老梁是挂名的老总，法人，实际上咱就是负责技术，领导着几个咱培养出来的子弟兵技术员。这些众多的生产基地都是第一次种香菇，以前连香菇都没有见过，因此生产管理五花八门、各有千秋，但咱老梁略有安慰的是技术上基本没有出现大的失误，有的效果还很好。

      闹心的事是咱挂名的新泰公司，虽然是股份制，实际上还是国营企业的模式，因为大股东是国营企业，掌握大权的是国家干部，这里就不说了，国营企业那些通病、弊病就是神仙也改变不了。

      1993年初，老梁从天上神仙们活动的高层，回到花果山老百姓生存的基层。咱就响应党中央的号召，先整顿上层领导班子，转型改制，组建了北方实业发展公司，大力发展北方香菇栽培。很快就从从山西发展到山东，从原平发展到平原，星星之火逐步燎原，也成就了一番轰轰烈烈的事业。

      1993年春天，山东平原第五棉花加工厂与中科院百泰公司签订合同，搞香菇生产，咱老梁全面负责，当年发展到30多万袋，虽然夏季高温，但基本成功，大家从下面的日记中可看到发展的端倪，其中的坎坎坷坷，经验教训。

      下面，将1992年到1993年有关北方香菇发展的日记记载和原始资料曝光，这是有关中国北方香菇发展的历史记载，有兴趣者可以仔细琢磨。其实，技术问题就是点滴的积累，真正原汁原味的技术就在原始的资料内。日常看到的成篇资料、书籍那是经过多少人嘴嚼的馒头，只剩骨架没肉了，已经没有原汁原味的原始风味了。

1992.6.30  新泰公司董事会：罐头厂、酒厂出厂房、资金设备，原料宁武有。 

8.20     原平县委，书记吕德功、付书记吕迎奎、永兴书记邢成龙，谈栽培香菇事。

8.21豆罗基地给全体学员报告。

9.2   北京东北旺制药厂，农场从全局出发考虑，菌袋生产在制药厂，出菇在周围大队，９月底投料生产。

1993.３.２   新泰公司董事会，张升主持会议：总结去年，商量今年；豆罗土地买成以后怎么搞，张宇翔汇报去年工作。

3.23  原平到永兴，新泰公司的菌袋正在出菇。产量可以，销售不顺。后返忻。

3.25  行署经委主任王天祥办公室：王天祥，新泰有今天，关键是砖厂担保贷款30万元，有俩个成绩：老百姓认识了香菇，生产技术得到推广；买了豆罗土地。

     理顺关系、抓好销售、圆满结束。

4.5带百泰杨凯滨到原平，联系销售，后到樊野，新泰公司余伏飞到了樊野。

4.8从原平到北京，后到东北旺制药厂

4.15从北京到天津凯悦酒店，与林基础、李海文，带红燕一块。铝矾土出口商量。饭后与红燕汽车到平原，平原安排菌种生产。

5.26  李厂长等一块到淄博尹家村食用菌厂，谈到菌袋36度越夏产量不受影响。木屑75，夫皮20，石膏1，白糖1，水分120，压块法。产量1:1。临淄区聘用为技术顾问。

5.27 晚上回到平原

5.28 平原每天生产3000袋，回北京

6.4  到新路，平原来拉菌种。师范种平菇，不出菇，因为不通风。

6.10到新路，公司职工会议，菌种生产开头好，基地菌袋生产为重点，培养锻炼人才。香菇生产是基础，但不一定是龙头。

6.11 到原平，全县股份合作制企业观摩座谈会，能人牵头，社会集资，集体牵头，群众发展。下午吕日周来. 一天坐吕德功的专车参观。

6.12到定襄部队、镇安寨，部队管理不严，污染20。镇安寨生产１万袋，没有污染。到师范食用菌厂，拟承包5-10年的意向。

6.13太原火车到平原

6.14 总结平原生产：基本成功，已排除失败的可能。拌料加水，宁干勿湿；装袋扎口，宁紧勿松；菌袋搬运，轻拿轻放；接种操作，宁快勿慢；接种数量，宁多勿少；发菌车间，通风干燥； 

