极度玩命！栽培者自制的高压灭菌柜

guanzhiyong

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以下是引用刀郎在2012-2-2 11:10:54的发言：
高压灭菌承压容器是圆的好还是方形的好，我认为要从两方面来考虑，同样厚度的材料圆形的受力均匀耐压强度高，如果一直加压到爆炸，破坏力更强大，方形的受力不均匀耐压强度低，如果一直加压到爆炸，容易从四条边最弱处撕裂，由于结构不合理，方形的承压不高容易撕裂，爆炸时压力不会太高这样反而比圆形的安全。值得注意的是由于制造结构不合理，造成压力容器承压能力下降，在压力1公斤每平方厘米以下撕裂放汽的破坏力和不明高压发生爆炸的破坏力区别是巨大的，当然如果发生撕裂时有人正好在撕裂口近处，后果也是致命的。以前我经历过一例，老板自作主张自制方形灭菌柜，也是在压力1公斤每平方厘米以下撕裂爆炸，离撕裂爆炸口不到一米的彩钢板墙没有明显痕迹。车间也没有受损痕迹。我不赞同自制压力容器，但是楼主图上所说的这个柜制造结构不合理，如果在压力1公斤每平方厘米以下撕裂爆炸，绝对不会把后面那座5层楼荡平，后面楼上的人的安全绝对没有问题，当然楼上的人能听到爆炸声音和 撕裂后的排气声音。我举例做个假设来说明，如果我们做一个小门，在压力1公斤每平方厘米时突然把门敞开，这时有爆炸声音和巨大的排气声音，楼会咋样？后面楼上的人会咋样？如果压力高到不明多少，这个大家伙有了超级的能量，成了超级炸弹，后面那座5层楼荡平也是完全可能的，但这样的结构是不可能耐压到那个程度。在工作压力范围内，压力容器发生爆炸性放汽，其破坏力是有限的，不把这个问题搞清楚，以后谁操作压力容器都怕怕的，紧张得好像随时准备要当烈士那样，对身体健康也是非常有害的。极度玩命这个词还是少用为好。

呵呵，说得好，在东北，有经验的制锅师傅，会在锅的顶部，或底部没有人能接触的部位，故意留下一个比较薄弱的一块板材（相对其他各部位是最弱的点），如果超出锅的承受能力的话，他先撕开。鄙人的锅，大家给提供了非产宝贵的经验，我已经在试锅，先从微压开始，不长时间就会有结论，

guanzhiyong

guanzhiyong

湘西菇影

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以下是引用刀郎在2012-2-3 9:07:01的发言：

在没有温差的情况下试压可以达到2.5公斤每平方厘米的压力以上，在没有温差的情况下承受1.5公斤每平方厘米的压力（也就是我们的灭菌工作压力）没有一点问题。在1.5公斤每平方厘米的压力下不会爆炸，飞不了，做破坏性试验，加不明高压到爆炸为此，要做过试验才清楚。相信你这两个问题除了亲自做试验，所有人（包括我在内），没有人能回答。

您肯定是用过的咯，说的已经很到位了。的确很少会有人去做那个危险的耐压试验。我曾在多年前把橡胶塞用铁板夹住，做过十个破坏性试验。

湘西菇影

再看看有没有人知道，明早说答案！

二等良民

这样设计估计边角受不住的吧

食用菌生化技术

焊接时必须要把门和门框和到一起配焊，而且要用卡具把他们卡在一起，先不要跑焊，要先选几个点用点焊把它们的位置基本固定，焊接时要先用点焊，这样热量小，变形也小，否则直接跑焊就必然变形，门就无法关严了，如要加强焊缝强度，在头一便点焊完成后，已基本定型时，再跑焊一遍即可，这样即可不变形，又可保证焊缝强度，有经验的焊工师傅都懂得这样做。

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以下是引用刀郎在2012-2-3 13:40:54的发言：

门的封闭问题，除去焊接质量外（焊接时必须要把门和门框和到一起配焊，这样间隙最小），再有就是要选用优质硅胶密封条。在保温没有做好前，最好不要供汽加温试压，没有保温冷却会很快，真空会产生强大的负压，灭菌柜容易在强负压下损坏。可先用气泵打气试验。

刀郎

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以下是引用guanzhiyong在2012-2-3 12:58:32的发言：

建议很周到，今天的实验结果，达到微压，0.3个大气压，温度103度，因为门的封闭不严，压力提高有难度，今晚拿出方案，改进门的密封，谁有好主意呢？建议下哈

门的封闭问题，除去焊接质量外（焊接时必须要把门和门框和到一起配焊，这样间隙最小），再有就是要选用优质硅胶密封条。在保温没有做好前，最好不要供汽加温试压，没有保温冷却会很快，真空会产生强大的负压，灭菌柜容易在强负压下损坏。可先用气泵打气试验。

guanzhiyong

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以下是引用刀郎在2012-2-3 11:42:16的发言：

看到你那个灭菌柜有用保温材料，很多人做保温（包括正规厂家）都是把保温材料填充满柜的凹面，加固梁又直接铆铁皮了，这是非常错误的，外面的铁皮从加固梁获取大量的热量，外面的铁皮成了散热板，加固梁就成了热桥，如果在加固梁和铁皮之间也隔一薄层保温材料，这时就只有铆钉是热桥了，这样做保温效果会好很多。

建议很周到，今天的实验结果，达到微压，0.3个大气压，温度103度，因为门的封闭不严，压力提高有难度，今晚拿出方案，改进门的密封，谁有好主意呢？建议下哈

刀郎

看到你那个灭菌柜有用保温材料，很多人做保温（包括正规厂家）都是把保温材料填充满柜的凹面，加固梁又直接铆铁皮了，这是非常错误的，外面的铁皮从加固梁获取大量的热量，外面的铁皮成了散热板，加固梁就成了热桥，如果在加固梁和铁皮之间也隔一薄层保温材料，这时就只有铆钉是热桥了，这样做保温效果会好很多。