“金池”易菇论剑第二十期：食用菌科研生产PK市场营销

民

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以下是引用菇海无边涯在2012-1-18 20:10:04的发言：

正方：质量非常好的洋葱居然因为卖不出去而用来喂牛，这的确是严重的市场问题，但这种问题仅仅依靠营销是无法解决的，相反在很大程度上它还是由所谓的市场营销所引发的。早两年在高超绝伦的市场营销行为推波助澜下，中华大地轰轰烈烈上演的“蒜你狠”惊天大闹剧谢幕不久，金乡的蒜农就面对一片片蒜天欲哭无泪，那些曾经以点“蒜”成金并赚得盆满钵满的营销大师们面对积压在一座座高大的冷库里面的大蒜，除了将赚来的白花花钞票亏得倾囊倒出也只能哭地无门！

反方：
正方辩友的事例应该是用来印证市场营销的重要性才对。真正的营销大师是能够洞悉市场需求，能够判断今年该种植什么，保证利益年年有，财源滚滚来。不懂市场营销的人才会碰运气，运气好了，今年赚了；运气不好，赔损巨大。“蒜你狠”的红火一到，不懂市场营销的人才会盲目跟风，最后亏得倾囊倒出！正方辩友似乎只有语言的舞文弄墨，根本找不出推理出营销造成失败的逻辑！

民

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以下是引用菇海无边涯在2012-1-19 10:22:34的发言：

反方：民兄弟怎么突然之间好像换了个人似的，思维如此跌宕起伏、浮想翩翩，令人如坠云雾、不知所云。1、首先我们要搞清楚，市场营销和市场完全是两码事情，营销只是一种销售手段、策略和行为而远远不是市场本身，更不是进入市场的通行证，一个只字不识的乡下老太婆也可以大摇大摆的进入市场，而且只要她的货好，照样可以卖出去并获得相应的回报。2、科研生产的价值所在就是它能转化为强大的生产力，而有了这种强大力量就能制造出一系列物美价廉的商品，多么高超的营销手段和策略，缺乏优质产品作支撑也会收效甚微甚至一事难成。3、没有好的产品一味奢谈营销不仅是纸上谈兵简直就是痴人说梦！

反方
既然是辩论，语言风格和事例就需要根据气氛做调整，但是我的逻辑思维一直未变过。如果正方辩友在以一种以不变应万变的心态去看待这场辩论，当然会有“思维像换了个人”这样的错觉，甚至会被进程所淘汰。此外，贸易是需要交流的，你不会去交流，你有再好的货，不会吆喝，能行吗？谁能保证你科研生产了就能有成果？市场营销不是通行证，但是却能帮助得到通行证。你贬低市场营销，闭门造车，花高价钱，用科研生产出新品种咖啡销往非洲，能行得通吗？不进行市场调查，科研出优质猪肉售给回族人，能成功吗？好的商品比普通商品销售好只是一个理论上的结果，就像211大学的学生不一定就比非211大学的学生有前途，非211大学的学生懂得自我推销，一样能比别人更成功！

民

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以下是引用菇海无边涯在2012-1-19 10:22:34的发言：

反方：民兄弟怎么突然之间好像换了个人似的，思维如此跌宕起伏、浮想翩翩，令人如坠云雾、不知所云。

反方：哈哈，菇海兄，你又一次变成反方了，又一次看错了呢，还是这一次下定决心要加入我们反方？上次站错队了，你说我将了你一军，这次是思维不够敏捷？

民

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以下是引用菇海无边涯在2012-1-19 19:24:24的发言：

正方：我曲解民兄弟的意思是因为你的宏论实在有点深奥，我比较适应深入浅出、通俗易懂的阐述。我们还是放弃那种书生腔调，来个平铺直述吧：1、科研生产的东西的确没有原生态的东西好，要不然野生的羊肚菌怎么能够卖到天价？但这种天价的东西难道是卖给普通老百姓吃的吗？我们是否因此鼓励所有菇农都回归山野，做起采蘑菇的小姑娘呢？2、鸦片的危害早已成为尘封的历史，到底是谁的罪过都不必探究。只是你既然反复把它当成一个有力的论据提出来，我们姑且权将它当成一件普通的商业行为来分析比较一下：如果不是因为它具有极大毒瘾这一独特商品属性，在严令禁止下不法烟贩的市场营销行为重重受阻、难有作为的情况下，作为商品的鸦片却能畅销无阻、风靡中华，仅仅从商业角度看是不是可以为商品质量（科研生产
）要比市场营销来得更重要呢？

