[原创]一个无助大学生的艰难农村创业路

菇星

你的现实情况如何，拥有什么资源优势和及技能：
比如当地的农业废弃物资源以及很好的构想和一定的技能。

还需要哪些资源，就是合作的目的，寻求所不具备的资源：
比如政府贷款，投资。

现在主要稀缺哪些资源，来达到理想呢？

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根据这个表格显示的数据看，其粗蛋白含量比玉米芯、大豆秸都高，但不管这数据有没夸张成分，其营养价值比稻草高是肯定的，稻草粗蛋白说是只有3%左右。而茭白也是禾本科植物，利用起来种植双胞蘑菇没什么问题。   其叶鞘细胞孔隙很大，肉眼看都非常明显，在木腐菌中添加一些做辅料既能减少高价格氮源的使用，也能为培养料物理性状透气和保水做一定的帮助。希望朋友们批评，还没实际利用经验，在这瞎掰。

——水手

天很大，路很远，愿你在N多年后还能如此侃侃而谈！我的意见是先掌握技术！！祝你成功！

李永国

说两句，非常理解楼主的心情与梦想，支持你！
三国时，蜀国有个军事理论天才“马谡”他的理论对不对呢？答案是肯定的，对！后来到实战中为什么打败仗了呢？应该说他没有当过士兵，自己制定的正确理论自己在实战中不会应用，是注定要失败的。既然自己认为自己制定的方案可行，那就先当士兵去，在实战中摸打滚爬来捋顺自己的梦想，那就离成功不远了。办法是：到食用菌企业和菇农那里先打工去，不断的跳槽，积累经验，你的梦想就不是纸上谈兵了。到风光时可别忘了出招的人哦......

菇星

对于我来说，赚钱很重要，从现实上来说，可能比爱好更重要。

你选择生态农业理想的理由包括：
结合了自身的个性，兴趣爱好，
能带动乡亲致富，
绿色环保的行业，
竞争比较小的，可用低成本获得较高收益，
能够创造财富。

这5点中：
结合了自身的个性，兴趣爱好
能够创造财富
这2点最重要，如果是我，我觉得能够创造财富可能更重要。

其它几点都不是主要的。因为，如果你有钱，再去带动乡亲致富，投身环保行业，或者投资效率更高的产业都比较容易实现。

所以很重要的是在自己喜欢的生态农业中赚到财富。

另外我还是觉得获得财富是最重要的，至少对于我们来说，可能财富是现在最需要的，或者紧迫的。

财富是个结果，需要在哪个时间段内获得一定的财富呢？比如明年有3万元的收入，或者5年以后有50万的收入。 

你有获得财富的时间上的预期吗？

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 35公斤产量打算采摘3潮10公斤每平方（国外采3潮能有17公斤，采6.7潮的达到25公斤每平方）。那么一个出菇房投料量加水发酵腐熟的茭白叶和牛粪重24150公斤，为24吨，产菇6900公斤，为6.9吨，为1万3800斤。茭白叶费用较低，牛粪价格也不会很高，还需询问。1万3800斤蘑菇在夏季批发价可能有4、5块一斤，那么一个200平方的菇房3个月的产值有6万以上，每年4批产值20万左右。而建设费用不高，千把块的塑料膜和砖头土墙，加一棚一个2000左右的低能耗水空调，但一定要有低温水源的保证。一个出菇棚产量平均到每天产量为153斤，而错开普通农户的种植季节每天产量在几吨在台州应该都不愁卖，所以3、5个出菇房的话可以种植一个品种管理简单，菇房多了，种植品种也多点，分散销售压力和风险。
 

二、成本分析：

食用菌菇房、灭菌锅炉等设备第一次投入较大，后面就是原料和人工的费用，没什么大投入。菇房按半地下式，菇房只用于出菇，接种发菌在另外房间进行，保证菇房能一批接一批不间断出菇。用现在保守打算2-3个月一批菇，全年4-5批菇的话，每3个月就是一个回报期，每批的回报拿出一部分足够下批生产的原料人工费用。一般农民的新建的菇房第一年的收入就能赚回来，回报速度很快，而我们人工控温的菇房产出的速度和效益都远远高于农民，回报将会更快。原料和人工的成本在每批菇采收完就收回来了，用于下一批菇的生产，较高的回报速度减轻了成本的压力。

（一）原料成本：

1、香菇是分解木质素能力很强的木腐菌，主要原料为木屑，台州的木屑价格很便宜。在不计算第一次的基础设施投入的情况下，一袋香菇的成本和效益如下：

（哈哈，此处数据纸上谈兵，省略掉，免得各位前辈笑掉大牙，反正木屑便宜7块钱一大麻袋，一百多斤）

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QUOTE:

