从业感悟（162）香菇工厂化栽培之浅见

玉草

这个讨论很好，受益非浅，请大家继续发言。不必计较

玉草

hehuanhua4576 发表于 2014-3-17 15:16
针对夏菇的价格优势，加上生产反季节夏菇的难度，这几年还是有几家工厂意在仿造其他菇类工厂化的技术，进行 ...

湖北大自然有吗？

glz

目前国内已经有工厂化香菇在获利呀，香菇工厂化是必然趋势。

gnome2

福建老菇农 发表于 2014-3-17 08:29
当然有，将大量的菌种和栽培熟料后相混合。现在有人已经进行这方面的尝试，即搅拌、高温灭菌、快速冷却、使 ...

我试过类似的方式，即菌种→粉碎→装袋→扎口→刺孔→培养。

但是通过观察，培养周期是一样的，转色都很好，只是菇质非常差。

beibeiyu

gaolegao 发表于 2014-3-16 14:22
中国幅员辽阔，东西南北自然气候以及作物物候期都有差异，利用这种差异，在不同的地域和不同的季节形成一些 ...

有道理，现在上海市场基本上香菇是周年供应的，也就是不同地区供应不同季节

beibeiyu

借黄老师的帖子请教一个问题：
前面讲到香菇生产用液体菌种的问题，想请教一下：香菇栽培配方78%以上是木屑，而香菇液体菌种接入后如何解决培养料的持水力问题？如何避免液体菌种中的水份迅速透到袋子底部问题？谢谢

一剑菇生

黄老师说的有道理，香菇变温结实，温度要变化，设施要求高；要转色，光照要求细；要惊蕈，人工又少不了。种种技术环节都需要有识之士逐一破解！

zhugy2012

菌哥 发表于 2014-5-20 19:54
香菇生产技术15年来技术大倒退，浙江龙庆景菇民流传的先进技术被抛弃，泌阳花菇技术被所谓的先进技术阉割， ...

你的菌菇光合作用我还是有些认同，但你把近几年香菇市场国内外扩大很多反说成是萎缩、把技术的进步说成倒退我不同意。

YOUYOUGUQING

        食用菌工厂化在国内若离开扶持，能够靠主业生存的几乎没有。食用菌的前景依然是默默辛苦的菇农。

菌哥

向坚守在食用菌栽培一线的菇农们致敬！