“金池”易菇论剑第九期辩题：中国食用菌产业发展

yxianbo

我是顶正方观点
   支持反方观点

还是我1977

正方：我国当前要大力发展食用菌产业

再次重声，本人观点；我国当前要大力发展食用菌产业
各食用菌生产区域应本着“突出重点、发展特色、科学种植”的原则，形成“政府重视、部门协作、企业带动、群众参与”的产业发展模式，大力发展食用菌栽培品种的多样化，突现食用菌种植科学化，创建食用菌运销组织专业化。

  坚持政府引导、科技引领、市场化运作、产业化经营的思路，加大良种繁育和推广力度，提升产品质量；加快标准化规模化生产基地建设，推广培养料专业化生产模式；培育深加工龙头企业，提高深加工水平，延长产业链；加大营销力度，扩大出口份额；完善利益联结机制，促进农民稳定增收。

加强良种选育和用种监管。依托省、市食用菌科研单位，培育、引进食用菌新品种，改善现有菌种生产条件，推广优质菌种生产，强化菌种质量监管，保障用种安全。

建设标准化规模化食用菌生产基地。充分运用农村产权制度改革成果，大力推进食用菌标准化规模化生产基地建设。对现有食用菌基地，要按照无公害农产品、绿色食品和有机农产品标准进行改造

推进食用菌加工业集群式发展。建立食用菌精深加工产业园区，大力引进和培育高品质冻干产品、干片产品、罐头食品、速冻产品、方便食品、即食食品和调味品加工的龙头企业，形成食用菌精深加工产业集群。

完善利益联结机制。转变食用菌产业发展方式，引导龙头企业完善与农户的利益联结机制，通过订单生产、股份合作经营等形式将分散的农户集中起来，形成“资源互通、优势互补、利益共享、风险共担”的食用菌产业经济联合体；引导和鼓励食用菌种植户组建专业合作社，通过统一的生产经营，形成利益共同体，提高组织化程度，增强抗风险能力。
  ................................  哇！  我们菇农多么美好的未来！
                           咦！——...那些要控制的人呢？
            哦！——原来他们转行了，他不能与时聚进被淘淘汰出局了，哈哈哈.....哈

艳阳高照

反方。－则喜欢你幽默的辩论风格，二则成了我方的俘虏。而非正方的辩题实质。一句我方己喜欢上你，就让你中招啦，哈哈。

还是我1977

QUOTE:

以下是引用艳阳高照在2011-2-22 12:41:38的发言：
反方。我方并不反对正方列举的五大理由，五大理由正是我方当前要控制食用菌产业发展的理由，我方要控制的是当前的栽培总量和发展速度，大力发展的核心是构成食用菌产业各要件的提升，是措施和手段，控制与发展并不矛盾，正方的大理由是我方控制食用菌产业发展的一个方面，我方的观点又是一个方面，这就更加证明了当前要控制食用菌产业发展的紧迫性和必要性。1977我方已喜欢上你，我方又多了一位盟友，谢谢。

请反方辩友 明确告诉我，你方那位辩友喜欢上我了？是喜欢77的秃头？还是77的辩论？
你方的喜欢，我可以认为是 你方对辩认的妥协吗？
反方辩友完全可以悄悄的举起白旗.....投降！
没有必要说的那么肉麻嘛？
哥不习惯
呵呵..

还是我1977

QUOTE:

以下是引用艳阳高照在2011-2-21 21:56:38的发言：
反方。汽车添加了节油王，就可以跑得既省油，又跑得快，车的损耗又少，车还是那些辆车，人还是那些人，添加了节油王，就是不一样。其实食用菌产业也一样，在制度，生产，市场，质量，科技，宣传等就是我们要练的内功，练好了内功就象汽车添加了节油王，到那时中国的食用菌在世界上就有发言权了，而不是向世界食用菌强国要发言权。

反方辩友还在抢词夺理，汽车添不添加节油王，省不省油 跟控制食用菌发展,好像一点也不搭噶！
艳阳高照  貌似推销节油王的    呵呵...
反方辩友两次表明 食用菌产业要练内功，控制食用菌发展就是你所说的练内功吗？

 

还是我1977

正方：中国当前要大力发展食用菌产业
  理由；一，中国食用菌产业标准建设严重滞后 ，食品质量安全检测指标无法满足国外市场对食品安全的要求，不利于产品出口。
二，生产者规模小，经营分散，专业化和标准化程度低