7.20上午郭占武出口香菇事，下午院部送护照材料。晚上高价80元火车返忻

7.22下午王家庄车来，到永兴。生产基本良好，晚上到县委，矿产局请客，海文、迎奎一块。

7.25上午迎奎车到永兴，检查菌袋，原料太细通风差，菌丝不太旺盛；水分50是否太少；茶炉烧蒸气送到灭菌灶，是否温度能否保证。下午返新路回忻。

7.27上午到新路，开发辣酱，食用菌龙头，食品开发为主体，装潢包装为两翼。北方公司起飞图。

8.3上午张升、张宇翔定下明天董事会，研究新泰封帐事。下午陪同平原曹厂长等６人镇安寨参观。菌袋质量高，污染5%。无场地树荫下堆放效果好。

8.4 酒厂无人，开不成董事会。下午带山东人到永兴参观。晚上二舅家。

8.6上午到新路与小庭谈香菇销售是大事，要让老百姓赚钱。下午新泰董事会又没有开成。后到师范来顺种平菇，地窖，不通风，平菇不出，气温高。

8.9一早小庭摩托接到新路开会研究。意见时有不统一。来顺带刘养清来，葵花皮种灵芝成功。糠醛渣种平菇效果好。余伏飞带郭子兵来，到新路对沟通南北有好处。

8.12 上午小庭送回忻州，晚上来顺刘养清来家谈１８号鉴定会。电话得知，董村贾世杰１万５千袋全部酵母菌污染。可能是湿度大料没有蒸透，变酸。

8.13 中午世国、梁柱一块出发到平原

8.14平原香菇厂，室内五层架，菌袋入室，不通风，湿度大，绿霉污染，蔓延，又坏掉１万袋。

9.1 上午精练油厂参加葵花皮种灵芝鉴定会。晚上百泰公司毛桂震、鞠慧颖、刘冬生来忻，住八一招待所。张升、张宇翔推责任，怨气冲天。

9.2  一早鞠、刘到新路、永兴参观考察。下午鞠慧颖与乐先谈香菇出口事。晚上全家送毛等赴京。

9.16  上午周天春来，他搞冰冻水饺。中午汽车到太原，到并州东路看汽车，4:10火车到平原。

9.17 平原香菇厂一早巡看生产情况，已脱袋转色，后期菌袋生长良好，规模大，已基本成功。下午李厂长，强调还要依靠自己。抽烟太多，一晚没有睡好。

9.18 上午给福建菇农技术员余深银写信，要他来，余伏飞不愿意。晚上李厂长宴请，王明，豆罗毕业，永兴老五，余伏飞均是自己以前培养的。自己嘱他们一定搞好，嘱咐再三。晚上国耀一块返京。

9.19 一早在火车站遇到小庭，协议农影厂郭占武，刘会面，刘提议要搞香菇节。对牛谈琴又一回。

9.20 上午百泰公司，谈北京香菇市场，小庭与鞠订出口合同。

9.21 上午公司领工资，业务部开会，对开发北京市场积极性不高。下午离一招到四季青。90、91年种香菇的永久性钢建温室已面貌全非，改成了西郊贸易中心和娱乐城。第一产业变成第三产业。感慨万千。晚上小庭一块火车返忻。

9.24 上午同卜建军一块火车到沙河。王柏松搞的香菇栽培，一直不成功。常润登中途回了新路。下午看生产现场，国营场通病。杨克听主观，王柏松草率。晚上要王老师参与北方塑料大棚栽培香菇高产技术鉴定会。自己怕麻烦，委托他来张罗。 

10.26  乘车到镇安寨，管理、采菇、包装，大量人工繁复，并非易事。拉100箱内销菇到北京，顺车到原平，宿县委

10.27   早饭后，德功书记一块到永兴，一部分脱袋，去年的菌袋有一部分表层感染绿霉，这是表层菌丝死亡造成的。部分菌袋菌丝老化，可能是高温所致。永兴菌袋有一部分准备卖给平原。下午返忻。

