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楼主: 脱毒灵

细菌是第一污染源

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论坛元老

发表于 2009-8-4 11:45:38 |显示全部楼层

跪求关于漳州绿宝集团食用菌的资料

本人刚进入论坛,还很生疏。
我的帖子,“脱毒灵”老师也评论了。
请教“脱毒灵”老师:能否解决我制袋的细菌感染?PH值?还有杏鲍菇出菇的细菌感染问题?
您的  脱毒灵  的价格?

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论坛元老

发表于 2009-8-9 07:31:28 |显示全部楼层
你看完本栏目杂菌清贴子就清楚了
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新手上路

发表于 2010-4-20 11:37:04 |显示全部楼层
谢谢“脱毒灵”的抛砖引玉,谢谢“森林中的蘑菇"敢于挑战权威!本人也从事食用菌生产实践十多年,依愚人之见食用菌行业应抱着“与时俱进”的态度看待理论与实践的距离,抱着“扬弃”理念从事生产活动。
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论坛元老

发表于 2010-5-10 07:19:22 |显示全部楼层
本人初建个小厂子,在寻求高压蒸锅时,想到了微波炉,我查阅了下资料,发现有微波灭菌设备。灭菌温度是80--100度,灭菌时间为3--5分钟,大部分的罐装食品,袋装食品药品都采用,那么我想,这些产品的保存时间都长达几个月,甚至几年,那么就是说他的灭菌效果很好,如果我用微波灭菌线,那么我只需从装袋机下来袋,不封口,直接上到微波灭菌线,灭完菌,直接再接菌封口(液体菌,6六小时萌发,24小时菌袋布满菌丝,占据生长优势),也就是说少了一个封口,再开口接菌的过程,还外带少了装锅出锅的过程,以日产10000袋为例,就可以减少10个人工,由于是一个想法,现在请各位高人指点一下研究一下,用微波灭菌行不行,有人这么做过吗
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