平菇栽培技术懒汉种菇法

哥已成神

请教张老师     灭菌器用钢板做成1*1*0.5米的长方体   装水800斤   灭2000斤干料  可行不？   水够不？  得多少时间能熄火？   

菇力多

张老师好，假如把两种不同的平菇菌种接种到一个培养袋中，两种平菇菌丝会扭结在一起出菇吗？也就是说同一个子实体会不会含有两种不同的平菇菌丝？

lqzyhsyj

tianyong321 发表于 2012-4-28 13:17
张老师，我的出菇是从洞口200米往里，温差也小，唯一就是没有缓冲间

缓冲间很简单，就叫装修的给做一个。

lqzyhsyj

哥已成神 发表于 2012-4-29 16:07
请教张老师     灭菌器用钢板做成1*1*0.5米的长方体   装水800斤   灭2000斤干料  可行不？   水够不？  得 ...

可以，灭2000斤干料，中途加两到三次水基本就可以。

lqzyhsyj

菇力多 发表于 2012-5-1 11:53
张老师好，假如把两种不同的平菇菌种接种到一个培养袋中，两种平菇菌丝会扭结在一起出菇吗？也就是说同一个 ...

两种不同的平菇菌丝因遗传基因不一样，是不能相互长在一起的，两者相互拮抗，并形成一道淡黄色的拮抗线，因此菌种一定要标记好，不能错，否则生产严重乱套。

菇力多

lqzyhsyj 发表于 2012-5-1 15:54
两种不同的平菇菌丝因遗传基因不一样，是不能相互长在一起的，两者相互拮抗，并形成一道淡黄色的拮抗线， ...

谢谢张老师

hjz

张老师您好
今年回来种菇，辛苦自不必说，每每看到妻子疲倦的面孔时，心中会自责好一阵子。
几次赏析先生的【懒汉种菇法】让我越来越觉得种菇真的要‘懒’一点，不然真有的招架不住。
学生回来得到很多人的帮助，包括论坛上各位‘大家’的无私帮助，不做好心里还真的惭愧了。
学生愚笨，做了几锅料，出现很多问题，上次在QQ上跟您聊起过，今天在您的帖子里说说我的
情况。恭请老师斧正。
配方；棉籽壳85，稻壳12，石膏1，石灰2，增产素0.1，克霉灵0。1。含水65
出现的问题；一  袋底积水严重，【分析，稻壳吸水性差，稻壳也按1.3配水，加水过多】
                  二   发菌缓慢，时间约40天接头，后熟10天，正月十八接种，品种615，黑平2号。
【分析，经发菌中期破袋测PH值为5.5-6，PH值偏低。原因，拌料时先撒石灰水，后加水预湿
流失不少石灰。棚温过低，棚内平均温度17度，保温工作没做好，造成发菌时间过长。
菌丝分解稻壳能力差。】
                  三   菌丝生长不粗壮，【分析，原种菌龄过长，基本上子实体已长出瓶口‘菌种单位搞错发货时间，场地还没建好’。水分过多，PH值偏低，这两个也是原因】
                  四   发菌部分袋子烧菌， 【分析，第二批袋子由于我外出有事，爱人种菇水平比我更低，正逢几天高温，散垛不及时，导致部分袋子烧菌，虽勉强发满，产量可想而知。】
                  五   二潮菇原基少，【分析，湿度没跟上，袋内水分少，由于稻壳吸水性差，容易戳破袋子，无奈只得装松培养料。这样就先天不足，出完头潮，袋子就很轻了。大棚搭建有问题，降温效果太差，通风降温就无法保湿，管理难度太大】
  幸亏上半年是实验性生产，新棚，以这样水平大量生产肯定死得很难看。阿弥陀佛，亡羊补牢尤时未晚。有这样的结果已是烧高香了。
想问先生几个问题，望您赐教
一   配方改一下；棉籽壳75，稻草12，麦麸7，复合肥0.8，石膏1，石灰3.5。【这样的配方合理吗，
用玉米粉代替麦麸如何。高温菇打算把麦麸或玉米粉去了，石灰提高到4左右，以装袋时PH值在8.5-9为标准。水分60-65
二   袋子两头四指宽的地方用缝纫机扎孔，透气没问题，但袋内水分会不会散失过多，这些孔内会不会出菇，发现我的袋子破孔的地方会出菇，用套环加报纸相比如何。
三   加锯末保水如何，以防袋底过多积水。但是担心加锯末会推辞出菇时间，还有影响透气
四   诱导灭菌要看到少量放线菌吗，我看到有资料说‘放线菌代谢产物抗生素才有抑制杂菌作用
五   翻堆可以用拌料机翻堆吗，【这问题可能有点滑稽，这会导致发酵不均，但我实在不想爱人干这种苦力活，一个人翻堆效率低，操作还不便】
六   用22乘35的袋子作为栽培袋咋样，发菌时间、转化率、各方面跟两头出菇差别大吗，【主要考虑补水时不用补水针，袋子放平，扎几个孔，灌上水，觉得轻松点，水量还好控制，吸足水后码垛，呵呵，这样不用补水时全身湿漉漉的】
问题太多了，赶在五月一号的时间向您问好，23；59，祝您；阖家欢乐，万事如意。