10.28   李厂长电话要求去平原

10.29  途经太原，中午省供销社外经部丘请客。火车半夜到平原，降温、无休息之处。值班室硬板床上度过半夜。

10.30  菌袋已脱袋大部分，曹张重视余伏飞的意见，叫自己来主要是香菇内销的事情。晚上火车返京，没有座位，茶座内太冷，又是难度的一晚，难熬的一夜。

10.31    一招，上午到兰靛厂一小院内，是宋春领租的，专门销售香菇。宋春领、曾宪解中午请客，夫妻两登上三轮卖香菇。小庭也在这里销售香菇。

11.1  上午力促公司参与销售香菇。后到海中市场调查，中午小庭一块吃饭。下午杨宝根来谈天说地务虚。

11.2  上午曹真、赵贺文、张秋莲兰靛厂取几箱内销菇。晚上汽车返忻。

11.3   早上沙河吃饭，从永兴买的菌袋，室内立体栽培，塑料薄膜覆盖，脱袋菇0.5斤／袋。可能是生产早，温度高，营养物质分解充分、积累多而出菇多。中午在永兴吃饭，商量北方公司派人监装出口菇，邢成龙答应10号后派人来。下午到新路，晚上回忻。

11.4  汽车一路受冷，背部受冷，休息。 

11.27  看书思考：樊野入股承包；下一步大力发展双孢菇，上午小于来谈，他认为３－６月份出菇最好；11－次年５月份温室或房子内；与王老师合著北方食用菌栽培，重点香菇、双孢菇、金针菇。

11.28 上午到镇安寨顺便回家看望父母，带回一箱香菇。晚上梁玉清等商量入股成立公司。晚上小庭谈，小庭希望独挡一面。北方公司问题与发展：转变观念，提高效率，增长才干，积累人才。   

11.29  一早巡看菇棚开袋菇质量比９月份的朵大、盖厚。李厂长来电，北方公司代销等内2.5元，开伞菇１元。

11.30   镇安寨今年５月１日生产菌袋，９月初出菇；定襄部队5-21日生产，平原5-21日，９月中旬出菇；永兴６月中旬生产；９４年拟在６月中旬生产，９月底出菇。

12.1  汽车到太原火车站，王老师接头，到省科委鉴定事。午饭时谈定：他代销１千斤香菇；北方香菇栽培及储存的论文；香菇塑料温室立体高产栽培技术论文发表事；他推荐学生来工作事。下午五台车返忻。3：30一直到8:30才到，个体司机无法无天。

12.3  上午国强送来香菇184斤。

12.4   一天忐忑不安之中度过，汽车没有按时回来。晚上得知北京送的内销菇因路上起高温，坏掉30箱，出口菇另一家要求更高，16元／公斤。

文引思绪回九二，
创业征程开始行。
不同行业不同事，
相同激情相同人。
时光来到2010，
我也变成种菇人。
翻版复制您笑我，
读忘此文我叹真。
------您这分宝贵的资料，切不可隐藏，不可遗失。我们有空就看看。

发布者 坚强的创业者的思维与足迹 2010-11-15 07:50

看来引起了共鸣，相同激情相同人，真是经典！

发布者 菌类专家论坛 2010-11-15 09:54

那一年北方香菇可真是能用“轰轰烈烈”来形容了。我夏天中考，大人们忙得没一个人有心思管我，不会骑自行车的我，去城里考试是数学老师骑车载着我去的。秋天回家，楼上楼下，满屋子都是人，满院子都是香菇，在太阳底下，闪着光。
哇，我记忆里的1993，抹不去黑亮亮的香菇伞了！

发布者 Vieruodis2010-11-18 10:22

老梁故事会

1992.8.20、 山西原平捷足先登 山东平原后来居上

    在上世纪90年代初，在发展北方香菇栽培中，我曾建立过山西原平县和山东平原县两个基地。地名颇有巧合，我当时就感慨过，这是地道的兄弟俩啊！另外，技术细节也许有点参考价值，这里重新回忆一番，也别有一番趣味。

    1992年， 在老梁的倡导与推动下，山西忻州市经委组建成立了忻州新泰实业有限公司，主业就是发展北方香菇栽培。原平县当时的县委书记和主抓农业的副书记都是我高中同学，近水楼台先得月吧，老同学吕迎奎找到老梁，率先引进老梁的北方香菇栽培技术。92年8月份，原平永兴村预付给新泰公司菌袋款3.5万元，到冬天就建起了出菇大棚，开始出菇。据当年记载，菌袋主料就是棉籽壳，当时棉籽壳每斤不到0.2元。菌袋出菇产量可以，尤其是第一潮菇，出菇多而猛，但质量太差，销售不顺，虽然当时与日商签订有出口协议，但能达到日本东光株式会社出口标准的太少。1993年永兴村就自己组织生产香菇菌袋，从6月中旬开始生产，到9月份，总共生产30万袋，7-8月份高温期的生产也比较成功。

