鲜销平菇栽培产量到底有多少？

富达菇业

 1：种平菇不赚钱，其它菌类你更不要种了。种菇赚钱关键是要保证每个菌袋菌丝长好，出菇要管理好，每个菌袋产量都拿到，总产量才有保证，并且栽培时间也有学问，尽量赶在价格高时多出菇，增加经济效益，每年8月装一批熟料的，赶在十一国庆节中秋节前后出菇，每年11月前后再装一批加富营养发酵料的，赶在元旦春节前后大量出菇，各地可根据本地实际情况，算出投料日期。                          2：棉壳+5%麸皮+1%复合肥+后期泡袋补水补肥，可以轻松达到150%产量，这是我实战经验，如用灰白品种+20度后熟处理20天（菌丝发满后不要立刻出菇，尔是在20度下继续养菌20天以上）再正常出菇管理，总产有望达200%产量。

飞毛

我是学微生物的，不种菇，但偶尔来论坛看看。
关于“脱毒菌种”这个东东，谈谈我的看法。
一般情况下，“脱毒的什么东东”这个概念，多用在植物组培上面，因为植物组织里面可能有些内生真菌，随着植物生长一直存在于植物体内，条件适当的时候会爆发，造成植物病害。因此组培里面会有“脱毒苗”这个说法。
食用菌这个东西，就本质来讲，是微生物的一种，是真菌。微生物我们一般说纯培养，就是指培养物中只含有我们所需要的那种微生物。
就真菌而言，也有另外一些微生物能寄居在其体内，像植物中的内生真菌一样，这种微生物一般是病毒。
由于病毒的生活周期基本上需要在宿主细胞内繁殖，最终裂解宿主细胞释放出来。因此，有病毒感染的真菌很容易在真菌的生活周期内看出来（比如试管培养的过程中），只要试管培养的菌正常繁殖，就可以认为没有感染病毒。
如果有感染，试管种不要即可，选用没感染的试管种进一步扩培即可，没必要专门经过一个脱毒的过程，而且这个真菌脱病毒这个概念，我以前还没听说过(也许本人孤陋寡闻，不过真没有听说过)
结论，菌种能做到纯培养即可，这样的菌种基本上可以判断没有病毒的感染。

zyq

hi,我想向各位老师请教平菇的生产问题.
我现移民加拿大,发现种平菇是个好项目.以下是做过的朋友提供
批发价最低3$(以下都是加币),菌棒成本1$,固定投资大棚1万$(300平)
人工10$/小时.日产1000斤以内无销售问题.
现求教各位有多年生产经验的老师我的思路是否正确:
1, 尽量搞机械化生产(工厂化)
2,想联合国内有规模的场家搞菌袋加工或联合投资.或,聘请专家劳务输出.
3,先小规模试种,然后规模化生产.
经过半年多蔬菜市场,蘑菇场调查,有个粗略计划,希望诸位热心老师指点,也欢迎有实力朋友联合
请E-mail: zyqgsbf@hotmail.com

虎掌菌

初学者，能保本达到50%以上就成了，关键是用粪草料代替精料，压低成本是正道

虎掌菌

对，提高成品率，控制污染是正道

嬴四海

     我专业做白灵菇，中科院因此给我机会去进修，我说两句，白灵菇产量120%很不负责，白灵菇是精品菇类，栽培难度等同于香菇，但对质量要求很严格，产业化发展要的是商品价值，所以我们专业点来说就是商品菇，对产量我们也只说形成标准的此商品价值而定，白灵菇装袋后一般重1.1公斤-1.2公斤，出菇的时候菌袋重量在一公斤左右，一次出菇，商品价值高的菇，产量基本定在200克-250克，此为最高商品价值，二次出菇，产量都在100克以下，没有商品价值，而且占据出菇环境，应将单位面积使用率；即使覆土出菇，也很少形成商品价值，就时间和工时并不产生价值，所以白灵菇的废料多用来生产平菇或草腐菌。
     我再强调，形成商品价值的才是蘑菇，不能形成商品价值的蘑菇在市场中可以验证他的生活空间，即使是罐头菇要求品质也不低，商品菇的价格和劣质的菇价格又何止差一倍。
     不是一位高产就会得到利益，只有产品品质的保证，才能坚挺食用菌价格，也是食用菌行业良性发展的必然走势，希望大家能够听我中肯的意见。
     本人力求做得最好，买的最贵，相对降低产量，并不是会影响产生的效益。
欢迎来我空间QQ914032019                  网易博客《菌业人生》

嬴四海

你挺有慧眼的，哈哈哈哈哈哈
我们常说出的一手好蘑菇，一生不见得就当得上名人，也未必赚的好多银子，但是出书的不一定就是那个传说中的高手，甚至还种不出好蘑菇，哎，误人子弟。
可名人有效益呀，名人效应吗，出了问题还都以为自己的错，其实教的也糊涂着那，哈哈哈哈哈哈
这里没有悟性，空活百岁；有的感觉到它的呼吸，知道他的规律，不一定苦练十年才有成；
论辈分我够高，论年纪我还真不大，论技术，我不敢和野路子比，不过比起科班学院派还不会差，但我更相信，那高手就隐隐在人群中，不见经传的老农人才是我的学习目标。

gaohongzheng

好热闹啊，平菇叶我照X处顶你，多发这样的帖子，让那些为广告而作的论文和技术研究者，脱掉他的羊皮，让那些种菇新手和老老菇农弄清啥会事，以防再次上当而陪的倾家当产，。

gaosong427

QUOTE:

以下是引用飞毛在2011-2-3 20:40:25的发言：
我是学微生物的，不种菇，但偶尔来论坛看看。
关于“脱毒菌种”这个东东，谈谈我的看法。
一般情况下，“脱毒的什么东东”这个概念，多用在植物组培上面，因为植物组织里面可能有些内生真菌，随着植物生长一直存在于植物体内，条件适当的时候会爆发，造成植物病害。因此组培里面会有“脱毒苗”这个说法。
食用菌这个东西，就本质来讲，是微生物的一种，是真菌。微生物我们一般说纯培养，就是指培养物中只含有我们所需要的那种微生物。
就真菌而言，也有另外一些微生物能寄居在其体内，像植物中的内生真菌一样，这种微生物一般是病毒。
由于病毒的生活周期基本上需要在宿主细胞内繁殖，最终裂解宿主细胞释放出来。因此，有病毒感染的真菌很容易在真菌的生活周期内看出来（比如试管培养的过程中），只要试管培养的菌正常繁殖，就可以认为没有感染病毒。
如果有感染，试管种不要即可，选用没感染的试管种进一步扩培即可，没必要专门经过一个脱毒的过程，而且这个真菌脱病毒这个概念，我以前还没听说过(也许本人孤陋寡闻，不过真没有听说过)
结论，菌种能做到纯培养即可，这样的菌种基本上可以判断没有病毒的感染。

同行啊。

liushiyu

其实,产量应该有一个这律,那就是物质投入产出定律.在其它领域己算十分成熟的技术,可惜,食用菌方面这方面的资料太少.我自己想做这方面的分析实验,可惜,资金问题.

应该说,现行流行的生物转化率十分不科学.它只依赖于实验数据,并不会推就数据背后的真正原因.鲜品是一个含水量变化极大的东西,不同品种都不一样.但理论上说,各品种最大出菇极限应该是一个相差不大的数字.应当不以水份计算产量.

liushiyuyuhai@sina.com有兴趣的朋友可以一起交流.