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以下是引用tianyu在2009-5-28 20:41:06的发言：
今天难得有机会坐下来写几句，书接上回；经常和卖菇的混的时间长了，也就成了好朋友，巧的是在我们亳州西关有五家种菇的，其中也有一家姓王的，说着说着竟然还是亲戚，大家在一起除了卖菇之外就是切磋交流，那段时间确实提高很快。因为我朋友的地要卖，我去的时候那块地价还不到十万，一年以后已经涨到了十五万，不过他又帮我找了块地，是在他的弟弟的房子后面，正好他弟弟的房子也没人住，我就把家搬到那里，【从此再没机会回去住了】此时是春天，我准备种一批春菇，因为地是南北向的，我怕温度高，就在几个菇友的建议下建了个半地下菇棚，真是说着容易做着难，人工挖土的确不是件易事，我虽七尺之躯，但干这种事还是第一次，第一天，两手磨出了泡，第二天，出的汗太多，感冒。第三天，浑身酸痛躺在床上起不了。没办法，休息了几天后我从家里拿出一箱古井贡酒【十年陈酿】，把几个种菇的哥们请来，七手八脚帮我挖了半天。搭棚顶时，我自作主张挑了很细的竹竿做棚顶支撑架，当时感觉还行，没有考虑以后下大雨的后果。费了九牛二虎之力终于把棚搭好了，下面开始投料，这次我准备一锅做八百到一千斤，原来的改装的油桶灶不能用了，好在朋友家有一口煮药的大铁锅，我拿来可以先用，我参照我们当地煮药的方法，在地平面以下挖了一米多深，这样除了炉膛之外，锅的上口和地平面一起，在锅口外沿十五公分用砖砌了一周一米多高的锅体，灭菌时里面衬了一层塑料膜。原料我用的是玉米芯，因为不容易吸透水，我采用的是先发酵后灭菌的方法，接种时，我用的是竹签种，这是我朋友专门跟人家定制的，直径0.5厘米，长十公分，一头削尖，菌棒是24*45的，一个菌棒用六根，一头品字型三根，虽然我以前没用过这种方法，不过感觉还是有把握的。为了保险起见，我先做了两锅看看效果，菌种萌发不是很理想，我感觉可能是灭菌的问题，我就把原来的砖锅体换成了钢板的，狠了心花了二百多，又试了一锅，几天后菌种萌发正常，十天时，三根竹签种都发出了几厘米的圈。十五天时，我索性把竹签拔下来，这下更厉害了，菌丝长的又快又白，二十多天就发满了，那菌棒长的又结实又洁白，看着心里美滋滋的。
又要等下回分解了,你比菌丝分解的还慢[em01] | 
楼主: tianyu
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发表于 2009-5-27 21:10:24
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