平菇的每一个生产性状受制于相应的遗传因子或基因的影响, 至于某一个或某几个遗传基因的控制, 有些是已知的, 有些是未知的, 采用单孢子杂交.回交.原生质体融合等生物技术都是定向培育新种的手段, 但是此些方法获得的新菌种, 其遗传性状并稳定, 随着时间的迁移, 还会得而复失.(引用)
食用菌菌种的菌丝体在自身的生长过程会发生自然突变,由此产生遗传学上的一定差异.组织分离也不一定能得到与亲本完全相同的菌种.菌种在繁殖过程中,各代培养之间也会出现差异,繁殖系数越高,差异越大,继代培养次数越多.因此,一个菌种的推广时间越长,变异越多越大,使用效果的差异也越大.(引用)
由次可知引种有非常强的时效性, 第一时间引进菌种, 当然学会保留菌种也同等的重要. 坛上的蕈苑老师做的就非常好. 人云己云, 口碑相传, 一狗叫群狗吠, 的引种方式, 极其的不可取, 环境条件不一样, 气候不一样, 栽培方式不一样, 栽培原料不一样, 出菇季节不一样, 市场消费不一样, 怎能依靠同一个(类)品种来适应. 坛上有帖对菌种供单位进行排名,对某个品种进行评价, 都是毫无意义和幼稚可笑的, 在我看来, 某一个供种单位的某一个品种在某一方面有某一个非常突出的优势, 这是我所渴望的, 它能给我带来丰厚的利润. 做这样非常具体,非常实际的评价才有实际的意义. |