“资金，技术，管理”三者辨证关系（1）

福建老菇农

 

                                                                   

“资金，技术，管理”三者辨证关系（1）

     在筹办食用菌企业过程中，时常遇到股份分配实质性问题的协商，对此，我跑了太多企业，总结出我个人观点，仅供商榷。
    本人提出三者之间关系为《资金占20%，技术占20%，管理占60%》，此言一出，引起办过或者正运行企业主强烈的共鸣。
    有资金，但没有项目，依然不能够增值，有了项目，必须依靠成熟的技术去完成项目，搞技术的同志有的才起步，还没有挖到第一桶金时，一般资金比较短缺，就必须和有资金的财主合作，一起建立平台，去体现自己技术的价值。资金也才有希望通过成熟的技术，进一步进行增值，但这两者结合仅是完成基础的一步，在生产的过程必须以工业的视角对待食用菌企业化生产，工业视角的核心就是标准化生产，食用菌规模化生产为了提高效益，只能够在满足生物学环境要求基础上，提高设施利用率，为此，每一生产环节，就必须细分解，比如，如何提高培养室内栽培包发育的一致性，这里就牵涉到栽培包的培养料稳定供应问题，填料的松紧度问题，接种量尽可能一致问题，栽培层架间空气流动性问题，这些都涉及到如何科学管理的问题。
      在制定技术路线后，就是谁去监督，谁去管理，谁去检查,这是关键。不是简单谁去做坏人问题,有的企业主不明白培养一个熟练工人相当不容易,动不动就以简单方法对待工人,不懂得老板的财富是通过工人创造的,工人除了解决生活问题,还需要有精神层次上的问题,需要人对之尊重,有的工人管理干部在和不在两个样.有的人自以为有技术了,看到招工困难,就对老板进行要挟,为了增加工资,有的老板,为了企业能够完成当日生产,只得向工人妥协,造成恶性循环.有的在跳槽,给企业造成损失.有时由于季节问题,企业不可能全员生产,多余员工如何安排,还有,有些政府行为如何理顺,这都是问题.
      我曾说过能够处理好食用菌企业的经理,那再大型的工业企业,也不再话下.最简单的原因是工业企业所对付是死的东西,每一零件都有检验标准,而食用菌企业面对的是天天不断变化的气候条件,面对的是不同发育阶段的环境条件,面对的是鲜活的产品.难,难,难，如何建立规章制度管理企业,这是很大学问啊?如何调动工人生产积极性和创造力还有很多学问的.所以我个人观点是管理在企业贡献达60%,不知道大家有何新的想法,交流看看.

hfsyj

深有同感。

myb

没有亲身体验，写不出这么好的文章，谢谢黄老。

菇香飘飘

拜读了，谢谢黄老师。

独自等待

谢谢老人家赐教,贡献宝贵经验!

z杏鲍菇

管理占60%是不是多了一些，40%应该可以了。我还是同意您原先的观点，其他认可。可否？

生态无极

非常赞同

z杏鲍菇

什么是标准化生产？请赐教

wertsdfg

黄老师说的标准化生产真是太深刻了

福建老菇农

      原来我将管理定为40%,最近在救几个濒临倒闭的食用菌企业过程过程中,我感到不是硬件不行,而是管理上出问题,食用菌企业的成败,就在于每一细节,是否能够将每一细节都能够做到精致,如果能够做到这一点,那什么都能够解决.可惜的是我们目前很多企业依然停留在简单的复制阶段,知其然,不知所以然.很难做到精致.