[原创]平菇发酵料栽培技术

shijian

QUOTE:

以下是引用jph6060在2009-11-12 20:45:36的发言：
   苞谷芯拌湿后,加入石灰粉和化肥,建堆.      石灰和化肥是干粉,加入湿湿的料上,虽然避免了流失,但是不容易拌均匀.
    麸皮和苞谷面不参与发酵,克霉灵是针对它的.        克霉灵水拌湿麸皮和苞谷面,撒盖料堆拌料,是不是更加的均匀.
   成虫对光,发酵料味,菌香味,有异常的趋性,尤其是它的味道会吸引周围半径5华里(未证实)的成虫产卵交配,料堆经过7-9天长时间的堆酵,害虫几代繁殖,装袋前使用杀虫药,杀死了料里的幼虫和卵(不肯定),但成虫它不傻,会避开的.  随着时间的推移,杀虫药的失效,菌香味的浓郁.它们还会回来的.
   料堆底宽1.5-2米,高1米. 扎透气孔,撑开覆盖物.    水是往下走的,料堆最下层是最湿的,氧气难进入,空气从料堆两侧进入,从顶端排出,型成烟囱效应,水汽凝结于顶层,顶层也会变湿.那么就会有最底下的厌氧层,中间和顶端的好氧层,两侧的低温层. 好氧层是我们最需要的. 所以不断的要把两侧和最底层变成好氧层.


 

   说得很有道理、第一点发酵料经多次翻堆、会逐步均匀。
     第二点麸皮玉米粉容易被菌丝吸收（也是杂菌的好培养基）、不发酵能保全更多营养，减少杂菌尤其是细菌的数量。
    第三点，发酵料覆盖物喷洒农药还是必要的，氧化乐果类农药，大多都和碱性物质反应失效，发酵好了的料应该是中性或弱酸性，蕈苑的接种法长满袋子快，装袋前料中喷药是个好办法，出菇阶段防虫又是另一个问题。
 最后一点非常赞成，应下功夫改进方法减少低温和厌氧层。（出路在于保温和透气兼顾）
   在这个帖子里要相互尊重、有不同观点平心静气的交流，出言不逊者请绕行。

畸形菇

学习了，受益匪浅。支持，期待更详细的交流

shijian

     蕈苑你好在年龄上我虚长你很多，但在种菇上还是小学生，到现在才刚刚三年，从一开始的大规模投入到现在的一点点探索，得益于论坛中像你这样的热心人的帮助、学习思考争论取舍，工厂化虽是趋势、但不适合每个人，我觉得离我还很遥远、规模化是农户第一步，省力化、简洁化、规模化，出于这个观点我把切入点平菇发酵料规模栽培做为我的首选，石家庄市是省会、销路不愁，所以我非常关注这个帖子、有不成熟的想法也会提出来、恳请楼主指正。
    你说的是玉米芯主料、其他如棉籽皮含水量应有不同、依据还是发酵结束后料的最大持水量（能含水透气）适合平菇菌丝生长为度。

文明灯

平菇发酵料栽培可否进行二次发酵方法栽培？？？？

shijian

QUOTE:

以下是引用文明灯在2009-11-13 9:42:12的发言：
平菇发酵料栽培可否进行二次发酵方法栽培？？？？

   你是说的外热源增温发酵？  可以、但要增加设备，工序也就复杂了，不符合简洁化。

shijian

    好啊，蕈苑的发酵料技术是我最欣赏的、细细听楼主道来。

jph6060

   苞谷芯拌湿后,加入石灰粉和化肥,建堆.      石灰和化肥是干粉,加入湿湿的料上,虽然避免了流失,但是不容易拌均匀.
    麸皮和苞谷面不参与发酵,克霉灵是针对它的.        克霉灵水拌湿麸皮和苞谷面,撒盖料堆拌料,是不是更加的均匀.
   成虫对光,发酵料味,菌香味,有异常的趋性,尤其是它的味道会吸引周围半径5华里(未证实)的成虫产卵交配,料堆经过7-9天长时间的堆酵,害虫几代繁殖,装袋前使用杀虫药,杀死了料里的幼虫和卵(不肯定),但成虫它不傻,会避开的.  随着时间的推移,杀虫药的失效,菌香味的浓郁.它们还会回来的.
   料堆底宽1.5-2米,高1米. 扎透气孔,撑开覆盖物.    水是往下走的,料堆最下层是最湿的,氧气难进入,空气从料堆两侧进入,从顶端排出,型成烟囱效应,水汽凝结于顶层,顶层也会变湿.那么就会有最底下的厌氧层,中间和顶端的好氧层,两侧的低温层. 好氧层是我们最需要的. 所以不断的要把两侧和最底层变成好氧层.


 

纯属虚构

楼主快更新吧，大伙都等着呢

菇香飘飘

期待您这样出手已经很久了，只有原创才不至于漏掉好帖子，先行谢过。

975882289AB

谢谢蕈苑老师！