平菇王国

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发表于 2009-10-28 09:02:06 |显示全部楼层

这里周年种植平菇才六年，年产鲜菇数万吨，其中干品已达3000吨，马街已成了名符其实的平菇王国！

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发表于 2009-10-28 09:10:45 |显示全部楼层

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发表于 2009-10-28 12:59:41 |显示全部楼层

干制也方便，看图片就是晒干，以质论价，量大老郑明天就来看货！他的公司年销500-600吨。

dw63457

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发表于 2009-10-28 13:04:35 |显示全部楼层

稻草为主料的配方是怎么样的，产量如何呢？

发酵罐

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发表于 2009-10-28 12:53:16 |显示全部楼层

我在平菇批发6毛一斤的时候干制过，如图，干制时不知目的。
后去青捎了一大包，抚顺路一批发商白送都不要，最后趁其不备才溜之大吉。。。

勇军

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发表于 2009-10-28 12:32:13 |显示全部楼层

平菇干品可能主要是挣外国人的钱，就像双孢菇主要供出口一样。还是那句话：萝卜白菜，各有所爱。

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发表于 2009-10-28 12:33:36 |显示全部楼层

     郑总宴请我和康原张总一行，特意上了一道菜，名曰：油炸平菇，平菇经油一炸，加点香棘味，其香、脆、甜亦非常可口！张总说一定把这道菜带回西欧，因为这种可以用手抓着吃的食品非常适合欧洲饮食风格！

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发表于 2009-10-28 12:40:10 |显示全部楼层

      有晒有烘，订单不同，加工方法亦不同！目前有片菇，整菇，碎菇，菇脚四个品种各种不同规格，供不应求，郑总还多次要我邦助联系货源，不过加了多菌灵的免谈！西欧是严禁的！

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发表于 2009-10-28 11:11:25 |显示全部楼层

马街是是镇！
他们的培养料是稻草,
菇棚上盖的广告布这么红,是随便盖的,
看着菇型还好.白天遮阴,晚上全开放出菇管理，
张老师说气侯资源好是对的：极端气温3-28度，
张老师感觉平菇不好吃错了！
这里的干平菇主要出口瓯州！

zhanggg709

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发表于 2009-10-28 11:12:17 |显示全部楼层

对该地的干平菇的加工方式、销售方式及食用方法可有详细了解，我个人总觉得干平菇不好吃，难道他们有特别的加工方式或者做菜时有独门方法？疑惑中
？