鲜销平菇栽培产量到底有多少？

wygzxf2008

      看到大家讨论的这么激烈,我也想插几句.
      对于德州老乡平菇叶关于"鲜销平菇栽培产量到底有多少？"的疑问,实际上是每个从事平菇栽培或食用菌从业者的疑问.我所从事栽培的这个品种到底它的产量能达到多少,还有没有增加的可能,能不能再提高我的效益,它实际代表了我们的一种上进心,希望我的事业能越干越大.
      但是这个行业还不是完全成熟,很多时候都是我们自己看本书然后边做实验边生产,都在单打独斗,有时候这种实验还是重复性的,甚至是赔钱的.我们每年生产栽培都是评感觉或经验,而情况也无时无刻不再发生变化.而不是和国外栽培一样,完全靠的是数据.所以我们出错和失败的几率比较大.
     

蘑菇事业

爆发出菇我在用，但不是老菌人的方法，也没用那种添加剂，只是类似，所以我承认您的方法是客观的，但不是无条件的。我在写产量的时候，从来是在前面加规模或者实验二字的，后面的跟贴中没写，但从上下贴中可以看出，为什么这么计较呢？
我们真的在论坛中动了谁的奶酪了吗？

蘑菇事业

追求高产，小规模生产是可以的，大规模生产很难实现，这点老菌人说得对。对木质素的问题，是打字错误，见谅，已改正。不采二潮的原因，是我的方法和“爆发出菇”类似，且是反季节，我细算过，这样是更有利的方式。在另一贴中我已经说明原因了，老菌人不要误解，我不是针对您，是对某些不经实验，就凭空说产量的人而言的，很抱歉，贴子发在您的发贴中了。建议您的方法也要有针对性，对无经验或者经验很少的朋友，就是您把方法告诉他，也不见得达到理想的产量，这个观点您同意吗？
平菇叶所反应的实践中的产量是客观的，超过这个产量的栽培者当然大有人在，不过，又有谁真正把核心技术公开了呢？
既然无法公开，就只能按常规方法谈事了，按常规方法，难道平菇叶说的这个产量不是正常的吗？
请问老菌人，您的方法中没有限定条件吗？没有特殊技巧吗？如果没有，头潮菇产量可达140%，我可是真不相信了。

平菇叶

QUOTE:

以下是引用老菌人在2009-4-4 21:07:43的发言：

如果不能进行综合技术管理，甭说“发菌45天”，就是发菌55天、65天，又能如何？
“出菇期长达一年，总产不过130%”，你汗？我比你大汗，我简直就是大汗淋漓了！
河北有你这样的带头人，一个字：惨！两个字：很惨！三个字：非常惨！四个字：惨不忍睹！
幸亏，（据了解）河北人没有把你当回事！谢天谢地！

我就是问问头潮183%和总产401%会不会把牛皮吹爆。难道这就捅了马蜂窝？蛰的俺惨不忍睹。

400%应该写做400/100， 分子可以加水，分母加了营养难道不计算在内？忠告以后把400%写做400/(100+?)比较合数学逻辑

蘑菇事业

水蘑菇啊？呵呵，那可是不错的，表面很亮，很好看。

蘑菇事业

400%的产量可以达到，但绝不是原始配方中的那些原料本身就可以达到的，需要添加新料，需要养菌，需要补充营养液，很麻烦，自己玩玩可以，用于生产是绝对不行的。
特殊的时候，也可能个别的袋子能达到这个产量，我碰到过，还是丢弃的污染袋，是什么原因造成的这么高产量，我现在也是百思不得其解，因为太个别了，无法说出其中的原因和道理，只能当一个现象对待。我现在还总能想起那个袋子，呵呵，我现在是不是也可以用这个袋子说事了，说我的产量达到400%了？

如梦剑客

QUOTE:

以下是引用野蘑菇在2009-4-2 23:49:07的发言：
 我关注这个帖子有一段时间了，我不种平菇，不太了解平菇。但以我栽培双孢蘑菇的经验来说，大多平均产量在6-13kg/m2 左右，这是现实！那你能说20kg/m2不可能吗？我就知道一菇场的平均产量就在20-25kg/m2，至少这二年是这样。那你能说30-35kg/m2不可能吗？我也知道另一菇场的平均产量在30-35kg/m2，只采三潮，当然有一些特殊条件，如好菇房，培养料多，特殊菌种还有添加剂，这也是现实！一句话，不能以你区域的现实来概括全部，或否定其它的现实。

虚心使人进步。

双孢菇产量27--30公斤这是国外的平均产量，但是国外的工艺除了隧道发酵等一些先进技术外，他们的料厚也是一个主要原因。国内聊城的奥登就可以平均达到27公斤。

如梦剑客

QUOTE:

以下是引用蘑菇事业在2009-4-4 9:50:31的发言：
看了此贴，感触很多。
先不论各位观点正确与否，谨向“平菇叶”和“发酵罐”致意，敬礼！因为他们说得是实情。
我是02年开始种菇，自学的食用菌书比省书店的都全，但后来发现，理论和实际相差太远。
设备上，我从高压锅到5、6种常压锅，到汽油桶到超导锅炉全用过；接种上蒸汽、活氧、负离子、电场、熏蒸；药剂上几乎可以买到的都用过，包括什么EM液、云大120、AM液、恩肥、叶面宝等；栽培上菌墙、覆土、电场；补水上滴灌、浸泡、正压、负压也都试过；菌种前后也试过几十种；原料从玉米芯、棉壳、稻草、玉米秆、向日葵、酒糟一直到纯粮食；破坏性实验是经常做的，我现在都不清楚还有什么方法没试过了。
这几年的实验结果，可以负责的告诉大家：平菇总产量是可以达到200%的，头潮菇也是可以达到100%的，但：
如果产量达到200%，必须覆土，利用营养液喷施的方法，想达到这个产量，很困难。覆土不论是菌墙方式还是畦栽方法，都有弊端，前者高温不能用，后者长得过大，不易装箱和销售。另外，这个产量灰色和黑色品种不易达到，白色的就很容易。
规模生产，还是以袋栽一头或者两头出菇较现实。
袋栽生产平菇，棉壳配方产量一般头潮是60%-70%转化率，二潮是30-50%转化率，三潮以后很少，除非越冬不出菇缓菌。这样总产量是100%-120%，超过这个数，就必须使用特殊方法和手段。玉米芯配方一般头潮产量是40%-50%，二潮产量是30%，三潮以后菌丝老化，产量很低，总转化率在80%左右。木屑头潮产量在30%-50%左右，二潮与一潮接近，总转化率在60%-80%之间。
重申一句：实验室产量我达到过400%；规模生产白色品种覆土达到过250%；但袋栽不覆土规模生产，以上数据是多年总结。
建议实验数据不要乱发，会造成菇农的误解。
任何方法都有一利一弊，必须灵活掌握。不说明限制条件，上来就是150%以上产量的说法，请自重。

非常感谢您的帖子，我觉得非常有参考价值，请问前辈可有联系方式，QQ之类，以便请教。我的QQ是909759497

sdaaaw123

现在的原料的养分跟过去是没法比拉呀

平菇叶

QUOTE:

以下是引用sdaaaw123在2009-4-5 18:53:10的发言：
现在的原料的养分跟过去是没法比拉呀

可这里的好多人说产量没少，看来我不但种蘑菇笨，更辩不过靠说话吃饭的。

可我的蘑菇是这个市场最抢手的之一，也是产量最好的菇农之一。也许是运气好吧。

头潮182%的技术可以保密，发个182%的图片说说谁头潮到过182%也能泄露天机？

就是没有