新岭香菇调查

脱毒灵

此主题相关图片如下困难户李孝长的小洋房.jpg：

脱毒灵

此主题相关图片如下三老在新岭.jpg：

脱毒灵

香菇与森林生态和谐发展，显示发展才是硬道理
                                     张寿橙

       庆元、景宁、龙泉、云和四县市，在全国２３４８个县?市、区?生态环境质量评价中，荣获第一、第五、第八、第十名。遂昌、松阳、缙云、莲都?丽水?亦获得第１３、３３、３７、４８名，整个丽水市生态环境位居全国前列，是名副其实的绿谷圣地。

     生态环评，以生物丰度、植被覆盖、水网密度、土地退化、污染负荷等五大指标，分别确定其权重之后，经卫星遥感及地面调查，经科学计算，按分数高低排列其名次。其中又以生物丰度最为重要，?权重为０．３?可以体现生物的多样性，森林结构中常绿阔叶林，常绿，落叶阔叶混交林分布之密度。生态良好，并不表示经济发达，但可肯定的是特别适合人类居住，是人类的共同追求。

      更可喜的是，丽水市１９９９－２００４年阔叶林消长对比中，面积增长了９．３６％；蓄积增加了１６．８８％。

     上述二大指标，前者主要经卫星遥感所得；后者由林业部门以科学方法调查获取。可谓天上、人间都给了最公正的历史评判。人们所期盼的绿谷圣地——人间天堂，已经成为现实。

      生态特优，森林蓄积增长，原也正常，但是，丽水市处于全国乃至全球香菇生产中心这一特殊地位。长期来，人们将香菇与森林视为水火不容，以为香菇栽培量大了，必然损害森林，给菇民与地方官员形成了巨大压力。上述二大指标，一个来自国家环保总局，一个来自地方林业部门。一切唯物主义者，应当承认：森林与香菇的和谐共处，和谐发展；２０年产业发展的实践证明：“发展才是硬道理”。

     由于香菇、灵芝等木腐菌的发展，使阔叶林身价大大提高。阔叶林已成为森林的宠儿。各级政府和林业部门高度重视阔叶林的封、管、造。

     首先：是以生态建设为主的发展战略得以实施，国家激励公益林建设已初见成效。在营林方法上彻底改变了片伐炼山，连根铲除阔叶灌丛而改种针叶林的现象，使阔叶林的中幼林面积增加。

      其次：林木的所有制形式和投资结构趋向多元化；

      第三：烧炭禁止后，一些硬阔叶林蓄积增加；

      第四：山区摆脱了片面的伐木经济方式后，得以控制砍伐量，以龙泉市为例，年均林木蓄积增长量为８９．２６万ｍ３，生长率为８．０３％，年消耗量为６５．５２万ｍ３，消耗率为５．９０％?这个消耗率已包括菇耳栽培?，二者相抵，年均生长量大于消耗量２３．７４万ｍ３。

     同时，香菇发展后，作为山林养育的主体——菇民更看重其身价，我市山区杂木价格已升至每百公斤３８－４４元，比萝卜还贵，更比杉木贵。由此菇民便以电、煤做饭，而省却大量“杂柴”；下乡脱贫、滩坑移民、山区人口向市、镇聚集；数万菇民赴全国各地生产……，这些生产方式、生存方式、生活方式的转变，都给我市的森林养护，落实生态立市的营林方针，以十分有利的条件。只要彻底改变过去单纯追求针叶林的倾向，我市森林生态决不会逆转。

脱毒灵

清理菇棚种水稻2009.5.28

此主题相关图片如下2.jpg：

脱毒灵

黑鲁苏沪代表团参观新岭仿生木耳
此主题相关图片如下鲁黑苏代表在新岭.jpg：

脱毒灵

新华社记者谭进撮于新岭

此主题相关图片如下2.jpg：

脱毒灵

一、人均不足一亩地，几亩山林和毛竹，富不了

新岭村，１９９３年时，１１９户，４１５人，３５８亩田，毛竹加山林却有２０１４亩?粮食仅仅够吃，谈不上卖?加上一些劳力外出打临工，全年总收入４６万元，人均年收入１１０８元，是远近闻名的贫困村。就这个家底子，让党支部和村委一班人日夜不安。新中国成立几十年了，还这么穷！大家心里明白，种这点田根本赚不到钱，那山，每亩平均产值才１００来元。上级灌输的是造多少林，给多少钱?以造林面积多少论英雄。杉木苗栽下，理论上１５－２０年能成材，实际上杉木幼龄期地表基本裸露，一场大雨下来，肥土流失不少，尽管杉木长得不慢，但树龄一旦过了１０年左右，生长就慢了，而早年那些针阔混交，常绿阔叶林的生态优势却丧失殆尽。毛竹林也是粗放经营，这在龙泉、庆元、景宁菇民区已成了习惯。但看那些建于几十年前乃至解放前的房子，仍然是新岭村的主体，对照那些已经富起来的新农村，村两委对改变新岭面貌处于为难之中。

