论战

脱毒灵

错误的组织分离和灭菌理论害人不浅

脱毒灵

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以下是引用香菇人在2009-5-25 22:29:27的发言：

什么叫100度湿热灭菌? 答;饱和蒸气温度达到100摄氏度.为湿热灭菌.饱和蒸气温度达到100摄氏度时.每公斤蒸气含水量为590至600克左右.准确数字记不起来了.

学前班就学前班，六十岁就当六岁，我向香菇人阿姨提个问题：
阿姨你这每公斤蒸气含水量为590至600克左右 ，那另外400克至410克是什么东西阿？你大脑会失灵吗？

脱毒灵

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以下是引用gyjcl666在2009-5-26 9:07:40的发言：

叶老师，怎么老不在线呀，非常渴望与您聊一聊。

是的，年纪大，动作慢，很少用QQ，就在这里讨论吧！不方便也可以打电话15325190373

凤尾菇

在自然状态下，微生物是无处不在的，要是真哪么娇气，它就别活了，该被环境淘汰了
 
共生共存 自然之道

脱毒灵

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以下是引用脱毒灵在2006-7-22 8:52:28的发言：

    探讨食用菌行业最前沿的科学枝术、经营理念是食用菌论坛的根本宗旨，如果论坛仅仅满足于解答一些常规种菇出现的问题，充当枝术咨询和坐堂问诊的角色，未免有损于论坛的宗旨。食用菌行业发展到今天，工厂化栽培枝术无疑是菇业最前沿枝术，而该枝术的核心是污染的控制技术，我所接触的一些枝术厂长无不日以继夜探索控制细菌的方法。细菌是第一污染源并非是到论坛耒搅局，而是和网友交流控制细菌最佳途径，由于许多版主习惯当指导员，视我为洪水猛兽，其实大可不必如此紧张，本坛主题数不胜数，一个普通不过的细菌是第一污染源贴子吸住了一些枝术人员眼球，无非是引起一点小小的共鸣而以。无论谁参与围剿，都不过份，我不会去计较，本人毕竞对传统理论批判太狠，让一些长期积累起权威的版主，有些失落。在此深感抱歉。敬请谅解。香菇人，你我长期在生产一线，深知污染控制实属不易，和大多数厂长们一样，往往会把自己辛辛苦苦试验成功的污染控制这个企业核心枝术严格保密，以提高企业的竞争力。这样吧，你开出枝术转让内容条件 (通过电话、电子邮件均可)。我只有一点要求，你用纯物理方法灭菌的培养基经捡测确无芽孢存在(36小时)，又不影响菌丝生长，且灭菌成本每瓶袋不超过0.10元。我静候佳音13906885720

脱毒灵

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以下是引用脱毒灵在2006-7-28 9:45:57的发言：

食用菌生产过程中细菌污染是一道世界性枝术难题，你声称六年前已解决了香菇细菌性烂筒，怎么如此重大科研项目未见报导?

脱毒灵

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以下是引用香菇人在2006-7-18 20:05:55的发言：
现在就有.去回帖吧. [实在没办法.大家帮帮我]

脱毒灵

香菇烂筒地点              栽培量              烂筒量                    百分比

长汀县馆前镇南材村    80万筒                60万筒                    75%

童坊多横坑村林家泉    2万筒                  2万筒                      100%

长汀县                         300万筒              77.98万筒                26%

武平县                         105万筒               35万筒                    33.3%

上杭县步云乡              50万筒                 8万筒                       16%

福建全省                     5 亿筒                    5000万筒                  10%

脱毒灵

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以下是引用luzhln在2006-8-11 14:49:40的发言：

惊呆了，这里也成中东战场了，没有必要。

芽孢在灭菌料内是不可能快速繁殖的，水份不够呀！特别注意：细菌没有足够的水份是无法繁殖的。

准确说：传统的灭菌方法无法彻底杀灭细菌芽孢，这这些芽胞要这种只能满足真菌生长的劣质培养基上很难盟发，即使有能盟发生长，其速度是无法超过真菌的。所以只有在高温、还必须有高含水量才能生长，而这时下是食用菌菌丝生长的不利条件，细菌才有机可乘产生危害。

所以正常情况下，或者说合格的食用菌技术员指导下，细菌是无法产生危害的。如果大家花银子用脱毒灵的话，还是多花工夫消灭有害的真菌为好。当然细菌对出菇期子实体的危害也不可小视。

大家只需要去了解一下细菌与真菌的细胞生理学就知道了。

脱毒灵

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以下是引用脱毒灵在2006-8-16 16:04:57的发言：

二位版主与我争论-细菌是第一污染源的讨论本是一场学术讨论，由于两版主各自徒儿11和1313看版主风头不顺，便开始贴大字报、骂人、找事，以为如此可解师父之难，谁知又惹了一个比他们资格更老、更早上坛的911，吵闹不停，让众网友难勘，让你们二位版主蒙羞，如今版主能出来约束徒儿，值得庆幸，使我等有机会重开细菌是第一污染源的讨论。

至于香菇人说他打假而跟贴，那么你们的行为应该光明正大，为何师徒两人要多次删去自己的发言?而你责问我为何不去治理浙江的大面积烂筒事例?我问你这论坛是你小张办的么?为什么我不可以在中国食用菌论坛讨论对食用菌产业危害极大的细菌性烂筒呢?难道烂筒只烂淅江的香菇，你那到了秋天还没有出过的夏菇菌筒就确保不烂嘛?难道浙江的菇农就不能到这里耒讨论细菌性烂筒?你不是让大家邦你嘛?

你的两个徒儿只会帮倒忙，你还是请两位大哥吧，看看他们能不能邦你打倒这个老头?