[原创]平菇发酵料栽培技术

蕈苑

bamimi

蕈苑老师的无私奉献让人钦佩！感谢您！

myb

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以下是引用菇香飘飘在2009-12-16 20:36:58的发言：

毛老师，您是如何加乐果的？又失败在哪里？能讲一下吗？好让我们引以为戒。

那还是十年前的一次试验，1000斤干料加了1瓶氧化乐果，导致菌丝生长极为不良。氧化乐果高毒、高残留农药我不建议在食用菌中使用。

平菇叶

这类高毒的有机磷农药已经禁止生产销售了吧

民

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2009-12-17 18:16:23的发言：
这类高毒的有机磷农药已经禁止生产销售了吧

有卖的

发酵罐

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以下是引用菇香飘飘在2009-12-16 20:33:04的发言：

本帖之中，您自始至终，神龙见首不见尾，总有不同观点，却不肯透漏少许，甚憾。联想2楼平菇叶大哥的话，是否在向我们暗示着什么？呵呵，可不要生气呀。

顶一下。 


发酵料我认为是实用也最普通平凡的技术，适合广大菇农尤其是新入行的朋友，后面这些感谢的声音，就是此帖价值的说明。楼主投入了很多精力，令人感动。楼主邀请过大家参与此贴，有技术何不奉献。

平菇哥哥

氧化乐果我没使用过，谢谢毛老师的提醒。既然对菌丝极为为不利，那怎么成了配方了呢？不妨大家谈谈自己的看法。使用过得也说说。

ccaxw

好人，好图，好文章！拜读，受益，多谢了！

蕈苑

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以下是引用平菇爱好者在2009-12-18 18:57:37的发言：
    覃苑大哥的帖子太棒了，我看了多遍。我种平菇近20年，每天早晨咳嗽，吐痰，种菇对气管和肺不好，请问你是怎样预防得。
另外，请问你做的菌种是用 什么封口的，带子多大，感觉比两头接种的省事。

      种平菇对人体引起的咳嗽，是由于平菇的孢子粉造成的，平菇孢子的散发，必需是在菇体成熟的状态下才能产生，如果棚内有大量的孢子雾产生，说明你棚内的菇已经过熟了，这是人进入菇棚，就会吸入孢子粉，造成呼吸道感染，引起咳嗽及身体不适等症状。
     平菇的采收，要在菇体八成熟左右时采收，也就是在菌盖肉厚、边缘内卷未平展、菇盖鲜嫩有光泽时采收为宜，此时的平菇朵形美观、菇体有弹性、菇质重、产量高，且还没有产生大量的孢子。适时采收，不仅总产量高，而且转潮快，同样会产生好的效益。
     如果等到菇体成熟后，产生大量的孢子时再采收，此时的菇体只消耗营养而不增重，且菇质差，菇体轻飘，光看菇体大，而没有份量，菇体无光泽，易破碎，商品价值低，卖不上好价钱，更糟糕的是会延迟转潮时间，影响生产周期，造成菌丝快速衰老，降低总产量，导致减产、减收。
     所以，平菇在孢子未成熟的时候采收，不但可避免孢子粉对人体的伤害，同时还能达到增产，增收的效果。
     如实在不能及时采收，可在采收之前，向棚内喷雾化水，打落孢子粉后，快速采收，同时打开通风孔，可避免孢子粉对人体的危害。

    我的菌种是一头套环封口的，袋子是17*35的，装袋使用冲压式装袋机。如图：
    套环

蕈苑

塞棉塞