香菇大发展，香菇之风已吹遍处州大地，新岭人也心动了。

巧的是当年驻村干部王松长和党支部书记李孝勤是一起当兵的老战友，当他俩为发展菇业缺乏技术的时侯，不约而同地想到了另一位老战友，他是龙泉市蕈菌研究所的叶礼奎，长年从事食用菌研究，在农村进行技术推广和辅导工作。于是三位老战友为了新岭村发展香菇业走到一起来了，当时就约定目标：二年脱贫，三年上规模，五年后走在全市前列。为此三人明确分工：李孝勤负责组织发动，王松长负责筹集资金，叶礼奎负责技术，为了打消部分村民的顾虑，三位战友自己派车将第一批栽培户带到叶礼奎辅导的宝溪乡半岭村，参观学习半岭村香菇生产经验。新岭人终于很快醒悟过来，１９９４年６月?４５户生产香菇，户均５０００袋菌棒。从此在发展香菇上一发不可收拾，走出了一条菇业阳光大道。

脱毒灵

二、香菇之路，终于走过来了

    上世记九十年代初?尽管那时的庆元已成为全球瞩目的香菇产地，龙泉仍然沉浸于全省首屈一指的森林蓄积优越感之中，认为一年几十万立方米的砍伐量，加上丰富的森林付产品，足以比人家富裕了，一些人将香菇视为雕虫小技，所以龙泉也就成了全国各地往返庆元学习香菇、参观取经的停靠站。这种自我封闭的观念，直接影响着龙泉农村食用菌栽培技术的推广、应用。而当农民处于信息闭塞的条件下时，政府是有责任给予科技信息，致富技术和市场动态方面的引导与交流的。新岭人，包括附近的村庄，老祖宗也是砍花做香菇的，直至９４年前，竟没有一户生产袋料香菇。

１９９４年冬，新岭村首次种植香菇成功了，４５户种了２２万袋，净收入３３万元，户均生产４８８８袋，净收入７３３３元。加上水稻、竹、笋和其它收入，总计达７４万元，人均１７７８元，比９３年增加了６２％，在人均收入中，香菇部分占了４４％。，实现了当年种香菇，当年脱贫。三个老战友乐了，全村人都高兴了，这一年新岭村沸腾了。

      新岭村终于诞生了一个新的产业，虽然晚了几年，但总算起步了。在１９８７年，徐仁俊任龙泉县委书记时，十分重视香菇生产，曾带领４０余名乡镇干部赴古田学习木屑香菇栽培，本拟全面推广，后来书记调走，出于前文所讲原因，香菇业放任自流了。新岭选择种香菇，完全是菇乡民间香菇历史与文化的一种自然延续，也可以说是庆元那一股无可阻挡的香菇强风带给龙泉的影响。所谓树欲静而风不止，农民的致富欲望一旦暴发，就会产生一种难以阻遏的力量。新岭村有一困难户叫李建强，十分勤劳，苦于致富无门，当年他家做了５０００袋，第一灶灭菌时，夫妇二人三天三夜没有合眼，妻子还背着儿子接种。盼啊盼！老天终于未亏待这一对勤劳的夫妻，当年香菇就获得丰收，从此摆脱了贫困。

    非常幸运的是新岭的栽培户，历经１３年，均未出现因灾减产或因价格起伏而蒙受重大损失的现象。

附表一 新岭村１３年的菇耳栽培记录

脱毒灵

附表一 新岭村13年的菇耳栽培记录 年份 户数 香菇与木耳栽培户数 占总 户数% 香菇与木 耳栽培数（万支） 收入 （万元） 户均栽培量（袋） 户均收入（万元） 每袋净收入（元） 1993 119 0 / / / 1994 119 45 38 22 33 4888 7333 1.5 1995 119 55 46 37 58 8727 10595 1.21 1996 120 66 55 52 78 7878 11818 1.5 1997 121 68 56 53 53 7800 7794 1 1998 122 69 57 57 87 8400 12608 1.5 1999 122 72 63 73 102 10138 10138 1 2000 122 82 67 78 66 9512 8048 0.85 2001 123 80 65 78 156 9750 19500 2 2002 123 83 68 80 160 9638 19277 2 2003 124 84 68 81 121 9642 14400 1.49 2004 124 84 68 82 103 9760 12261 1.26 2005 125 86 70 85 170 9883 19787 2 2006 125 87 70 93 186 10680 21379 2

脱毒灵

三、菇耳成主业，人均收入大变样   新岭村除了水稻、木材、毛竹之外，在建国后数十年内，亦曾从多方面探索发展多种经营。二十多年前，曾经挖了部分低产竹林，改种茶叶，结果无功而返，又将茶叶挖了，还林于毛竹。２００５年，上面又号召种茶叶，新岭村任务是５０亩，条件很优惠，只要将老茶恼挖掉，种上新茶苗，农办一验收，每亩就补３００元。这一回，村里没有积极性了，至今一亩茶叶也未种。其它如稻田养鱼、养羊、种菜、种水果，尽管这些项目都可以使农户致富，但在我市至今未能形成规模。一个零星的没有规模的产品，很难成为商品，既非商品就难以产生效益。  香菇没有销售困难，尤以干菇，也没有储存的困难。出于一种千年香菇文化的熏陶，解决了技术上的障碍，很快就成为冲破传统农林产业格局，在农村人均收入增长中发挥了重大作用。