[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

w爱菇人

另外，半熟料是否有季节限制？出菇期较长情况下，后期是否会像生料那样？

tianyu

QUOTE:

以下是引用w爱菇人在2010-12-7 20:44:44的发言：
一天拌料2万4千斤，第二天开始装袋，3天装完。一锅8000斤料  5小时后鼓包计时，然后猛火攻一小时，闷8小时后出锅，是否可行？

这个没有试过，不敢妄下结论。

tianyu

QUOTE:

以下是引用w爱菇人在2010-12-7 20:52:53的发言：
另外，半熟料是否有季节限制？出菇期较长情况下，后期是否会像生料那样？

没有季节限制，后期不会象生料那样。

tianyu

QUOTE:

以下是引用兔子在2010-12-7 20:31:24的发言：



请教天宇老师，简单发酵，是不是就是发酵的时候看到少量的线菌就可以啊？达到100度，是不是一鼓泡就是啊，还是料袋的温度达到100度？

是的，一般是料袋的温度。

w爱菇人

以8000斤料为例，在秋季建堆发酵3天就会看到放线菌，但是蒸料时，因料多，鼓包后上下层温度差距较大，如下层达到100度，上层可能已经保持100度较长时间，如此情况是否影响成功率？

飞雪连天

QUOTE:

以下是引用兔子在2010-12-7 20:31:24的发言：



请教天宇老师，简单发酵，是不是就是发酵的时候看到少量的线菌就可以啊？达到100度，是不是一鼓泡就是啊，还是料袋的温度达到100度？

你最好将大哥的帖子从头看到尾，耐心，仔细的看，半熟料一定要用酵素的。帖子中有制作酵素的方法！对大哥讲的技术你最好系统的看一遍！

tianyu

    有时间我把子母环使用全程拍个视频发上来，虽然子母环出来这么长时间了，但我忙于生产，一直没有时间做推广，所以这个事情就耽误了。

滑县1983

天宇哥！恩，长的很好，支持！要是大面积的话，不知道可行度有多大。

tianyu

    子母环作为一种新产品，对于习惯用其它方法的人来说是要有个熟练过程，熟能生巧，其实她最大的优点还是单头接种，两人配合接种的话，一袋最多需时两三秒种，这是比较客观的。至于有人说接种不到一秒钟，我认为那是不可能的。就目前而言，子母环应用最多的还是工厂化，规模化生产，那才是她的优势所在。

tianyu

   可大可小的，主要是省工，省空间，菇型好，易管理。