zgsjhzdi

楼主QQ多少，我也是潍坊的，加个好友

cbxaihc

lqzyhsyj 发表于 2012-4-7 22:08
我这里批发价每斤2.5元。

我们这里批发4块钱一斤.平菇

lqzyhsyj

hjz 发表于 2012-5-1 23:58
张老师您好
今年回来种菇，辛苦自不必说，每每看到妻子疲倦的面孔时，心中会自责好一阵子。
几次赏析先生的 ...

因你问的内容比较多，我复制过来加以修改说明，修改部分在括号里。
一   配方改一下；棉籽壳75，稻草12（改成木屑），麦麸7（5%或者玉米面5%），复合肥0.8，石膏1，石灰3.5。（石灰的质量是生石灰的质量4-5%）石灰提高到4左右，以装袋时PH值在8.5-9为标准。水分60-65
二   袋子两头四指宽的地方用缝纫机扎孔，透气没问题，但袋内水分会不会散失过多，这些孔内会不会出菇，发现我的袋子破孔的地方会出菇，用套环加报纸相比如何。（比扎空通气小，出菇比割口质量好一点，用功略多一点）
三   加锯末保水如何，以防袋底过多积水。但是担心加锯末会推辞出菇时间，还有影响透气（不会推迟出菇时间，不会影响透气，我用的料都比你的细，这个工艺细料照样长得很快。）
四   诱导灭菌要看到少量放线菌吗（多多少少都能看到，尤其是50度左右料偏干时更多），我看到有资料说‘放线菌代谢产物抗生素才有抑制杂菌作用（抗生素有一定的作用，更重要的是还有活的有益菌。）
五   翻堆可以用拌料机翻堆吗(若一次拌料2000斤左右完全可以用自走式翻料机，翻完后用铁锨整理一下即可），【这问题可能有点滑稽，这会导致发酵不均，但我实在不想爱人干这种苦力活，一个人翻堆效率低，操作还不便】
六   用22乘35的袋子作为栽培袋咋样，发菌时间、转化率、各方面跟两头出菇差别大吗，【主要考虑补水时不用补水针，袋子放平，扎几个孔，灌上水，觉得轻松点，水量还好控制，吸足水后码垛，呵呵，这样不用补水时全身湿漉漉的】（应该没有大问题。）
问题太多了，赶在五月一号的时间向您问好，23；59，祝您；阖家欢乐，万事如意。
有些问题用文字很难表达清楚，在生产中随时给我打电话18678012765  13721972907