这一路...苦啊！走向成功的路【原创】

高山流水

阳光总在风雨后。你经历了这么多磨难，自然就提升了你的自身价值。

张春明

是生料，就是不发酵的，我想用300斤种弄碎，再用600斤干料拌匀装袋，在短时间发菌后满再在提出弄碎，用1800斤干料拌匀装袋，这个季节走菌是不是会缩短出菇时间，年前可以上市。方法可行不，尝试一下走捷径。因为我现在人力物力财力都没有只有我自己，不得已，请求指教

发酵罐

兄弟，既然热爱这一行，或充满信心，还是坚持熟料才有前景。

张春明

先做一百斤试试，现在就在家门口边拌料边论坛，

ldw

QUOTE:

以下是引用张春明在2010-12-10 22:39:48的发言：
是生料，就是不发酵的，我想用300斤种弄碎，再用600斤干料拌匀装袋，在短时间发菌后满再在提出弄碎，用1800斤干料拌匀装袋，这个季节走菌是不是会缩短出菇时间，年前可以上市。方法可行不，尝试一下走捷径。因为我现在人力物力财力都没有只有我自己，不得已，请求指教

你也要走我的老路。看菌种的活力了、

shijian

QUOTE:

以下是引用ldw在2010-12-10 13:59:15的发言：

原料应该没什么问题，有可能是菌种的活力不行了，还有可能是加二胺和尿素的关系，但装袋的时候没有什么氨味，是发酵好的料，同样的料用别的菌种就没什么问题。
不说了那懂事过去的事了，以后不会在出现那种情况了。

    同样的料用别的菌种就没什么问题。如果是同一天用的不同菌种这个说法成立，如果不是一天有可能是料的问题，尤其是发酵料、没有充分散热，超温把菌种烫个不死不活。

lsy6560483

QUOTE:

以下是引用ldw在2010-12-10 13:59:15的发言：

原料应该没什么问题，有可能是菌种的活力不行了，还有可能是加二胺和尿素的关系，但装袋的时候没有什么氨味，是发酵好的料，同样的料用别的菌种就没什么问题。
不说了那懂事过去的事了，以后不会在出现那种情况了。

希望你能真正弄明白原因，可能你现在还没明白是啥问题，也许明白了没说出来。