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发表于 2011-9-21 13:42:27
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以前种过几年平菇和金针菇,深知种菇人员工作量之大之辛苦,而我也是一个懒惰的人,总想要是能降低种菇过程中的工作量那才好。在论坛混迹差不多有半年之久了,看到各路高手的各种生产方法和模式,受益匪浅。感谢论坛,感谢可爱无私的同行们! 本人现就在论坛里吸取到的各种技法再结合自己以前的方法,设想出一套相对比较省工省力的流程。因为没有实际操作过,所以不知道是否具备可操作性,因此发上论坛,恳请各路高手帮忙论证完善。 自走式拌料机拌料——装袋机装袋(22-24*42的折角袋)——扎口机扎口——常压灭菌——冷却后袋口两头打孔接枝条菌种——发菌期用钢钉板拍两头扎孔透气——后熟——割口出菇 阐述一下个人认为这套流程的优势 1:用22-24*42的折角袋可以省去一头扎袋时间。 2:扎口机扎口取代绳子扎口提高效率。 3:两人配合在菌袋两头皱褶处(此处无菌)打孔接枝条菌种,可以省去上套环、上报纸时间,而且接种效率大大提高。 4:发菌期用钢钉板拍两头扎孔透气,在低温时菌袋出锅后可以直接按出菇码袋方式码袋,然后冷却接种,可省却一次码袋时间。这种码袋方法有利于接种和扎透气孔的操作。 再加一句如果场地允许的话,拌料后装好的袋到灭菌灶再到接种场地可以用地牛来代替人力。 我上面提得方法也有一些忧虑之处,枝条接种是接一头好还是两头都接好?发菌速度是否够快?割袋出菇菇型是否有市场价值等。当然必定还会有很多没想到的问题,在此还望各路高手不吝赐教啊。 |
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