    无独有偶，1993年山东的平原县第五棉花加工厂，到中科院寻找项目，经院部介绍，找到了中科院百泰生物技术公司，正好有老梁的北方香菇栽培技术，一拍即合。五棉厂有大量的棉花加工下脚料棉籽壳，堆在那里就是废物，当年棉籽壳价格很便宜，又是自己厂生产的，生产香菇成本就很低了。老梁1990年在北京四季青就利用棉籽壳成功地生产了北方香菇，因此，与五棉厂的谈判就是胸有成竹，很快达成协议。就在3月底，老梁带了百泰公司的一位男士叫杨海滨的、一位女士到平原五棉厂进行了实地考察，制定了生产方案。4月15号就带了一位女技术员红艳进驻五棉厂，开始紧锣密鼓地生产香菇菌种。5月26开始生产香菇菌袋，开始每天生产香菇菌袋1-2000袋，6.1日开始每天3000袋，到7月10日，共12万袋。当时的配方是80%棉籽壳、17%麸皮、2%石膏粉,1%蔗糖。当时总结的技术关键是：拌料加水，宁干勿湿；装袋扎口，宁紧勿松；菌袋搬运，轻拿轻放；接种操作，宁快勿慢；菌种用量，宁多勿少；发菌车间，通风干燥。

    五棉厂的香菇菌袋生产，7月10日因为高温，开始停产，一直到8月底，才又开始生产，到10月底又生产了20万袋。棉籽壳为主料的配方，产量较高，出菇较早，而且出菇猛。当时的问题是头潮菇产量很高，达到每袋0.5斤，但质量太次，皮薄个小，只能每斤0.5元倾销。

    不管怎么说，五棉厂第一年的生产是成功的，引起了百泰公司当权者的重视，也就将老梁排斥在外了。后来出口菌袋到美国，因路途高温，损失惨重，这个故事已经讲过，这里就不重复了。

    今天，重新回忆20年以前山西、山东北方香菇发展的一些细节，是因为忽然想起，当年五棉厂的厂长多次带人到山西香菇基地考察，在饭桌上调侃中，老梁也是念念有词。山东的平原与山西的原平，既是北方香菇起步的巧合，也是地名的巧合，也是千古佳话了。

     山东五棉厂香菇项目开发中，印象较深的是当时的李秀峰老厂长，很有头脑，也有管理才干。香菇项目开发一年后，他就有清晰的认识了，1994年4月4日，他语重心长地告诫我：你梁博士应该大有作为，要搞附加值高的项目，香菇经济效益不大。是啊，香菇项目属于食用菌产业，是农村的基础产业，不可能有直接大的经济效益。老厂长的这句话，现在还是适用的。可惜的是老梁一条道走到底，至今还是在研究种蘑菇啊！！

当年日记：

1992.6.30、新泰公司董事会：罐头厂、酒厂出厂房、资金设备，原料宁武有，招收学员。

1992.8.20、原平县委，书记吕德功、付书记吕迎奎、永兴书记邢成龙，谈栽培香菇事。

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1993.5.1 、东奔西跑拍电影  北方香菇见世面

      咱老梁早在1991年就与王柏松教授等合作出版了北方香菇栽培的专著。1992年中国农业电影厂发现了这一题材，就找咱老梁商量，是否可以拍成电影，可以聘请咱老梁作为电影厂食用菌的首席专家。

      好事啊！一拍即合。电影厂赶紧申报课题，要向农业部和广电部申请经费和申办手续啊。到1993年初，经费、批文一一到位，中国历史上第一部有关食用菌的专题电影就正式开始了。

      首先导演高书红编写拍摄提纲，作为科学顾问，咱老梁肯定要参与了，经过反复修改定稿后，在5月1日就要正式开拍了。那天一早，咱就到了拍摄首站的山西原平，从火车站接上了北京农业电影厂的三位工作人员。 

     每个基地生产进度不同，因此只能拍部分镜头，好在咱老梁从山西到北京，从北京到山东，已经有10多个香菇栽培基地，综合起来，香菇栽培出菇的全过程就有了。经过3个月的东奔西走，终于拍摄成功。

