求助各位老师

不大不小菇

发酵没做好，杂菌虫害都有，平菇没有得到多少营养。

cscrgy

不大不小菇 发表于 2013-8-28 10:41
发酵没做好，杂菌虫害都有，平菇没有得到多少营养。

谢谢老师指点，那我应该怎么做好发酵料呢，杂菌虫害怎么防治呢？

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利群园 发表于 2013-8-27 21:49
接入的菌种有点老化，气度高不吃料

谢谢老师指点，可能是菌种老，因为放了差不多一个星期，温度不算高，我测包内温度是25度这样，我这个是高温菌种~

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代元礼 发表于 2013-8-27 21:54
倒掉重做吧,根本没吃料,子实体是菌种上长的

谢谢老师指点，子实体在菌种上长菇这个是什么原因呢？望老师能提点下

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linxinxin 发表于 2013-8-27 22:34
接种后菌丝不吃料，一是受高温影响；二是培养料湿度大；
菌袋不长满出菇，且是在接种块上出的菇，是因为接 ...

谢谢老师指点，不吃料的问题具体还是不清楚，因为我们这里温度不算高，三十都度，菌包内的问题是25度，我的是高温菌种，湿度的话，我拆包看过里面的湿度，百分之70，用力碾有水印，滴不出水！菌袋不长满出菇，应该就是像老师您讲的那样，是因为菌种老化，菌种买回来一个星期才接，而且最近我们这里下雨，温差是有点的，谢谢老师指点，我在这里做了几回，都是不吃料，望老师提点下，但之前那批有些出，有些不出

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ke007 发表于 2013-8-28 08:47
中间部位料没有吃下去，会不会是料没有发酵好细菌污染。。。。。

谢谢老师指点，这个可能性很多，那怎么样才能做好发酵不被污染呢？

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691001 发表于 2013-8-28 08:17
病虫害严重

谢谢老师指点，那怎么做才能不被病虫害污染呢，因为之前两批都差不多这样

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代元礼 发表于 2013-8-27 21:54
倒掉重做吧,根本没吃料,子实体是菌种上长的

谢谢老师指点，那我是用新料重做还是用旧料，怎么避免这个在子实体在菌种上长的问题呢

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玉箫扬 发表于 2013-8-27 22:42
看不见图瞎猜，椐以往经历可能是水分大菌丝无法生长，菌仲部位出菇。

谢谢老师指点，湿度不算大，开包看过，里面保持在60 70 左右，在菌种上长菇，不知道是什么问题呢

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zhengzhaohui 发表于 2013-8-28 08:02
重做吧。

谢谢老师指点，具体是什么问题导致这样的呢