“金池”易菇论剑第二十期：食用菌科研生产PK市场营销

民

QUOTE:

以下是引用丁田洋雪在2012-1-8 13:19:31的发言：

    我是正方，刚才那位辩友说的观点我不敢苟同，食用菌是中国传统食品，是我国悠久历史文化的一部分，它怎么就跟茅台不能相提并论了。

我是反方
食用菌行业怎么能和茅台酒相提并论呢？食用菌是大众消费的日用食品，而茅台属于奢侈品，是世界第四大奢侈品。因此再不要拿茅台酒说事，奢侈品不代表拥有高科技，需要的是品牌效应。茅台酒是国酒，这一个“国”字就比正方辩友所说的所谓的“科研生产”值钱，这就应了那句“市场营销比科研生产重要”

8star

正方：
    就当前的食用菌来说，科研更重要。食用菌，消费者都有一定的认识，怎么营销，也不会卖出天价来，选对的不选贵的还是占绝大多数。而科研呢，一个新的品种，相同培养条件下比原来的品种产量高，质量好，就一定会抢占原来品种的地位。一种新的食用菌机械，能大大提高劳动效率，增加经济效益，就会被大众接受，背后就是淘汰落后的工具和工艺。一种名贵的野生菌被人工栽培成功，很可能给科研人员带来巨大经济效益。往往，科技的成功，怎么用营销方法来对抗都难以抵挡。

民

fficeffice" />我是反方 

     回楼上的辩论：做好营销，千锤百炼；做不好营销，下跪做人。老板的确靠榨取剩余价值价值谋利的，但是老板的数量与打工仔的数量相比是寥寥而已，为什么还有那么多人去忍受被榨取剩余价值呢？因为不是所有人都拥有当老板的资本——市场营销策略，老板的确比其他员工体力劳动少，但是他们在脑袋里运转的谋略却也是一种更高价值的资本。拥有一个高瞻远瞩，能够成功运筹帷幄的老板，一个企业才能芝麻开花节节高，员工才能确保福利；而在一个没有市场营销方略的人的指挥下，一个企业朝不保夕，员工有再好的科研，也都只是一盘散沙，还有何指望？我们还能轻视一个懂得市场营销的老板的作用吗？还能认为市场营销不如科研重要吗？
    附：菇海无边涯兄，您刚出场时是正方辩友，现在是反方辩友，不知是改变立场，还是一时大意站错了队？若是正方辩友，请继续出招；若是反方辩友，请改为蓝字，欢迎加入我们的队伍，继续辩论。

民

QUOTE:

以下是引用8star在2012-1-13 20:22:36的发言：
正方：
    就当前的食用菌来说，科研更重要。食用菌，消费者都有一定的认识，怎么营销，也不会卖出天价来，选对的不选贵的还是占绝大多数。而科研呢，一个新的品种，相同培养条件下比原来的品种产量高，质量好，就一定会抢占原来品种的地位。一种新的食用菌机械，能大大提高劳动效率，增加经济效益，就会被大众接受，背后就是淘汰落后的工具和工艺。一种名贵的野生菌被人工栽培成功，很可能给科研人员带来巨大经济效益。往往，科技的成功，怎么用营销方法来对抗都难以抵挡。

   

反方

我认为Star老兄的说法并不正确。对于我们食用菌业来说，的确如他所说，“选对的不选贵的占大多数”，但是，你进行科研生产是需要投入资本的，这无疑就提高了你的成本。而大多数人是不选贵的，这就无疑对靠科研生产的一派造成了价格差。相反，靠市场营销的食用菌工作者，不需要这方面的成本，而通过市场营销打开销路，保持产品新鲜，谋个好价钱，这无疑收益更大。

对于正方辩友提出的名贵的野生菌种，如果能成功人工栽培固然是好，但这也是高投资、高风险！栽培不成功，竹篮打水一场空；栽培成功，面临高成本投入，但是名贵食品，买家难觅！没有市场营销做铺垫，再名贵的野生菌种，也只能是一个找不到伯乐的千里马，价值缩水，囤货价跌，空谈一场！

此外，Star兄说“食用菌，消费者都有一定的认识，怎么营销，也卖不出天价来”，但是营销不是为了卖出天价来！营销是为了产品的流通，保证食用菌产品不被囤积压货，从而实现保值，在它最值钱的时候营销出去，这样来获得最大利益，这是科研生产所不能比拟的！

民

QUOTE:

以下是引用菇海无边涯在2012-1-14 9:35:53的发言：

正方：好，总算说到点子上了。民兄弟的平菇种的好，说明你的科研生产能力强，你现在的重中之重自然是市场营销；而且由于有了好产品支撑，市场营销也能如鱼得水、得心应手。但是，像民兄弟这样的平菇精英在论坛当属凤毛麟角，什么时候所有菇农的技术水平都达到兄弟这么高的水平了，市场营销的重要性就会迫在眉睫了。

反方：
惭愧啊，种过几年菇的，都能达到我这个水平。如果没有市场营销策略，你单靠科研生产水平，那也是闭关锁国，不能有大的突破。发展科研生产，同样离不开市场营销策略，以市场营销策略为依托。以我个人为例，不但建立与销售商的市场，更要依托市场营销手段，建立与菌种提供者等相关工作者的交流。我只是普通农民，不像许多同行者拥有大学的文凭，也没有那么高的学习能力和理解能力，更谈不上高的科研生产，我所以靠的就是我的市场营销策略，在上，我能做好与菇对话，做好交流；在下，与销售商做好商谈工作，这才是我的所谓的成功之道。
当然，这只是我的个人例子，辩题是围绕食用菌行业，那咱们接下来还是抛开我个人事例。

民

QUOTE:

以下是引用菇海无边涯在2012-1-14 8:02:32的发言：

正方：对方辩友民兄弟看问题的深度和力度的确与众不同。但是真正成功的老板仅仅具备市场营销的策略是远远不够的，而是必须兼容并蓄，将市场营销和科研生产有机协调并使其相辅相成，只有双管齐下、齐头并进，企业才能在稳打稳扎中发展壮大。

反方
菇海无边涯兄这样讲可就有些断章取义了，我在前面的帖子中有讲过，市场营销和科研生产都是很重要的，但是辩题是市场营销与科研生产哪个更重要，我认为市场营销比科研生产更重要。能够双管齐下固然是好，但是二者重要性总要选出更胜一筹者。我方并不是说科研生产不重要，而是市场营销更重要！

tian821120

(64楼更正为，我是反方，不好意思，打错了）