     电影拍完了，正好张树庭教授发来邀请函，邀请老梁去香港参加国际会议，包括吃住等一切费用全免。老梁高兴啊，就想把解说词翻译成英文，在国际会议上给咱老师献礼，给咱的老师增光。可惜电影的室内编辑工作量更大，尽管电影厂的朋友们，加班加点，但还是没有赶上9月初香港的国际会议。这也是咱老梁的憾事一桩啊！

     有关电影拍摄的日程、涉及到的香菇基地，咱在日记里记得一清二楚，有兴趣者可参阅，其实，日记里也包含了当时北方香菇发展的日程啊！

1993.5.1  农业电影制片厂的高书红等3人来原平，拍摄北方香菇生产，1-2号在永兴基地拍摄。

５.3      到新路拍片，钢厂大巴送到。山东平原县李厂长带15人来参观新路、永兴基地。晚上宿县委招待所，红艳同车回来。

５.4      到镇安寨拍片

５.５－5.９  在永兴拍片

７.８     电影厂高书红、郑连义等一块平原车到平原，拍摄北方香菇栽培。由于高温，接种棚内高达40度，毛霉污染严重。告诉暂停生产。

７.９    一天拍片。平原基地５月２４－５月３０日，每天生产香菇菌袋１000－2000袋，６.１日开始每天3000袋，共12万袋。好袋９万袋。

７.10   一天拍片.

７.11  一早开车到临淄尹家村，平原10人一块去。

７.12  尹家村拍片一天，书红说尹家村是北方香菇第一村。早上才打通了王洪柱电话。

７.13  上午王洪柱车来接，中午尹家村书记招待，下午到博山，途中参观蒲松岭，精致幽静小院。晚上石马镇韩大力书记，请客跳舞。

７.14   早上一青年厌世自爆身亡，上午山洞拍片。下午石马镇拍片。

７.15   早上与服务员小姐闹磨擦。上午途经淄川参观人造景观西游记馆，下午拍片防空洞洞口通风口。晚上长途卧铺回北京。

７.18   去农影厂拍片，下午身体不适，完成电脑稿件。

７.19   上午送办护照材料和照片。后去东北旺药厂，拍机械化生产香菇。机械化生产思路可以，工艺上要不断改进。晚上宿农影厂

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1993.5.14.国际会议教授邀请  乐不思蜀老梁未行

      1993年9月初香港要召开食用菌国际会议，6月份咱收到张树庭教授给咱发来的邀请函，包括吃住的一切费用全免，这可是大好事，也是高荣誉啊。收到大会主席的邀请函已经不是容易的事情，而且还是费用全免，包括吃住，这等于是给咱出费用去参会啊！这可是大会特邀嘉宾的待遇啊！毕竟7年时间的早夕相处，教授对咱还是疼爱有加、有情有义的！而且教授也了解咱是个特别能战斗、特别能吃苦的主啊！

      教授给发来邀请函，咱就得认真准备，首先上报科学院领导，审批啊！再者赶快抓紧北方香菇电影的拍摄，到时候弄个英文版，给老师带去，也是很有意义的见面礼！电影是在7月份拍完了，遗憾的是室内编辑的工作量太大，赶到8月中旬没有完工。

      当时，咱在国内的山西、山东、北京的香菇厂有10多个啊，咱老梁走马灯般的来回奔跑、弹钢琴似地按照轻重缓急指导着这些基地的生产，咱正干的热火朝天、踌躇满志、花天酒地，真是乐不思蜀啊！咱老梁就不想去香港开会了，本来对于高层那些活动咱老梁的亲和力就不强，正好电影没有拍完，见面礼没有预备，心理上马上就找了个借口。不去不行啊，教练的情谊怎么交待啊，咱老梁在江湖上混了这么多年，还是有办法的，就给老师发了一封信，申称国内手续办不下来，恐怕赶不上会议了，云云。

      直到12月份，咱老梁再次到香港时，才将北方香菇栽培的电影录像带送给张教授，他非常高兴。但电影的英文版涉及到方方面面，工作量太大，咱老梁平时基层的事太多，最后也没有完成。

