[分享]失败的教训（陆续上传）

云南菇1

QUOTE:

以下是引用田鸿在2010-3-22 23:19:35的发言：

杂木屑生料都可以栽培平菇的，只是产量相当低，为什么发酵料栽培不行呐？是不是木屑根本就没有发酵，还是你为了木屑发酵加有尿素之类的速效氮致使产氨把菌丝搞死了，木屑很难做发酵的，需要有专门的高温微生物，发酵时间在夏天也要1个月以上才能有点降解。

我的是阔叶冬瓜树木屑，发酵时间20天，发酵温度70以上，装料时没有氨味为什么就是菌丝就不吃料

lsy6560483

木耳888前期菌丝壮、白，外观很好看，出耳快。但到后期出耳后，耳片薄，产量低，也不抗杂菌。

bjlxt

自由菇农
向你致敬！[em17]
你的每一个故事都是对从业者一笔财富！

田鸿

QUOTE:

以下是引用云南菇1在2010-3-22 23:26:41的发言：

我的是阔叶冬瓜树木屑，发酵时间20天，发酵温度70以上，装料时没有氨味为什么就是菌丝就不吃料

烧堆了，料劣变，菌丝不吃料。做发酵时，如果没有温度计，就在距料堆表25-30公分处用手摸一下，如果感觉有点烫手，就要翻堆。

蓝漪

自由菇农 向你致敬！ 你的每一个故事都是对从业者一笔财富！

gaojunhui102

木屑发酵料栽培平菇，是用纯木屑，而熟料栽培添加了米糠或麸皮，增加了氮源，菌丝首先利用营养物质，再把木屑中的木质素进行转化。如果纯木屑灭菌后，发菌也不会很快。？？

专业户

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-3-23 19:48:21的发言：
      随着时间的推移，转眼间来到了05年的阳春三月，菌种供应也接近尾声。就在这个时候我接到了镇长的一个电话，有些农户的香菇菌袋出现了一些问题，叫我马上过去看看。
      经过四个多小时，我来到了镇长办公室。先和镇上的领导班子一起下乡查看，历经了半天，查看了三十多户的生产情况，问题归纳为：以前种过的老户，成品率都还不错，就是今年刚做的新户几乎都是菌种萌发，迟迟不走菌丝，有的接种二十多天了，都没有一点吃料的迹象，数量初步统计大约有26万多筒。
      就这个问题，一直困扰了我几年，大家帮我分析一下是什么原因造成不发菌呢？

      
     

估计还是灭菌问题?

田鸿

添加剂导致酸料碱度不适宜？老户有没使用那种添加剂？

fusant

这种帖子，看上就放不下了。期待继续  。。。

云南菇1

QUOTE:

以下是引用田鸿在2010-3-22 23:45:15的发言：

烧堆了，料劣变，菌丝不吃料。做发酵时，如果没有温度计，就在距料堆表25-30公分处用手摸一下，如果感觉有点烫手，就要翻堆。

谢谢田鸿老师的指点以后会注意的！！！！！！！