专业化和标准化生产是提高产品质量的根本保证。我国食用菌生产者小规模分散经营的局面难以实行专业化和标准化经营，也使标准化技术的贯彻实施缺乏有效的途径，影响了产量和质量的提高，传统小规模分散经营方式将难以适应现代农业的发展要求。
三，行业总体技术水平有待提高

食用菌行业综合效益的提高主要依靠整体技术水平的进步，目前我国食用菌生产主要以传统农户生产模式为主，在遗传育种、保鲜加工、杂菌感染和病虫害防治、生物转化率、生产工艺控制等方面整体技术水平有待提高。
四，菌种选育水平不高

我国已经成为世界上最大的食用菌生产国，但适合我国各地区生产的优良食用菌菌种数量较少，珍稀菌种的选育和驯化不够，食用菌的整体育种技术明显低于发达国家。近几年，部分食用菌相关研究单位和企业加大研发投入，加强新菌种选育工作，育种技术也逐步向 DNA 基因重组技术发展，国内整体菌种选育水平有所提高。

五，产业化程度低

日本、韩国、荷兰等国家食用菌生产基本实现工厂化，产业化程度较高，而我国食用菌行业产业化程度低，机械化利用率不高，制约了生产效率的提高。

摘自《广东星河生物科技股份有限公司招股说明书（申报稿）》

艳阳高照

反方。我方并不反对正方列举的五大理由，五大理由正是我方当前要控制食用菌产业发展的理由，我方要控制的是当前的栽培总量和发展速度，大力发展的核心是构成食用菌产业各要件的提升，是措施和手段，控制与发展并不矛盾，正方的大理由是我方控制食用菌产业发展的一个方面，我方的观点又是一个方面，这就更加证明了当前要控制食用菌产业发展的紧迫性和必要性。1977我方已喜欢上你，我方又多了一位盟友，谢谢。

大球盖先生

正方：反方的朋友，你的幽默离题了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

艳阳高照

反方。毛老师一篇＜浅析我国成为世界食用菌强国的标准＞非常的精彩，鼓舞人心。一个强字足以说明我方观点。

杨娜

正方：中国当前要大力发展食用菌产业
           刘哥，你最后一句“ 不正视和先解决上述的问题，一味提倡大力发展，好大喜功，这对于我国食用菌业的健康发展是不利的。 ”我理解为：你也认同要大力发展食用菌产业，只要把上述问题解决。
           你以上资料（中国食用菌产量86年为58万吨，同年世界食用菌产量为218万吨，中国占世界总产量的27％；到了2010年产量以达到1800万吨，占总世界量的70％以上，成为世界食用菌的生产大国。）中的数据是在证明中国食用菌产业在发展，但是该产业的发展潜力远没有达到极限。
      从你以上资料中得知，食用菌产业从1986年到2010年的发展历程中，出现你说的以下几点问题：
   1.  千家万户的传统生产方式是我国食用菌生产的主流
   2.食用菌流通体系不规范
   3.我国现时食用菌产品的质量不高、竞争力低。 
   4.我国食用菌科学研究滞后于生产
   5.我国对食用菌消费市场开拓力度不够。
鉴于这几点问题，我认为这是中国食用菌发展必经的阶段，我们不能说遇到上述问题就控制食用菌产业，不让其发展，停滞不前，那样以上问题不能得到根本解决，还会增生许多新问题。
我国当前要大力发展食用菌产业，而所谓的“大力发展”并不是说盲目的，没有系统性规划的发展。
我们要针对我国现有食用菌产业现状，1.改变传统生产方式。2.规范市场。3.把质量放在首要问题。4.提高食用菌科学技术水平。5.结合政府，加大宣传力度。“大力发展”食用菌产业。随着科学技术的进步和人们生活水平的日益提高，食用菌慢慢被广大消费者认可，食用菌产业也是极具发展前途的新兴产业。我认为，食用菌产业应作为深化农业结构调整的产业来抓，我们应从发展战略上作调整，从单一品种到种类繁多珍稀品种，从家庭单一发展方式到“公司+科研机构+农户”合作生产方式，形成政府领导，企业龙头带动，科技大院支撑共同发展的好局面。 “科学技术是第一生产力”，所以我们要把食用菌产业发展成为技术水平一流的产业。如果我们不大力发展食用菌产业，别国也会发展，到时我们会进口人家的食用菌，不能带动我国经经济发展，反而阻碍，请问对方辩友，你们愿意看到这样的局面发生吗？fficeffice" />

社会在进步，科技在发展，我们要“大力发展”食用菌产业，不然会远远落后与其他国家。