有奖问答题

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发表于 2012-11-4 12:42:01 |显示全部楼层

石灰在料中有一段是以氢氧化钙存在的，那么氢氧化钙与木屑，麸皮的主要成分起什么化学反应呢？

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发表于 2012-11-4 12:44:32 |显示全部楼层

如果母种用百分之一的石灰会不会出现这种现象呢？通过不同的组方去验证，应该可以得出结论。

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发表于 2012-11-4 12:50:29 |显示全部楼层

直接分析，应该不是钙离子过多造成的。因为石膏里面也有钙离子。那么我们可以设计试验，用氢氧化钠来等值代替氢氧化钙来调节ph值，看看会出什么结果。注意，不是等量。氢氧化钠属于强碱。

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发表于 2012-11-4 12:59:41 |显示全部楼层

产酸后的培养料其实已经变质，虽然把ph值调过来了，但是未必把有害的都转化了。当然了，我说的有害也只是一定意义的有害，比如出现异常菌丝等，但是对产量有多少影响吗？在论坛看到过tianyu或发酵罐的帖子（好像是他们中一位），说产酸后的料出菇产量更高。这是有害吗？但是对于发菌可能有影响，不是最佳ph值影响发菌速度。

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发表于 2012-11-4 13:15:43 |显示全部楼层

我说的也是假设，其实香菇是喜欢偏酸的环境的，用百分之一的石灰调整料到适合香菇生长的ph值，说明料已经严重偏离正常操作，这样的理论对于生产有什么意义吗？

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发表于 2012-11-4 13:16:21 |显示全部楼层

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发表于 2012-11-4 13:18:22 |显示全部楼层

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发表于 2012-11-4 13:21:33 |显示全部楼层

其实百分之一石灰这个说法，其实不是这样说的。好像是论坛上的，加石灰防止料变酸，事实上，根本没有必要。
另外有个说法，可以加到百分之零点五。对不对不知道。

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发表于 2012-11-4 13:28:24 手机易菇论坛 |显示全部楼层

百分之一的石灰对不同的培养料可能有不同的影响。比如有个说法，棉子壳用石灰调到11，过24小时，会回到8，怎么回的，起化学反应了。木屑呢，可能不能反应，所以加百分之一，已经超量了。（棉子壳调到11石灰用量大于1％）
以上纯属假设。

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发表于 2012-11-4 13:33:16 手机易菇论坛 |显示全部楼层

香菇人老师，帖子很好，只是希望不要画蛇添足了。有启发意义就行了，如果在添点没有意义的东西，实在没有必要。您也是我们心目中的偶像。
引而不发跃如也。我也不懂。