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香菇退菌：
第一次见到香菇退菌是在1986年夏天，这年夏天，石马村长领四位菇农种起了夏菇，这个村子离城约10公里，海拨650公尺。1985年开始种袋料香菇，当时选用品种是Cr02，中温型，冬天山上太冷，出菇不多，到了4-5月菇反倒多起来，鲜菇上市卖了个好价钱。于是村长问我是不是可以种夏菇，我告诉他当时国内尚无种夏菇的先例，只是日本有种夏菇的报道，村长和四位菇农一商量，大家一致要求进行种夏菇试验，每人试种夏菇2000根菌棒。由于当时没有合适的高温品种，我就从段木香菇菌种中选比较耐高温日本的大光和广香47进行试种。日本大光制生产种时，发现走菌慢一拍，所以只制了2000个菌棒，广香47发菌正常则做了6000个菌棒。7月中旬制菌棒，九月中旬出菇，第一批香菇棒产半斤，当时市场价每斤卖6元，一桩菇便出了本，挣了钱，每个人立马用菇款买了辆摩托车，天天下午摘菇，早上送市场。科委主任不信，派了付主任和我一起看菇，这里的土路很徒，只能开摩托车，我俩就爬山走路去看，这时二桩的广香47菌棒出的密密麻麻，而日本大光香菇菌棒出完一桩后全部出现退菌，部分菌棒巳经退成木屑本色，据菇农反映，这些菌棒后来全部转绿散筒。
第二次看到退菌是1994年的秋菇，那年11月，剑湖一位菇农反映他家的5000千根Cr62香菇菌棒出现退菌，我去看时，这些菌捧大部分菌丝已经退去，一部分已经转成木屑本色后散筒，一周后之后打电话询问，回答是全部已经散筒。询问事情经过是非常有趣的，这位菇农告诉我，他的木屑和别人不一样，是清一色的梧桐树打成的，一桩下来，每棒竟收了1斤香菇！究其原理，至今不得而知。
第三次看到香菇退菌是1997的5-6月，庆元的上亿支241菌捧中三分之一出现退菌，退菌出现在打孔放大气后一至二周，先是菌丝收缩，接着尽数退去，然后菌棒变绿报废。我们先后去了几十个村子看退菌，各地情况大同小异。由于损失惨重，菇农纷纷上访，一怪菌种，二怪材料。因此庆元技术层立马分成两派，一派认为是人为菌种材料出了问题，别一派认为是病虫害造成。最后上海农科院也去看了，他们把意见写成了文章，以为此次庆元大面积退菌烂棒非菌种材料造成，而是病虫害引起，建议全国都要重视对病虫害的防治。
第四次看到香菇退菌是2003年9月，这一年丽水市生产香菇菌棒3.5亿支，8-9月连续40多天的高温，造成退菌后烂棒1.5亿支,烂棒率43%，有四万户菇农的菌棒全部烂掉，血本无归。勘称香菇种植史上最大一次损失。
第五次看到香菇退菌是2008年7月，每年种夏菇近2000万菌棒的龙南乡，头桩菇采完后有一半左右的菌捧出现退菌散筒，同时我们也看到菇农采取各种方法进行防治。当人们问及种夏菇效益时，许多菇农感叹：如果夏菇不会退菌烂筒，我们早就发了！ | 
楼主: 脱毒灵
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发表于 2009-1-18 20:24:37
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