Myb---每日随想

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谢谢东方慧恒网友的祝福，也祝您在新的一年里万事如意、全家安康！

福建老菇农

谢谢毛老师对我的夸奖，我现在仅是一位痴迷食用菌行业的退休老人，朋友遍及东南西北中。事遇通融，处处春，对他人怪话，笑笑，十年少，天天在鸟语中自然醒，寿与天随，无所刻求，阿弥陀佛。

祝毛老师龙年大吉大利，心想事成，健康排第一。

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　这是一个菌界多变的时代，这是一个充满机遇的时代。看一下行业组织的统计，我国食用菌产业规模又有了大的发展，总体来看，食用菌行业充斥着众多变数，我国食用菌企业几十年来，经历了相当多的跌宕起伏，市场竞争和企业升级转型无处不在，现实不断改变，问题不断暴露。有的食用菌企业虽然可以通过上市获取大量的发展资金，虽然也可以短时间造就一批富翁，但是所有的一切都会归于沉寂，因为暂时的光环不能掩盖食用菌企业发展所需要的最根本所在—核心竞争力，我们的菌界同仁可以利用资本的力量获取规模优势，但是食用菌企业最终发展和长远规划的基础还是来自于企业运营最基本的内容—企业营销！

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梁老师的故事会到了结束阶段，细心观察，梁老师故事会里菇菌野生化栽培占了很大篇幅，野生食用菌资源分散，以采集野生菌为主；重采轻管，保护野生食用菌资源不够。由于野生食用菌大多分布在边远的山野，交通不便，加之野生食用菌资源归属不清，又缺乏合理的保护制度和措施，尽管有关政府职能部门多次强调保护资源，但在群众性的采集过程中，毁灭式开发和掠夺经营时有发生，造成了资源的严重破坏。生态环境的破坏，掠夺性采集，必会造成野生食用菌资源逐年减少，产量下降，质量变劣。松茸、蜜环菌、美味牛肝菌等传统野生食用菌种类在传统采集区过度采集，面临自然资源匮乏的问题。这种现象严重地影响了可食野生食用菌的繁衍，制约了对它的永续利用和商品开发。野生食用菌资源的开发利用是一项综合性的工作，涉及到食用菌业、林业、商业各个方面。因此，要把野生食用菌资源列入国家食用菌产业来进行开发，建立适宜的自然保护区域和野生食用菌品种资源基地，保护和收集那些珍稀、濒危、具有较高经济价值的野生食用菌，进行科学有效的引种栽培试验。在生产中，做到有计划、有步骤地开发，避免因盲目开发而造成资源的枯竭。对具有较高经济价值的品种，要积极进行人工集约化栽培，建立原料基地，并逐渐实现基地良种化、区域化，确保野生食用菌的质量、品种、规格和数量稳定，既为生产加工提供充足的原料，又可最大限度地保护野生食用菌资源和生态平衡。

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新年快乐！身体安康！

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春节刚刚过去，同亲朋好友相聚，畅叙久别的团圆后，在这个论坛里里我是一片绿叶，而众多的网友是根，我以绿叶对根的情意，祝福众多网友龙年快乐，万事如意！！

过去的一年，我得到众多的网友信任、支持和鼓励，是你们给了我执笔而耕的动力。彼此之间唇齿相依，我的梦想只有和网友们的梦想是紧紧连在一起，这样才有了坚实的依存，愿易菇这个舞台更加无边，更加辽阔。

即将逝去的一年里，我是无憾的，我的汗水因为众多网友才有了价值，在充满希望的新的一年里，我将一如既往守候在大家身边，用心聆听，真实记录，拥抱阳光，不会停下脚步。

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最近太忙，每日随想耽搁多日，继续续写。食用菌产品的销售渠道的三个关键要素：产品价值、品牌价值和销售渠道。产品价值要解决的是食用菌产品是否卖得出去的问题；品牌价值解决的是食用菌产品是否卖得上价的问题；销售渠道解决的则是食用菌产品是否卖得上量的问题。如今的食用菌产品销售渠道越来越多，尤其是很多菌人渴望进入大型超市，虽然大型超市渠道相对稳定与安全可靠。然而要注意他们往往单次采购量往往较小，保质期较短的食用菌产品大宗出售是很难得到保障的。再加上超市的后结款特点使得食用菌产品销售风险有所增加。还有一种逐渐兴起的销售渠道就是自建直营网销售，随着互联网沟通的加强，网上交易是不可不说的新兴交易方式。这种交易方式的投入较大，收益自然也较高，而且要求品种繁多的食用菌产品以及充足的货源。总之，要全心全意投入这种方式就需要耐心和细心。

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多年来结交了一些感情比较深的朋友，难得一起聚一聚，在自己忙碌的工作之外，增添点情感亮色。老朋友就是老朋友，也许有人说老朋友需要维护，其实就是抽得出专门聚会的时间留点特殊的感觉。这几天天气特别冷，能同一些老朋友相聚在餐桌上，叙说多年的友谊，喝点小酒，感觉特别的好。酒喝下去情感很热很热。

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 在外奔波几天感触较深，食用菌产业与其他产业是不同的，其实有很强的地域性，同一个品种，在不同的地域，表现差异很大；甚至同一个品种、在同一地域，如果自然环境与投入、管理水平不同，其产量与品质也会存在很大差异。作为菌人首先要根据当地的自然环境条件、原料来源情况、技术水平、资金能力等，通过认真试验、示范，实地走访、调查，选择适宜的发展种类与品种。强调的是因地制宜发展。在“因地制宜”基础上还要突出“本地特色”。要找准本地潜在优势，通过扬长避短、差异化竞争，使优势得到最大程度的强化与发挥，进而在市场中占稳一席之地。但有的菌人不注重本地资源的发掘与利用，不结合自己的实际情况，喜欢“走捷径”，搞“照搬照抄”、“拿来主义”，盲目“跟风”栽培。只会造成趋同，产品没有特色，没有效益！

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要注意识别和剔出食用菌企业中的“伪人才”、“假人才”。光说不练的，会说不会干的，知其皮毛但术业没有专攻的，只会做表面文章的，特别是那些只有哗众取宠之能，坑那拐骗的，那不是人才，都应当从人才的堆里剔出，这样的“能人”食用菌企业最好既不能招也不要聘。如让他们滥竽充数，赵括谈兵，让他们在你的食用菌企业浑水摸鱼，不贻误工作，搞垮你企业才怪呢！