      下面是这个故事的有关背景的日记记载，附后供有兴趣者参阅：

1993.5.14   ９点参观电脑展，11点办公司手续，冲洗照片；下午２时中大见张教授，谈到要来参加国际会议，大会给发邀请函，费用全免，名额不多。晚上宿郭宝珠处，完成电脑稿件。

6.1  收到香港邀请函，院部送任务批件。晚上回原平

7.6    一早到北京，平原电话联系车来，下午办理领取护照批件，交政审材料

7.19上午送办护照材料和照片。后去东北旺药厂，拍机械化生产香菇。巧遇书红等。机械化生产思路可以，工艺上要不断改进。晚上宿农影厂

7.29  上午院部护照已好，交签证材料。下午毛桂震谈到业务部。

8.19  计划将梁柱留在新路，自己去北京后到香港开国际会议。

8.20 一早三轮车梁柱到新路，下午小庭送回，梁柱不高兴在新路。琢磨参加国际会议意义不大，改变主意，不去香港开会。

8.26  下午农影厂见书红，香菇电影未完，只有图像没有声音。看来不到香港是对的。后郭占武定下到忻州１号考察。下午出租到永定门宿一晚。

12.15  一早６时汽车电脑文章，上午过关。取出美元。张明处午饭，张明精明能干，因为娶妻香港，故8６年从广州移民来，来港后干过多种工作，年轻、适应性强，现在已成一位小老板。现在交通通信电脑应有尽有，故能充分发挥一个人的潜能。中大交Ｄａｖｉｄ录像带给ｓａｒｒａ解说词英文稿修改。晚上返回红岭大厦。公交车来回自得其乐。

12.18  一早现代电脑陶惠珍来，商谈元月12-17北京见面。下午中大见张树庭教授，送他电影录像带，他很高兴。见ｓａｒｒａ英文稿修改事，晚上过关。

 

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1996.6.1、泌阳拜访张振喜  相见恨晚很投机

     上一世纪90年代开始，老梁犹如孙猴子逃脱了天宫，在祖国的大地上天马行空、飞来飞去，天南海北，海角天涯，上串下跳，煽风点火，推广香菇生产新技术。从深圳、福建、广东、新疆，江苏，到山东、山西、河北、北京，到处烽烟四起，老梁东奔西跑，来回穿梭，巡回指导，写专著、拍电影，左右还有众多学生、合作伙伴追随，风光无限，乐不思蜀。

      早在1990年，老梁在北京四季青创办了北方第一个大型香菇厂，当时河南泌阳食用菌学校的张老师，就曾带着他的学生到四季青香菇厂进行过实习，可惜那次失之交臂，我们没有见面相识。1995年，他的学生宋春领就向梁老师透露，在家乡河南泌阳， 他的老师张振喜教授发明了大袋立体栽培花香菇的技术。 老梁听在耳里，记在心里，总想到这新技术的发源地实地考察，总想早日结识这新技术的发明人，张振喜教授。

     1996年6月1日， 这一天终于来了，我和宋春领一早搭乘一辆破旧大巴，从驻马店出发，在长途颠簸中进入了泌阳县境。当时进入泌阳时怀着激动而好奇，甚至有点神秘色彩的心情，现在还记忆犹新，毕竟在此之前，小宋已经多次与梁老师渲染过，大袋立体香菇技术的神奇和功效。

     这是我第一次走进河南泌阳，也是第一次与张振喜教授相识，谁也没有想到，从此以后，我竟然与河南结下了多年的不解之缘；更没有想到，从此以后，我竟然与张振喜教授友谊长存，风雨同舟走过一段历程，志同道合干过几件大事，心心感应一直密切交往至今。

     下面的日记详细记载，再现了我们初次见面时喜悦，再现当年泌阳花香菇栽培的现场情景，再现了我与张振喜教授第一次见面就签订了长期合作的意向协定。

1996.6.１   一早简陋大巴一群打工返乡者同车，从驻马店到泌阳，进入南阳盆地。宿盘古宾馆，中午见张振喜教授，谈的非常投机，颇有相见恨晚之情。下午专车到大桥庄，５层架，大袋，0.3斤干菇。５月底气温高，出薄菇而淘汰菌袋。晚上县食用菌办主任、总经理李秀江请客。
6.2    一早与小宋聊天窄地沟出金针菇，香菇菌袋也可此法。上午顺车到郭集，段木菇集中栽培地，康先照弟兄办。小店内饭后，大巴返泌阳，与张振喜教授共同商讨他写的花菇资料。晚上请张、宋、康先坡卡拉ＯＫ，痛快融洽尽兴。
6.3  一早与张振喜教授签订合作开发北方花菇协议。上午大巴到驻马店，中午246火车，一路艰苦，小宋10元买一座位，晨４时到北京西。