反方：
第一，看来正方菇海兄终于承认自己在前面提出的科研生产出来的不一定就能做到物美！至于菇海兄说是否因此鼓励所有菇农都回归山野，那必然是不应该的。售卖野生菇是需要市场，找好下家的，不是所有人都有这个能力。市场营销讲究量力而行，发扬个人特长。就像从事食用菌行业，有人做贩子，有人做养殖者……如果因为野生菇价格高，都一窝蜂，不衡量市场，没有自己的常客，那就必然溃不成军。
第二，鸦片是在曾经畅销无阻、风靡中华。但我还是那句老话，流行的不一定是好的。鸦片的产生，以及现在的各种毒品，无疑是科研生产的“功劳”，但它们重要吗？鸦片不但让中国白银外流，伤害中国人民的健康，更是直接破坏了中国的社会生产。怎么敢拿牺牲整个中国的将来去说它重要？

民

反方：
2010年中国首富宗庆后，从在纸箱厂做推销员到在电器仪表厂负责生产销售管理，后来开始承包校办企业经销部，最后靠多年的销售和营销经验终于创建杭州娃哈哈营养食品厂。在哇哈哈的经营中，宗庆后每年三分之二的时间在市场一线跑，并创立了独特的联销体销售模式，并在2000年的思想还相对保守的中国，提出了让哇哈哈全员持股，带动哇哈哈迅猛发展，宗庆后更是让哇哈哈的非常可乐打入拥有可乐文化的美国。

在背后的故事中，宗庆后朴素的说，什么跨国公司，什么科研配方搞得很神秘的，仪器一打，配方里什么成分都出来了。当时还小的哇哈哈并购了大得多的罐头厂靠的市场和销售；后来又城市农村双管齐下，农村包围城市，抓住机遇，在还没有饮料厂的新疆、江西等地建厂，打造第一品牌。靠市场营销策略，一步步走稳到事业巅峰的宗庆后，让我们充分认识到了市场营销的重要性。

小附：春节到，要好好过个年了，辩论赛民要休息两天。在此，民特祝所有辩友以及论坛全体网友龙年愉快，好运，好福，好财气；让我们共同祝愿我们的易菇论坛广纳五湖四海志同道合之友，愈办愈红火！

民

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以下是引用菇海无边涯在2012-1-19 17:56:34的发言：

正方：如果对方完全用主观想象来阐述逻辑问题，那这场严肃的辩论还是宣告结束算了。语言上采用优美的修辞手法没有错，但如果像抒写散文诗一样毫无逻辑关联，一味浮想翩翩那就大错特错了。我将科研生产比喻为船舱和划船的双桨是缘于它们在航船中的地位本来就如同食用菌企业中设施装备和技术管理的地位一般重要。不知道对方将市场营销喻为滔滔海水除了诗兴偶发外，还有什么逻辑关联么？

反方：
既然正方菇海兄依旧要固执己见，那么将市场营销比作滔滔海水也不是徒有诗兴虚表。市场营销的好坏是影响食用菌企业能否正常运转盈利的重要指标。而且企业是滋生在市场之中的。水能再舟，亦能覆舟，水包围船只。若将食用菌企业比作航船，那么市场营销比作海水再恰当不过。

民

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以下是引用蘑菇风在2012-1-19 18:10:25的发言：
正方：我们种蘑菇是为了挣钱，现在食用菌以鲜销为多不知反方怎么做的营销民老师？

反方：蘑菇兄，老师我可不敢当啊，前面的帖子已经论证了市场营销的重要性，可见它是我们食用菌行业的制胜法宝，如果将市场营销策略公开，人人都明白，还能够制胜吗？还是法宝吗？

民

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以下是引用菇海无边涯在2012-1-19 18:23:21的发言：

正方:“蒜你狠”是市场营销达到出神入化境界的经典案例，同时也是市场营销一败涂地、崩溃瓦解的生动写照。不大力发展科研生产，提高食用菌从业者的软硬件技术水平，就算你利用市场营销再挂起一阵“菇你狠”的销售旋风，风生云起之后，今天的可怜蒜农就是明日广大菇农缩影。

反方：
“蒜你狠”中的受益者，只有一部分是市场营销的成功案例，还有一部分只能算是撞大运了！那些懂得市场营销的不会盲目跟风和投资，这一年考察市场，进行大蒜收购，另一年又发现了大姜的暴利契机，才会呈现出“蒜你狠”“姜你军”的成功，从而获利颇多，保证年年利润滚滚。不懂市场营销，靠运气进军“蒜你狠”一条路子走到底的才会成为溃败！

满天星

各位网友！快过年了！提前祝福大家新年快乐，最近比较忙，现在集中起来提出我自己的观点。