与王春宝先生商榷--“实名讨论我国蘑菇产业发展问题”

安广杰

有点意思，口水仗就免了吧。

漳州菇

QUOTE:

以下是引用安广杰在2011-12-22 18:31:57的发言：
有点意思，口水仗就免了吧。

自我从论坛上结识安工以来，安工为人谨慎，谦虚，在业内向来以技术说话。俗话说，是骡子是马要牵出来才知道，安工可是货真价实的参股几家工厂化双孢菇企业，并且身兼技术总监要职，至于某人指名道姓要和他耍嘴皮，打口水仗，安工随意这么把它撂在一边，最是高明，真要应了他的激将法，岂不自降人格。。。。。

fangcao1998

很多天不来,原来各位老师前辈都来过了,实际我看完整整三页的讨论后,对那些指责性或者多余的话一点都不感兴趣,不可也不必在此动怒吧,更不要利用别人的不同意见来达到自己的个人目的,一句话:蘑菇圈很小,大家即使没有见过面,实际对圈内一些个人的情况都比较清楚或者多有耳闻,没必要口水战.第一:不管是谁都间接或者直接的带动了双孢菇工厂化的发展,毫无疑问.如果我们非要怀疑某些人的理论数据或者实践经验的话,反之,问下我们自己在这个领域里做过什么?第二: 我们都是吃喝拉撒过日子的普通人,都需要依靠自己的方士赚钱,不要眼红别人致富道路而 那么大胆的直率的指责某些人,有本事自己赚钱多给人看,只要不是违法,国家法院都没说什么,我们如果操心太多,那么问下自己的动机是否100%站在正义无私立场,没有私心和嫉妒?
     实际杨,王都是我尊敬的老师和前辈,包括没见过面的myb,老顽童等我也从内心尊敬，宋总那里我也觉得很有前途，”双孢菇论坛“不曾谋面估计可以作为业内朋友。做技术的不善也不喜互相吹嘘，我也看到我的同事比我致富的速度快，我也了解：当我好心给人设计工厂时，企业老板的干扰有时很大甚至固执，我们不能决定企业从建设到投产的所有设计问题，原料问题就更不用说了，所以弯路的发生不能 推到一个设计者的身上。我只想说人心都不坏，我们很多人都有难处，理解和宽容多些吧！

香菇人

QUOTE:

以下是引用fangcao1998在2011-12-23 14:40:15的发言：
很多天不来,原来各位老师前辈都来过了,实际我看完整整三页的讨论后,对那些指责性或者多余的话一点都不感兴趣,不可也不必在此动怒吧,更不要利用别人的不同意见来达到自己的个人目的,一句话:蘑菇圈很小,大家即使没有见过面,实际对圈内一些个人的情况都比较清楚或者多有耳闻,没必要口水战.第一:不管是谁都间接或者直接的带动了双孢菇工厂化的发展,毫无疑问.如果我们非要怀疑某些人的理论数据或者实践经验的话,反之,问下我们自己在这个领域里做过什么?第二: 我们都是吃喝拉撒过日子的普通人,都需要依靠自己的方士赚钱,不要眼红别人致富道路而 那么大胆的直率的指责某些人,有本事自己赚钱多给人看,只要不是违法,国家法院都没说什么,我们如果操心太多,那么问下自己的动机是否100%站在正义无私立场,没有私心和嫉妒?
     实际杨,王都是我尊敬的老师和前辈,包括没见过面的myb,老顽童等我也从内心尊敬，宋总那里我也觉得很有前途，”双孢菇论坛“不曾谋面估计可以作为业内朋友。做技术的不善也不喜互相吹嘘，我也看到我的同事比我致富的速度快，我也了解：当我好心给人设计工厂时，企业老板的干扰有时很大甚至固执，我们不能决定企业从建设到投产的所有设计问题，原料问题就更不用说了，所以弯路的发生不能 推到一个设计者的身上。我只想说人心都不坏，我们很多人都有难处，理解和宽容多些吧！

很有水平,也很有修养,值得我学习.

老梁故事会

      王春宝工程师和杨国良教授发起的，关于我国双孢蘑菇工厂化生产技术的讨论，引起了大家广泛的注意，跟帖留言有很多技术方面的深入探讨，老梁闲来无事，从中吸取了很多，这里谢谢二位。
      在老梁故事会里，关于双孢蘑菇生产方面的故事最多，有成功、有挫折，但成功的，也是有遗憾、有感慨。我从事15年一线工作的体会就是，苦乐交加、千难万险。
      我和杨教授是几十年的业内好友，我们时刻保持热线联系，说实在的，在业内，能像他那样既有理论、又能热心基层工作的教授是不多的。王春宝工程师虽然没有见过面，但朋友们经常谈起，他和安广杰、宋益胜、双孢论坛、野蘑菇等都是我心目中有丰富实践经验、大有作为的年轻一代，是我总想找机会结识拜访的年轻一代朋友。
       大棚生产，工厂化我都经历过，现在我热衷野生化，而且野生化必须与工厂化对接。前几天，公司的老板、老总专门到杨教授的基地考察了隧道工艺，我这个公司顾问不在北京，遗憾没有去。 过几天，我已经和王春宝工程师约好，到他的基地参观考察，洽谈合作事项。我的目的，就是希望这些业内精英能结合起来，取长补短，共同探讨我国这个多灾多难产业的发展。老梁也能和朋友们多见见面，多侃几句，图个高兴、快乐！

jisenjunye

杨教授，一句话，高产容易稳产难，堪称经典一句话。企业生存靠的是效益，投资人看的是结果，也就是能赚多少钱。技术管理者的解释，那时对自己技术失误一种掩盖。我个人认为既懂管理，又懂技术，这是企业所需要的。人才是稳产的命脉。

双孢菇论坛

     个人浅见。
      所谓的中国双孢菇栽培模式，盈利的模式才是最好的模式。勿容置疑今后我国双孢菇产业的发展必然是周年化栽培、集中做料、集中制备覆土、集中提供菌种是必然趋势。随着物价飞涨，人工费用越来越高，集中生产的优势会凸显，这种生产方式会来的越来越快。

双孢菇论坛

QUOTE:

以下是引用田鸿在2011-12-20 12:44:17的发言：
北方以小麦杆和鸡粪为主料，长江以南的南方以稻草和牛粪为主料。这两种配料的差别，即使采用隧道式二次发酵，采用全干草而非安工帖子中的湿草时，其温度控制参数也不相同，培养料的最终可溶性氮含量、木质素降解程度，可溶性糖含量，氨气含量、透气性等也不相同。

双孢菇选择原料，组合配方都是有一定参考标准和技术参数作为依据的。不同的原料组合配方时都是要做适度的调整的。当然隧道发酵以稻草为主料难度稍微大一点。