“金池”易菇论剑第二十九期：废弃菌包如何有效利用

差两分

对于金针菇废料，我们的做法是除了还田做飞就是回炉当材火烧了灭菌，当然废菌包是不好烧的，主要是火小，用来攻火是不好的，但可以用来保火，也挺好用的。另外金针菇的袋子可不能烧，把袋子拖出来，翻过来，洗干净，在袋底剪一个手指大的动，用来做明年的金针菇的套袋。不知道各位的金针菇套不套袋？

菌哥

废弃菌包还是不让废弃的好，菌哥的菌栽新论栽培技术可让培养基百分之百的转化为子实体，实现残废料废弃菌包的零排放。大家可以不信，但是，在菌哥的菌栽新论栽培技术实施者中已经实现。如果大量发生许多废弃的菌包，那不是就亏大了！菌栽新论栽培技术已经解决了你所需的所有技术。

dazhuli

齐天大圣 发表于 2012-10-14 20:02
废菌袋加工机，成型后烧锅炉。

用多大的电机?成型机转速是多少啊?谢

补充内容 (2012-10-22 22:07):
进料的含水量是多少?想做一台，问题有点多，谢谢！

不大不小菇

五、不同菇种废料与利用模式的关系
    前面讲到不同原料、不同栽培模式与废料利用的关系，这些原料和模式的选择，在很大程度上实际是与菇种的关系在影响。因为一个菇种不可能用所有的原料，它具有选择性，甚至在同一类原料里还有性质不同的选择。比如香菇用木屑，要求材质比较硬，而木耳金针菇杏鲍菇等则要求材质比较松软。同时，菇种不同，栽培方法自然也是不同的，这些不同，就决定了废料的成分和残留的不同，此外，不同菇种的营养特性也决定了配方和原料的利用率。
    这个讨论不可能涵盖所有的菇种，我们只谈几种主要的类型和代表性菇种。
    1、蘑菇，这里说的蘑菇包括栽培方法非常类似的几个近缘种，如双孢菇、大肥菇、姬松茸、褐蘑菇。这些菇种的原料基本上经过了发酵处理，分解相当严重，残余成分虽然理论上不错，但都属于难以消化利用的成分，加之有覆土混合，做燃料不行，只能考虑做育苗基质或饲养蚯蚓、土鳖虫等的原料，或者直接下田做肥料，或用于改良土壤，或制作花肥。利用冬季稻田大棚种双孢菇的，基本上都是直接回田了。
    2、香菇、木耳（含毛木耳），这两种的废料有很大的类似性，即原料配料营养程度一般，而利用率较高，历时很长，多批出菇，因此残余营养自然也不丰富。这样的废料，只能做燃料和直接下田。而这两种也是仅有的还在较大规模使用原木栽培的菇种，其原木栽培时所产生的废料利用参见第三节。
    3、平菇、灵芝的废料，共同特点是废料高度硬化，机械强度很高。这样的材料如果用于填充空心墙体，具有优良的隔音隔热性能，而且质地非常轻。由于这两种菇种残体废料不太沾染土壤，即使是覆土栽培的，也很容易分离，因此作燃料有很好的操作便利，而用它回田，反倒比较麻烦，因为不易破碎。因此，这两种菇的废料是不太适合做肥料和土壤改良原料的。
    4、草菇，草菇废料是目前唯一基本上不浪费的原料，因为一方面它的量大易集中，另一方面就是因为生长周期特别短，原料利用率相当低，残余营养丰富。草菇废料大量的被用于蘑菇类、鸡腿菇、金福菇等的栽培上，尤其是对蘑菇类的栽培来说，草菇栽培过程无疑只是一次比较可靠的预发酵。此外草菇废料因为往往农药残留比较重，不是很适合做有机栽培肥料的原料，但对于花木栽培是极好的土壤改良物。早在其他菇种废料利用还没有得到关注时，草菇废料就没有浪费，而且有时候价格还不低。
    5、杏鲍菇、金针菇、离褶伞类菇的废料。离褶伞这个词可能部分朋友听起来陌生点，就是白玉菇、海鲜菇、真姬菇、蟹味菇、还得加上所谓的鹿茸菇这些在分类上属于离褶伞属的菇种。这些菇的特点是基本上实现了工厂化，因此其利用价值高，而利用成本低。这些废料的第一个特点是配料相当富养化，麦麸等精原料比例通常高达25%以上，个别厂家的配方甚至达到35%。第二个特点是只出一批菇，生长周期短，这个特点决定了消耗于呼吸的物质比例低，而因为原料利用率的相对低，其残余营养成分相当高。因此，这些菇种的废料不仅可以用来部分返回新作包，也可以部分用来做其他菇的精料，减少麦麸等的用量，甚至直接粉碎了处理做草菇，然后，如果是以草本原料如玉米芯玉米杆甘蔗渣等为主料的，种完草菇还能继续用来做蘑菇类菇种。可以说，工厂化的食用菌废料是目前利用效率最高的一类废料，而且，其配套技术和生产还没有完全的完善，一旦这些都做好了，一个菇场就可以裂变为2个以上的菇场，其效益自不必说。


    6、药用菌的废料，如果原材料足够洁净，并且新鲜，其部分有效成分也可以通过一定的方法和手段予以萃取。这个题目并非今天提出，但距离经济化的实际运用，尚待加强努力。
    最后说说其他小规模的菇种，因为数量比较少，也不太集中，但都可以参照上面的基本类型加以利用的考量。
   

菌哥

社会是前进的，历史是发展的，技术是不断进步的，每一个人是慢慢长大的，那些恨人家有进步，不说自己老躺在娘怀里，还说娘的奶水不好，连起码的人性都没有。食用菌是有机物质，这是大家公认的，有机物质是光合作用产生的，这已是科学家的定论，已写入《中国大百科全书》和中学大学教材。你们连起码的生物学常识都缺乏，净瞎扯。

菇事情未了

菌哥 发表于 2012-10-24 09:25
社会是前进的，历史是发展的，技术是不断进步的，每一个人是慢慢长大的，那些恨人家有进步，不说自己老躺在 ...

{:soso_e119:}

jing382776780

菌哥 发表于 2012-10-22 16:37
废弃菌包还是不让废弃的好，菌哥的菌栽新论栽培技术可让培养基百分之百的转化为子实体，实现残废料废弃菌包 ...

人也是一个有机体，咋不说也是光合作用产生的呢。

差两分

对于用废料做饲料，不大敢做评论。我读书时学的就是养殖专业，我老师也没教过我这么做。我就在想到底要什么样的原料做的菇的废料才可以用来做饲料呢？蘑菇的原料肯定不行了，平菇的应该也不行，金针菇？棉壳做的，不会吧？草菇？？？呵呵！除非是粮食做的菌种，但这不是废料啊，除非是感染的。

差两分

废料不适宜做饲料，但还是可以用于养殖的，我这里说的是用来养鱼类。将废料脱了袋子后堆沤在鱼塘边（这里指的是养泥鳅），腐烂后时不时的投一些进鳅塘里，就可以了。因为废料会产生一些虫子，抛下水后会生长出一些浮游生物来，这些可都是泥鳅的好饲料。能节约不少成本

xiaoxiaobuxiao

我的是用平菇菌糠用酵素菌发酵后做鸭子饲料，