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楼主: 脱毒灵

论战

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论坛元老

发表于 2009-5-25 20:24:55 |显示全部楼层

[求助]鸡腿菇盐渍还是烘干好??

我们素味平生,都把菌业当事业!种菇人自故以来与烧炭翁地位相同,是社会最低层的人群,你我同是天洼沦落人,相逢何必曾相识?过几天客人比较多,还要出门上不了网,有事也可电话联系!
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论坛元老

发表于 2009-5-25 20:25:57 |显示全部楼层

       殊路同归,多条选择是好事,没有设备(高压锅)的菇友制种的成功系数大了些。争论了三年多、也没惊动上方神圣,也就怪了,难到做个结论就这麽难?
到是众菇友的想法更切合实际,蘑菇事业的观点我赞成。
       我没有给叶老师做广告的意思,叶老师的理论我一直存疑,但药物的功效是肯定的。
       “ 达尔文的进化论中的一个观点就是适者生存,大千世界里的生物、无论是植物、动物、微生物、此消彼长、在历史长河里遗留下里的生物自有一整套的自我防御机制,只是人类对生态平衡的打破强加了外力。”这些是我的话,聪明的人我想已理解了意思。
         浓缩的青霉分泌素救活了多少人、还用解释吗?
         叶老师、理论上还得请高人,有时间还是多做自己的实业吧。
      

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论坛元老

发表于 2009-5-25 20:26:27 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用脱毒灵在2009-5-25 19:59:55的发言:

多虑了!大路朝天,各走半边!你师从曹老,我师从张老!你有秘诀,我有杂菌清!若大一个中国,东方不亮西方亮,黑了南方有北方!千万别担心天会塌下来!

这话没有根据的,不可随便说

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论坛元老

发表于 2009-5-25 20:43:25 |显示全部楼层

站在山坳论山,谈得都不是整座山。

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发表于 2009-5-25 20:44:16 |显示全部楼层

叶老师您打破了平衡和秩序,使《学术界》有的乱!

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发表于 2009-5-25 20:46:20 |显示全部楼层

无限风光在险峰,几人能登顶?

只要记着往山上爬就行了---当然,路是一定要看清楚的。

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发表于 2009-5-25 21:05:40 |显示全部楼层
没有大面积做过黑木耳的是不知道:大面积烂包的可怕和伤心的,也不会明白:防止细菌是首要的任务.品种之间的抗性有差异,好不好,做了试验就知道了,在工艺流程解决不了的情况下,寻找抑菌剂是最好的办法,也是最现实的
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论坛元老

发表于 2009-5-24 19:29:59 |显示全部楼层

脱毒灵
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等级:版主 帖子:1238 积分:1479 威望:0 精华:1 注册:2006-6-17 16:38:17
  发帖心情 Post By:2006-6-22 14:44:25

现有的食用菌理论依据的是纯菌株培育理论:

1. 食用菌经组织分离获得纯菌丝。

2.培养料经过高温灭菌获得的无菌培养基

而在经历了无数次细菌污染后捡测发现;

1.食用菌常规组织分离获得纯菌丝大部分夹带着细菌。

2.培养料经过高温灭菌获得的培养基中100%夹带细菌。许多食用菌工厂失败倒闭的根本原因在于常规理论错误造成

工厂化栽培向传统纯菌丝栽培理论说:不

请问老脱:(1)你是如何做的细菌检测的?检测出的“污染细菌”有哪些种类?分属于细菌的什麽属?
              (2)按照你的观点,如果组织分离出来的纯菌丝大部分带细菌,那么按传统的三级制种过程中的母种是怎样来的?食用菌在国内是怎样发展成一个巨大产业的?
              (3)既然你说“工厂化栽培向传统纯菌丝栽培理论说:不”,那么你是说目前工厂化栽培是混菌培养?
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发表于 2009-5-24 19:31:59 |显示全部楼层
我要的是葫芦,不要葫芦叶
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论坛元老

发表于 2009-5-24 19:35:14 |显示全部楼层
你反驳你举证,这是规矩!你去和中国食用菌杂志社吵去!
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