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2017第五届全国天麻会议暨中国(小草坝)天麻产业发展高峰论坛
楼主: 1792666184

关于玉米芯和鸡粪发酵种平菇,请大家讨论

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论坛元老

发表于 2014-12-2 11:47:53 来自手机 |显示全部楼层
有人说加入发酵剂的产量高,此说不敢苟同,我们可以这样想,各种原料都是定量的,所含营养不会凭空增加的,那些所谓的研究者是从理论出发,没经过大量的实验,要知道从理论到实际生产应用还有很长距离的。

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佳明  产量高是不计算辅料的。  发表于 2014-12-3 17:09
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发表于 2014-12-2 11:54:24 来自手机 |显示全部楼层
现在的人工工资很高,究竟用鸡粪是否真的降低成本大家还仔细算算这本帐,用鸡粪的用工要比用麦夫玉米粉的用工肯定要多,我认为不合算。这也是我不用鲜鸡粪的原因。

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佳明  这个为什么不说,让人家问你挣你一毛钱了?  发表于 2014-12-3 17:11
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发表于 2014-12-2 12:00:32 |显示全部楼层
非种菇季节用酵素发酵加点玉米芯,晒干备用,量大还是能降低成本的。

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佳明  有场地就行,量大,场地要高,不能淋雨。  发表于 2014-12-3 17:13
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发表于 2014-12-2 12:01:29 来自手机 |显示全部楼层
关于虫害,有资蚪介绍加入增温发酵剂的没虫孑。如果发酵剂本身有杀虫效果肯定会不生虫。关键是发酵剂本身是否杀虫???而我们不甪杀虫剂同样不会有虫,只要我们加强管理方法还是很多的。
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发表于 2014-12-2 12:03:59 来自手机 |显示全部楼层
苹果树 发表于 2014-12-2 12:00
非种菇季节用酵素发酵加点玉米芯,晒干备用,量大还是能降低成本的。

你说的对!但不用酵素也一样可以做好的。我指的是不用鸡粪。
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发表于 2014-12-2 12:06:02 来自手机 |显示全部楼层
1792666184 发表于 2014-12-2 12:01
关于虫害,有资蚪介绍加入增温发酵剂的没虫孑。如果发酵剂本身有杀虫效果肯定会不生虫。关键是发酵剂本身是 ...

更正“而我们不用杀虫剂,,,改为我们不用发酵剂。
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发表于 2014-12-2 12:11:45 来自手机 |显示全部楼层
用鸡粪种菇绝对没有江湖传言那么好,,,用麦夫玉米粉种菇也不会有江湖传言那么糟,,,何去何从,朋友们自定吧!呵呵呵呵

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yx1945  适合自己的才是最好的  发表于 2014-12-2 21:52
苹果树  玉米芯一遇水就生杂菌,可溶性糖含量高。谷物粉也一样,  发表于 2014-12-2 12:22
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发表于 2014-12-2 12:15:30 |显示全部楼层
1792666184 发表于 2014-12-2 12:03
你说的对!但不用酵素也一样可以做好的。我指的是不用鸡粪。

鸡粪含可溶性糖少,加玉米芯发酵,玉米芯既有可溶性糖又透气,加点工业糖吧便宜,加酵素启动快,当然了营养配好了,无所谓了。
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发表于 2014-12-2 12:16:16 |显示全部楼层
朋友说说你的鸡腿菇吧,配方。
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发表于 2014-12-2 19:27:52 来自手机 |显示全部楼层
苹果树 发表于 2014-12-2 12:16
朋友说说你的鸡腿菇吧,配方。

鸡腿菇的配方,任何一本鸡腿菇资料上的配方都行,不要迷信配方,组成配方的各种物质多点少点都无所谓,万变不离其宗。我种鸡腿菇十30%左右的平菇废料(特说明只出三茬平菇料)。曾实验过加鸡粪20%。产量吗这多年也记不太清了,只是觉得发酵熟料比发酵料产量高。
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