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楼主: jph6060

[讨论] 选种经验, 杂谈不断

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发表于 2010-1-18 21:02:07 |显示全部楼层

        中晚秋平菇 (续) 

        黑色品种的缺点.   黑色品种出菇集中在前几潮, 在中晚秋尽量的多出菇, 在隆冬时淘汰出菇棚,  来年春天也不要指望它, 因为黑色品种的菌丝相对其它品种, 菌丝要衰弱的更快一些. 如果在冬季出菇, 就会表现为易患病, 子实体无精打采, 颜色无质感, 产量低下. 咱们论坛上的例子也不少. 可以做以参考.

        配套品种.  早秋的灰白色品种在这个季节出菇表现非常好, 浅白色品种虽然也能出菇, 但菇质差, 我认为它的优势不在这里. 灰黑色品种在晚秋的优势才能凸现出来, 以下的帖子将详细介绍.   

        市场, 国庆节左右或者以前要动用一切力量和精力. 因为这时温度高, 出菇快, 产出多, 销量大, 市场价格高, 几乎没有烂市的风险, 所以对于我们的回报是丰厚的.  也就是说这时要收回全年投资的总成本. 如果达不到, 这一年的利润将受到很大影响, 非常令人沮丧. 

       
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发表于 2010-1-16 13:03:13 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zl1在2010-1-16 10:40:26的发言:
很好的经验,说到细节上了.请教纯白色品种的说法,谢谢了.


   感谢观注,  感谢继续观注. 

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发表于 2010-1-17 14:37:20 |显示全部楼层

      中晚秋平菇

      秋高气爽,  昼夜温差大, 空气湿度高, 秋雨连绵. 这是上天赐于黑色平菇得天独厚的自然环境. 这时不需要加温, 不需要降温,  管理成本非常低. 其它蔬菜正处于淡季, 又遇中秋节和国庆节, 市场需求量大. 为黑色平菇发挥优势打下了坚实的基础.

     黑色平菇品种, 对颜色有不同的表述, 如乌黑. 黑褐. 深黑. 蓝黑. 瓦蓝. 深褐. 褐黑. 这也就是说黑色品种在不同光线和温度下, 不同生长发育阶段, 所表现出的不同颜色. 也是自然的巧夺天工.  总之,  光线愈强颜色愈深, 光线愈暗颜色愈淡, 发育初时愈深, 发育老熟时愈淡. 温度愈低颜色愈深, 温度愈高颜色愈淡.

     软硬柄. 在黑色品种中也有软硬柄之分, 如果把所有平菇品种都做以排行, 如极软. 软. 硬. 极硬, 那么黑色平种就属于前两位,  需要指出的是, 选择较硬的黑色品种比较好. 以后的帖子里有详细说明.  
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发表于 2010-1-17 21:29:38 |显示全部楼层

       中晚秋平菇(续)

       这时也是病虫害最为猖狂的时候,  先说虫害,  在发菌阶段使用长效防虫药,  如粉剂菇虫净, 喷在袋口, 环境防虫也一点不能马虎. 在这里需要注意的是, 成虫对发酵料味和菌香味有极强的趋性, 出菇场最好采取二区制,  条件如达不到, 培养料在前发酵结束时,  用塑料布覆盖培养料, 放入磷化铝, 可在一二小时能杀死成虫, 这是利用料堆吸引而歼之,和之前的说法不产生矛盾,  害虫从卵再到卵是环环相扣的(在这个季节), 如果斩断其中一环, 那么就好办了. 

       黑色平菇发菌正值秋老虎发威的早秋, 温度高容易产生菌皮, 而无端消耗营养. 解决的办法只能是熟料小袋栽培.

       出菇, 采取全开放出菇, 因为黑色品种对新鲜空气和光照的要求非常高, 在没有灾害性气候时, 只要遮挡强烈的阳光既可, 过多保护只能是适得其反.  总之, 只要满足大量光照(花花太阳)大量通风(不断流动的新鲜空气)大量水份(那怕是淋在雨地里), 它就能发挥它本身的高产潜能.       (待续)
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发表于 2010-1-17 19:44:48 |显示全部楼层

   感谢楼上几位菇友的支持和鼓励, 在某些方面我的经验是欠缺的, 尽可能的理清头绪发上来.
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发表于 2010-1-17 17:35:58 |显示全部楼层
好东西呀 赞一个,正在做高温菇的品种选择,迫切的想听听楼主的论断。
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发表于 2010-1-17 18:40:36 |显示全部楼层
顶一下                          
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论坛元老

发表于 2010-1-17 18:49:31 |显示全部楼层
想想以前,看看现在,有一种咽野菜和吃米饭的对比.感激楼主的站石头精神.    
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发表于 2010-1-17 18:28:35 |显示全部楼层
    这是一篇很有收藏价值的帖子、种平菇的菇友们、千万不要错过。
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发表于 2010-1-23 20:52:08 |显示全部楼层

   浅白色品种的优势更适合生料栽培(季节温度也合适)?

   
   浅白色品种的菌丝在吃透料或出菇转潮时的生长势明现快(好)于其它品种, 在中高温的环境中也是这样.如果我们把菌丝看作子实体的话, 就不难理解了.


   如果和本地消费习惯一致, 春节前出菇种白色品种最好.


   市场喜欢什么颜色菇, 就种什么颜色菇,  那么我们往往会陷入选择的误区而不能自拔, 各种颜色的品种适应不同的环境和季节, 它并不考虑市场需求和爱好.

  
  严禁熟料发酵料?


  是从各方面考虑的, 重要的方面是成本和产出. 毕竟我们的目的是效益.
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