易菇论坛特稿：韩国考察（8）——最大金针菇工厂

黄大

回21楼，      你问的好，说明你不仅仅在看图，而且在思考。      他们采用双门高压灭菌锅（国内已有双门抽真空灭菌锅），从灭菌结束，初放冷，强制冷，接种，培养，以及菌种的培养过程全部都是在正压过滤风的环境条件下进行的，也就保证了有足够的环境卫生条件，所以花小钱，办大事，即几乎不存在着污染。所以根本不可能有链孢霉。     你们注意到了没有，相片上有出现铁丝网，这是我们在二楼唯一小窗户上拍的，培养废弃排出，进入办公室，还省了办公室空调的电费呢

万一染杂了，还可以马上闻到

sars

从采收的那张图片来看，单产应该没有350g吧？而且出菇也不是很整齐，抑制期没调控好吧？