[讨论] 选种经验, 杂谈不断

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发表于 2010-2-2 22:37:10 |显示全部楼层

感谢高山流水, MZH , shijian, W爱菇人, ccaxw, 恒信菌业, 南湖春, 发酵罐以及众菇友老师的观注和支持, 在实践当中对大家有借签作用, 我就心满意足了.

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发表于 2010-2-2 22:20:57 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用脱毒灵在2010-2-2 20:00:42的发言：

用杂菌清防虫，是靠气味趋虫，已进行的反季节试种菇验还没有碰到失败的，望你今年在反季节栽平菇时做个对比！上次试验用完了就继续向我要吧！

感谢老师的大力支持, 需要的话我会和你联系的.

南湖春

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易菇网顾问

发表于 2010-2-2 21:38:44 |显示全部楼层

     依菌盖颜色来划分温型基本可信，颜色越深，越耐低温；颜色越前，越耐高温。虽然光线强度对颜色有影响，菇体颜色与光照强度呈正相关，即光线越强，颜色越深，反之亦然。在相同光照条件下，深色菇较浅色菇更耐低温。同时，温度对颜色的影响也很明显，如“新831”，高温期近白色，中温期浅灰色，低温期灰黑色。所以，早秋及春季栽培选用耐高温的浅色种，晚秋及冬季栽培选用深色种。
    目前还没有所谓的“广温型”平菇品种，如果某品种适应温度能力强一些，也只能是中低温或者中高温型品种。
    低温型品种在高温条件下不出菇，中温型品种在低温条件下形成长柄的畸形菇，或者在菌盖表面形成大量瘤状突起——小疙瘩。
    宣传的某品种可以在“2-35度”出菇完全是在炒作，请别相信；还宣传生物学效率或生物转化率（鲜菇重占干料重的百分比）目前水平多为150%，达到200%也有可能，鼓吹的300%或更高不是吹牛就是计算方法有误。
    目前各种食用菌菌种销售中任意编号现象非常严重，严重导致菌种管理混乱。据我所收集到的黑色品种绝大多数都是同种异名。

脱毒灵

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发表于 2010-2-2 20:00:42 |显示全部楼层

用杂菌清防虫，是靠气味趋虫，已进行的反季节试种菇验还没有碰到失败的，望你今年在反季节栽平菇时做个对比！上次试验用完了就继续向我要吧！

w爱菇人

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发表于 2010-2-2 20:12:27 |显示全部楼层

jph6060真乃平菇高人

hengxinjunye

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发表于 2010-2-2 20:15:03 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用jph6060在2010-1-27 16:17:02的发言：

    夏季平菇

    在这里必须强调, 一定不要让春菇影响到夏菇, 一定不要让夏菇影响到秋菇(这里具体指病虫害和环境条件). 这两个一定必须同时满足, 才能够考虑夏菇的栽培, 要不然, 夏菇不好, 秋菇不好, 这一年的栽培计划将被打乱. 这非常重要, 在没有设施支持, 涉足夏菇生产, 往往很危险.

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发表于 2010-2-2 15:55:59 |显示全部楼层

     夏季平菇 (续)

     乳白色品种, 菇形中等, 出菇早, 菇形较好. 配套品种, 灰白色品种, 这要看当地的炎热程度, 谨慎选择.

     乳白色品种应该是夏菇的第一选择品种. 为了说明它的特点, 先说其它品种, 光照和氧气(也就是通风既呼吸)在不同品种之间有不同的需求, 对光照和氧气同时都要求高的是黑色品种, 灰白色品种次之, 灰黑色品种和浅白色品种也要求较长时间的充足光照, 而这两个品种, 对氧气的需求却降低了不少, 也就是说可以减少通风量, 就能满足其正常生长, 意味着保温和通风的矛盾并不是那么尖锐, 可以减少加温的成本, 这在冬季栽培这两个品种有非常重大的现实意义. 乳白色品种, 对光照的需求在减少(弱), 而对氧气的需求明显加强, 这不仅仅表现在出菇阶段, 也表现在发菌阶段, 在其它季节发菌菌袋的透气方式, 往往不太适应它的需求, 成功的范例偶然性大于必然性.

     高温高湿, 细菌非常活跃, 这表现在菌袋内(隐性污染)和菌袋外(显性病害), 在条件合适的环境中相互呼应同时发作. 所以做好夏菇一定要高度注意细菌的危害, 灭菌要彻底, 出菇环境要清洁, 空气新鲜流通.

     尽可能的制造温差, 给它一个凉爽的出菇环境. 由于温度高, 出菇生长快, 每潮的转化率低, 出菇勤, 菇质差, 给培养料里添加部分木屑, 不但对出菇有利, 也对防治细菌病害有利, 一举两得.

长显芬芬

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发表于 2010-2-3 14:37:31 |显示全部楼层

一口气看完贴，爱益不少。感谢楼主！

Mzh

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高级会员

发表于 2010-2-2 08:10:32 |显示全部楼层

jph6060老师辛苦了![em27]
再次顶起

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发表于 2010-1-27 15:39:29 |显示全部楼层

     春季平菇

     春寒料峭, 气温开始缓慢回升, 这时候温度极不稳定, 易风, 易雨, 易旱, 空气中的含水量变化大, 也就是我们常说的"春燥", 在这个季节出菇, 选用比较耐旱的灰黑色平菇品种, 初冬延季下来的在这个时候就有很好的表现, 当然黑色品种也可选用, 灰白色品种属中, 浅白色品种菇质最差. 各地的气候特点各有不同, 应该根据所处的地域, 品种的具体特点来选择适宜的品种, 灵活对待.

     在春季不宜进行新料栽培, 所有的品种出菇止于初夏(除高温品种外), 出菇时间短, 尤其是清明时节, 虫害又开始猖狂起来, 防不胜防, 这时的虫子有一个明显的特点, 对已定出过二潮菇的菌袋不怎么感兴趣, 而对子实体危害最大, 常常从取食菌柄开始, 造成平菇萎蔫, 失去商品性. 病害也以虫为媒, 进行传播.

     市场. 出菇受到温度的摆弄. 温度的突然回升会引起集中出菇, 冲击市场造成烂市, 09年春, 由于温度的突然升高, 平菇的批发价, 下跌到0.7元, 一周后, 那潮菇产菇结束, 菇价又暴涨到3.5元, 所以说春菇的风险性比其它季节都大, 依靠栽培手段很难调控, 必须另想它法.