以下是引用——水手在2011-2-25 14:58:48的发言：
天很大，路很远，愿你在N多年后还能如此侃侃而谈！我的意见是先掌握技术！！祝你成功！

QUOTE:

以下是引用李永国在2011-2-25 15:05:07的发言：
说两句，非常理解楼主的心情与梦想，支持你！
三国时，蜀国有个军事理论天才“马谡”他的理论对不对呢？答案是肯定的，对！后来到实战中为什么打败仗了呢？应该说他没有当过士兵，自己制定的正确理论自己在实战中不会应用，是注定要失败的。既然自己认为自己制定的方案可行，那就先当士兵去，在实战中摸打滚爬来捋顺自己的梦想，那就离成功不远了。办法是：到食用菌企业和菇农那里先打工去，不断的跳槽，积累经验，你的梦想就不是纸上谈兵了。到风光时可别忘了出招的人哦......

谢谢水手和李老师的提醒，我也觉得我实践经验不足。所以我现在的打算也很实际，那个生态循环是给以后发展定的一个总体走向规划，这样在起步之前就知道，到了什么阶段该往哪里走，不至于在竞争压力相当大、技术要求很高的食用菌行业中一直处于从业者中的最底层。   我现在的打算是这样的：

菇星

QUOTE:

以下是引用xlj501162在2011-2-25 11:25:40的发言：

把最后一点希望寄托在媒体和政府身上了。希望通过媒体的报道能有人出资合作帮忙，或是希望政府能帮忙贴息贷款。

但最终还是希望台州的政府也能有像徐州那样的大学生孵化园，希望社会能有针对大学生创业的融资平台，希望社会舆论能别嘲笑我们大学生回去“种田”！希望…呵呵，最后希望那些顶着冷眼和嘲笑坚持梦想的人都能有好的结局。

我想你现在可能欠缺的主要是资金或者政府的贷款吧。
你认为大概需要多少的资金呢？
假设你有了所需的资金，比如10万启动资金后，想想可能还需要哪些其它资源？

xlj501162

 

食用菌周年生产项目实施说明

1. 初期计划

建保温大棚，购置水空调机进行全年生产。（我没钱，所以就想用山上的毛竹+2层塑料膜1层保温被的半地下菇房，200平的算上床架2万左右应该够了，水空调机几千块，耗电很省，夏天种高温蘑菇、高温香菇没什么问题。  没钱就弄1.2个菇棚先吧）。

保温大棚做成半地下式的日光温室，半地下式有利于利用地温，保持冬暖夏凉。棚顶铺2层塑料薄膜内夹无纺布保温被或草帘。夏天棚上方再拉防晒网，避免阳光直射，2膜1毡隔绝了外部高温，里面水空调利用地下水、山水的低温创造适合食用菌生产的环境。冬季大棚上方的防晒网放置于大棚内，白天卷起外层塑料膜和保温被，让阳光提高棚温，而内部的防晒网防止阳光照伤食用菌，晚上山区气温低，再放下外层塑料膜和保温被，保持温度。

品种上种植大众消费的为主，小平菇（秀珍菇）、金针菇、蘑菇产量高、出菇快，香菇出菇慢周期长但鲜卖、干卖都好卖，所以以香菇、小平菇、蘑菇、金针菇等为主，少量种植金福菇、海鲜菇等，根据市场行情、效益情况计划生产规模和品种，根据每个季节气温情况安排好种植顺序，现阶段努力争取每个菇房全年能生产4-5批各类蘑菇。

生产安排上在能顺利销售的情况下争取最大种植量。棚内采用可组装拆卸的毛竹结构床架，菇棚只用于出菇。菌料的发菌放置在另外保温室进行，在菇房还在出菇时，下一批的菌袋已在发菌室进行发菌，保证出菇房的前一批生产结束，下一批菌袋能马上搬进去出菇，从而保证每个出菇房全年都在生产。菌袋4、5月份到9、10月份棚内以生产高温蘑菇、高温香菇为主，10到4月份气温降低时生产金针菇、普通蘑菇、普通香菇等。每个出菇棚的占地面积为200平方，地面以下挖深1.5米，棚顶最高处高出地面3米，最低处高出地面1米，3排床架，由于屋面倾斜，床架6层的1排，5层的1排，4层的1排，每个床架1*2米，除去过道，场地有效利用面积按70%计算，每排床架每层面积为46平方，那么出菇房出菇面积一共是690平方（出菇房结构和说明另见手写笔记，此处根据屋面倾斜坡度、地下深度、地上高度、出菇房占地面积等做出调整后出菇面积能扩大很多，此处再议）。按690平方的出菇面积，以生产蘑菇为例，夏季反季节种植高温蘑菇夏菇93，每平方投料厚20-25厘米湿重30-35公斤，每平方产量为7.5-15公斤，我们采用高产防杂菌的二次发酵技术，投料