细菌是第一污染源

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发表于 2006-8-18 20:03:46 |显示全部楼层

香菇人

等级：版主文章：1236 积分：1813 注册：2004-7-31

第 2 楼

菌种脫毒一般是研究机构和大型菌种供应商必做的事.小型菌种生产或栽培户见意不要去搞.因为得不赏失.菌种脫毒首先要有扎实的食用菌基础理论知识.要有相关的设备和熟练的技术操作人员.比如象我这样的情况.年销售母5000支.原种上万瓶.栽培种上10万袋.旗下有菇农上万户的菌种站.万不得于也不搞菌种脱毒.

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发表于 2006-8-18 20:05:53 |显示全部楼层

菇人

等级：版主文章：1236 积分：1813 注册：2004-7-31

第 4 楼

正规厂家的任何菌种都是以经过脱毒的.不需大家耒搞.不象高等作物的种子.大多设经过脱毒处理.况且新手搞菌种脱毒劳民伤财.得不尝失.

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发表于 2006-8-18 20:27:00 |显示全部楼层

luzhln

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楼主

菌种生产新概念——脱毒繁种 菌种生产新概念——脱毒繁种随着组织培养技术的研究与开发，相继有脱毒土豆、脱毒花卉等应用于生产。这些经脱毒处理后的种苗，明显表现高抗性、高产量等预期的生产特性，深受农民朋友的欢迎。近年来，食用菌病害甚多，至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，将分离组织置于特定培养基中进行培养，从而获得脱离原体病毒、病菌的新生种苗。具体到食用菌的脱毒繁种，严格说来，一般的组织分离并不能达到使菌种脱毒的目的，这是由于子实体已生长至中后期，携带病毒、病菌的概率相当高，故脱毒效果不明显。而将食用菌尖端生长点进行脱毒，效果理想。具体的脱毒方法有两种。菌丝尖端脱毒技术宜使用规格为90毫米或110毫米的培养皿。无此规格培养皿时，也可改用规格为25毫米×200毫米的大型试管，但操作不太方便。先按常规制备母种培养基，装入三角瓶，棉塞封口，加皮纸包封；同时将培养皿洗净后用牛皮纸包好。二者同时进行灭菌处理。灭菌公式为：0～0．05兆帕－0～0．12兆帕（30分钟）－0。灭菌器内压力为零时，取出灭菌物，放入事先消毒的接种箱。打开牛皮纸包封，一手持培养皿，一手持三角瓶，利用手指调控使培养皿上盖开启约1～2厘米，倒入培养基液体约10～20毫升，盖严。将培养皿平置，冷却后成一光滑平面，俗称平板。平板冷却至30℃以下时，接入待脱毒菌种。接种方法：挑取米粒大小的一块种源，接入平板边缘。接种后置于规定温度下培养〔视品种调控温度）。当菌丝萌发至最长为2厘米时，用尖刃接种工具切取菌丝尖端1毫米左右，接入新制平板上。此为1次脱毒。一般可连续脱毒3～4次。脱毒次数越多，脱毒效果就越有保证。原基组织脱毒技术该技术最大程度革除了原有组织分离时子实体处于生长中后期，携带病毒、病菌可能性极大等弊端，真正实现了分离尖端组织的脱毒目的。具体操作为：常规配制基料，调破氮比为30∶1。碳氮比不可小于25∶1，以免菌丝过度旺盛生长结成菌皮，不易现原基。大口罐头瓶洗净、备用。准备数块又11厘米×11厘米的纯棉纱布。装料至瓶口下1厘米时，从瓶口处铺上一层纱布，用平口螺丝刀将纱布边缘插至瓶下，使之紧贴瓶劈。封口灭菌、接种、培养等操作按常规进行。待菌丝发满瓶后，施行温差、湿差、光照等刺激，一般约7天即可现出原基。此时原基的形态是白疙瘩。待原基高至1厘米时，即可进行脱毒分离。将菌瓶用75％酒精擦洗后，移入已消毒的接种箱，箱内不再进行常规熏蒸。同时准备接种针（或接种钓）、多个刀片（以备交替使用），与菌瓶一同放入接种箱中，喷洒新洁尔灭以确保无菌操作。两手用75％酒精擦洗，伸入接种箱，将刀片进行灼烧灭菌后手持冷却。打开菌瓶封口，两手配合用无菌镊子取出原基。由于料面覆盖一层纱布，故不会将基料带出，操作方便。用刀片将原基表层削去约1毫米，然后用尖刃刀片将原基划切，使每块大小1毫米2左右。用接种针将分离的原基块移入平板或大型试管进行常规培养。操作要点：一是用刀片进行削、切时，每切一刀须更换一次刀片；二是分离块接入时须靠边缘投放，可接在平板的边缘或试管的最前部，一般不居中接入。山东省农科院士肥所曹德宾

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发表于 2006-8-18 20:28:34 |显示全部楼层

仙人掌

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第 2 楼

专业技术，太好了。有帮助。 ---------------------------------------------- 我的生命里只有它——食用菌！！！我的网络U盘：http://free.ys168.com/?liumogu

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发表于 2006-8-18 21:08:16 |显示全部楼层

食用菌生产成败一半靠菌种,一半靠枝术工艺,凡是做食用菌枝术的人,基本上做过种子.菌种为何要脱毒?这是因为菌种携带了病毒和病菌,不然脱什么毒?

脱毒灵出细菌是第一污染源一贴,意在与各位讨论脱毒是脱病毒为主,还是脱病菌为主,希望大家互相交流脱毒心得,防食用菌生产中重大病害发生,未想到这几位年青人到这里相骂,希望大家骂过了冷静一下,仔细想一想,如何顾全论坛大局,文明跟贴,不要在此发泄私愤,继续恶作居,否则不但我不客气,我才相信所有关心细菌是第一污染源的网友不会客气.望你们好自为之

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发表于 2006-8-18 22:19:22 |显示全部楼层

为了改善工厂菌种的质量,我除购进多种脱毒菌种进行试种外,又安照湖北胡文华的温差法,山东曹德宾的尖端法进行脱毒,均无功而返.多次失败后,我请教一位微生物教授,他告诉我;真菌菌种分离易受细菌污染.指出我的菌种可能是细菌而非病毒污染.通过无数次捡测,我们发现大部分组织分离的菌种都携带了细菌.正是这些细菌不断繁殖,造成食用菌大规模危害.

香菇人销售脱毒菌种:母5000支.原种上万瓶.栽培种上10万袋.旗下有菇农上万户的菌种站.称的上是我国生产销售香菇脱毒霸主.请你介绍一下你是如何发现香菇菌种病毒的?如何证明你的菌种是无毒的呢?是真脱了毒?