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平菇异常现象----未满袋出菇

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论坛元老

发表于 2012-3-16 20:14:49 |显示全部楼层
本帖最后由 jinfen 于 2012-3-16 20:17 编辑

本人年前最后一批平菇,接种后气温底,11月15日接的种,到年前元月初菌丝未走一半全部现蕾出菇。还不错都赶在春节前上市,就是产量很低,半斤以下
配方:玉米芯60,棉籽壳30,夫皮10
之前也都是这样的配方,都是发满和快发满出菇。
大家给分析一下



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发表于 2012-3-16 20:35:21 |显示全部楼层
菌种老化,发菌期间见光太多,拙见望参考
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发表于 2012-3-16 20:41:22 |显示全部楼层
菌种菌龄太老等,使菌丝生活力减退。(菌种如果排除)一是菌丝培养阶段环境条件不适宜,如培养料过干或过湿,看图好像料有点干,平菇子实体孢子都大量弹射了。培养基内营养成分差,光线过强,温差太大;菇上面那小动物在你们那叫什么呀。
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发表于 2012-3-16 20:43:17 |显示全部楼层
好象是料太湿中间缺氧
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发表于 2012-3-16 20:45:57 |显示全部楼层
菇菌粪战 发表于 2012-3-16 20:35
菌种老化,发菌期间见光太多,拙见望参考

菌种老化我还真没想到,现在想想,有这可能,不过接种时气温不高,老化也不会老的太厉害吧,
光线没见多少,气温底时,我都盖的黑毯子

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发酵罐  只要有了起始温度,就好办了。  发表于 2012-3-17 12:20
发酵罐  根本就是发菌温度过低,菌丝停长导致。熟料冬天必须堆积发菌,要用薄膜加覆盖物,,牺牲空气也不能牺牲温度,没有薄膜对流太大大,很难升温。  发表于 2012-3-17 12:19
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发表于 2012-3-16 20:49:30 |显示全部楼层
民 发表于 2012-3-16 20:41
菌种菌龄太老等,使菌丝生活力减退。(菌种如果排除)一是菌丝培养阶段环境条件不适宜,如培养料过干或过湿, ...

全是相同的前一批也没有这样,温差是挺大的,因为棚上覆盖物太薄,
哪里有小动物呀,我怎么没看到
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发表于 2012-3-16 21:00:22 |显示全部楼层
图不是很清楚我看走眼,菌袋上有一酒瓶倒是真的。呵呵
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发表于 2012-3-16 21:00:36 |显示全部楼层
本帖最后由 jinfen 于 2012-3-16 21:02 编辑

这个就是相同的原料,同一个大棚下的菌袋,不同的就是时间上相差十五天。
十五天,相差很大

菇长的不太好看,大家包含。因为当时气温太低为了赶春节,所以通风不到位

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 这个菌袋也不正常呀  发表于 2012-3-16 21:06
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发表于 2012-3-16 21:03:03 |显示全部楼层
我认为培养料透气性不好!!!!!!!!!
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发表于 2012-3-16 21:06:49 |显示全部楼层
民 发表于 2012-3-16 21:00
图不是很清楚我看走眼,菌袋上有一酒瓶倒是真的。呵呵

你想象力真丰富,你会在大棚喝酒呀,
那是菌种瓶
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