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1996.6.4、小宋投资老梁组织  菌种生产安排落实

     从1996年4月底到6月初，一心推广香菇新技术的小宋与喜欢干实事的老梁，在一个多月的时间里，东奔西走、南征北战，运筹帷幄，奔走呼号，终于在北方落实了几个花香菇基地，又与花香菇新技术的发明人张振喜教授签订了合作协议，前期的准备工作就绪， 就进入了实质性的生产阶段了。为此， 小宋先后投资1万元，交给梁老师，要组织菌种的生产。

     有了小宋的重托，有了一万元资金的垫底， 老梁自然底气十足，当天晚上就赶回咱香菇生产的老巢，忻州新路基地。当时新路基地的技术骨干散落各地，6月4号早晨，老梁一下火车，顾不得一晚上的鞍马劳顿，上午就租车出发，招兵买马。好在有咱培养多年的大徒弟卜小庭，虽然时间紧、任务重，有为难之处，但毕竟能以大局为重，勉强接受了香菇菌种的生产任务。

    后来，小宋与我又赴遵化、进兴隆、上平泉，开拓疆土，巩固基地，不失时机地接待香菇生产的各方诸侯，进一步落实了基地的生产和发展事项。

    当年日记里，对这段历史还是有点滴记载，从中可感悟当时形势的紧迫，工作的紧张，我们师徒二人配合的默契，正是心往一处想，劲往一处使，誓将推动北方香菇事业蓬勃发展。

1996.6.4   上午租面的三叔一块到小庭家，在家大干，不能来，后到世国家，推逶不来。再到小庭家，嘱其先生产。

6.6  小庭打电话要与斑二来承包生产。

6.18  在遵化，一上午等新店子来人未来，下午到兴隆，遵化经过老长城进入兴隆，高山峭壁。兴隆左战起个人投资，小子庄和伙房子自然村，小盆地，风光秀丽，说菌种定金大生产时给，这里菌袋已停止生产。

6.19  雨，一早过路车到兴隆转火车，中午到京。约高建峰（国家商检局干部，当时任河南渑池县副县长）来谈河南香菇合作事，晚上小宋请客。

6.20  一早到办公室记日记，上午平泉食用菌公司梁希晨经理来谈平泉香菇合作，下午施志龙（中国农大毕业，在顺义种香菇）来谈销售合作，晚上请客。小宋带来１万元菌种生产费。晚上硬座，返忻。

6.21  大巴到南作，嘱小庭速来新路生产菌种，下午到新路。

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1996.6.10、北戴河之行一事无成  大海边受骗印象很深

     1996年6月10日，应北戴河同行的邀请，在小宋的组织安排下，我们师徒二人登上了开赴北戴河的火车硬座车厢。6月11日，东方欲晓，我们就踏上了北戴河的土地，呼吸上了北戴河的空气，我们终于来到了革命的旅游胜地。

     北戴河历来是夏季中央高层云集的避暑圣地，北戴河也是普通老百姓的游览胜地，很多人以到北戴河一游而炫耀，洋洋得意。往事三十二年前，老梁在当年初中的语文课本上，就学过伟大领袖的浪淘沙.北戴河，对北戴河颇为向往。32年后，咱也能踏着伟大领袖的足迹，亲临伟大领袖抒发情怀的历史故地，自然浮想联翩、意气风发，气势磅礴的浪淘沙、北戴河仿佛就回响在耳旁：

大雨落幽燕，白浪滔天， 秦皇岛外打鱼船，一片汪洋都不见，知向谁边？

往事越千年，魏武挥鞭，东临碣石有遗篇。萧瑟秋风今又是，换了人间。

    这气势磅礴的诗词，当年在初中课堂上，我们不但会读、能背，而且还学了唱。当时，教我们语文课的是一位叫武越南的老师，至今， 武老师讲这首词时的前俯后仰、抑扬顿挫、饱含激情的神态，音乐老师唱这首歌时的情深意长、深邃宽广的音域意境，咱还记忆犹新啊。

     悠悠岁月，往事越过几十年，老梁来到秦皇岛海边，自然是心潮澎湃，浮想联翩，虽然没有伟大领袖指点江山的底气，没有历史英雄曹孟德魏武挥鞭的豪气，但咱也有凡人的七情六欲，自然是欢天喜地。亲临胜地，触景生情；沧桑历史，悠悠岁月；思绪化为一缕清风，咱也发一发思古之幽情，这也是人之常情啊！

    可惜事情往往就是这样，希望越大，有时候失望越大。我和小宋15年前的北戴河之行就是一个典型的实例。我们满怀希望而来，心有遗憾而归，项目合作毫无进展， 海边旅游留下了上当受骗的笑谈。不过，总归我们也亲临了这世界著名的胜地，多了一番亲身经历，丰富了人生，也是收获。

    当年日记有简有繁，但基本上勾画出了我们北戴河之行的轮廓图案，至于对今天总结食用菌产业的发展有何借鉴，就看诸位的经历、背景、感悟、感想。

1996. 6.8  遵化来电要去作报告

6.9  一晚硬座到京

6.10  晚上小宋处，后229次硬座到北戴河

6.11 早5时到，张百生接，西山园艺场。失望的经历。刘志小弓棚种香菇，种灰树花，海风大，个体户杨投资，不成功，再来推销技术，难，故不冷不热。下午张百生将我们推给刘志接待。

6.12 早饭后到杨的冷库，海边，谈一上午无结果。下午小宋一块到游览区海边，水脏，照相的骗人，卖东西的缠人，5元钱照相最后收38元，搞的心情不太好。但海风一吹，气候凉快，的确可避暑。

6.13  一早车站304，下午到京。

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1996.5.23、光环招牌引上路   双方合作起了步

     从上世纪80年代底，老梁在大江南北、黄河两岸、长城内外，上串下跳，周游列国，煽风点火，发展香菇生产。到90年代初，就先后写了北方香菇栽培的书， 拍了北方香菇栽培的电影，已经名声在外。更甚者，老梁还有海外回归香菇博士的光环，中国科学院知名专家的招牌，想当年赵主任在北方香菇的前缘阵地已鏖战多年，估计亦有耳闻，就拜托香菇销售商宋春领介绍引见。

     1996年5月22号，在小宋的带领下，老梁豪情满怀首赴遵化，不甚荣幸，见到了遵化北方食用菌集团的赵建荣总经理，一见如故，交谈甚欢，合作项目一拍即合。老梁当年是中科院百泰生物技术公司开发实验室主任，打得自然是中国科学院的招牌，也就与公司签订了合作协议。

     当年的一举一动、来往言行、随想感悟，都有真实的记载，这些都是历史的真实资料，诸位自然可以从中体会当年北方香菇的发展，遵化香菇事业的起步。

当年有关日记摘录记载：

1996年4.30   下午小宋电话联系要到遵化谈合作。考虑再三，决定五一后再去。

1996.5.22  上午骑车到小宋处，到八王坟，大巴到遵化已下午５时，一路上留心观察遵化的地理位置、气候特征。北方食用菌集团赵建荣总经理、西留村贾乡长、付市长等接待。北方公司种植香菇，贷款扶持，规模大。有浙江庆元的技术员，基本技术尚可。

1996.5.23  科学院发展局李兆杰在遵化兼任付市长，86年硕士生，一早过来寒暄一番。上午与赵经理谈合作北方花菇技术示范。下午与厂长路金宏聊天，这样大规模生产肯定赔钱。他说去年生产30万袋，在山洞越夏，琏孢霉污染严重。晚上赵总合作同意，要先到泌阳考察。

1996.5.24    一早５时，赵总一块吉普车返京，到中国食用菌协会，买几本食用菌资料，花菇已搞一年多，北方没有。下午带赵总见中科百泰公司副总曹真，谈合作发展北方香菇技术事项。

1996.6.24    晚上硬座到京，一路艰苦，空气混浊。
1996.6.25    宿科学院招待所南302， 下午到公司，遵化协议签字盖章，与遵化的食用菌合作以中科百泰公司的名义开展。