我对“细菌是第一污染源”和“百菌清”的认识

liqianguang123

     细菌，在试管培养基中很容易被发现，同行们在检测到被细菌污染的母种以后，大都会扔掉，而在原种、栽培种的培育过程中，主要检查一下霉菌的感染，而忽视了细菌，再者细菌污染了也看不到，这在实际原种、栽培种培养过程中，就形成了只捡查霉菌而忽视细菌的习惯。
    在实际栽培中，一般培养的不是纯食用菌岀菇袋，而是培养了食用菌和细菌的混合体，而细菌的繁殖数量过高会使培养料中的酸性增加，这就给绿霉的繁殖创造了条件，而绿霉是决定栽培成败的关键，脱毒灵的“细菌是第一污染源”，不是空口说白话，“百菌清”在抑制细菌的同时，直接和间接的提高了栽培效果。所谓治病先治跟。

 

myb

火星人又出现了，食用菌生长过程中必然要产生一些延胡索酸、琥铂酸等这很正常，多数食用菌适宜的PH值都在6左右，难道只有细菌产酸？很多培养基需灭菌，目的是什么？医药真菌发酵不用你的药不照样出药品，污染只能说明你灭菌方法不对。或者你根本不懂什么是灭菌！

刀郎

赞同，说得有道理。

田鸿

QUOTE:

以下是引用liqianguang123在2009-9-27 11:38:44的发言：

我搞食用菌20年了，根本不懂什么是灭菌？myb一定是吃国家俸禄的专家吧，您各种食用菌都搞吧？都精通吧？给大家讲一讲具体怎么做好吧？

你既然知道灭菌，那你觉得在平菇栽培中是生料有优势还是熟料或发酵料有优势？既然你是知道灭菌的，那在你的帖子中那些所谓在熟料栽培中走的“弯路”又是怎样回事？既然你是知道灭菌的，而且还种了20年的平菇，想来你的灭菌技术应当是过关的，那怎么还要出售你的什么“生料免发酵栽培技术”？你的生料免发酵栽培技术说穿了不过就是加你的“药”吧。稍有常识的人都知道，在中温环境下，食用菌的原料一旦加水不及时处理，料堆会很快发热，这是微生物呼吸产热的结果，中高温环境下直接用生料栽培如果不加“药”，菌袋或菌床会很快发热至热死菌丝。然而，加了“药”虽然可在一定程度上控制杂菌污染，但用“药”生产出来的菇品的安全性存在很大疑问。你能解释清楚吗？

田鸿

QUOTE:

以下是引用liqianguang123在2009-9-27 10:55:43的发言：

你到我这里亲自看一看，省的在随便说人撒谎，

不用到你那儿来看，再说你那儿离我太远。常规细菌计数是很简单的，无需神神秘秘的，你只要说说原理就行。

liqianguang123

QUOTE:

以下是引用myb在2009-9-27 10:06:32的发言：
食用菌能否成功的根在那里？优良的菌种，适宜的培养基，严格的灭菌，科学的管理，任何药绝不是万能的！

农村的生活环境和生产环境是一样的。

liqianguang123

QUOTE:

以下是引用myb在2009-9-27 11:05:21的发言：

检测细菌在真菌制药中是必须的，你怎么解释发酵药液不加你的药照样检测不出细菌呢？

能否说明白一点，？

wertsdfg

~~~~~[em01]

liqianguang123

QUOTE:

以下是引用myb在2009-9-27 9:50:51的发言：
火星人又出现了，食用菌生长过程中必然要产生一些延胡索酸、琥铂酸等这很正常，多数食用菌适宜的PH值都在6左右，难道只有细菌产酸？很多培养基需灭菌，目的是什么？医药真菌发酵不用你的药不照样出药品，污染只能说明你灭菌方法不对。或者你根本不懂什么是灭菌！

我搞食用菌20年了，根本不懂什么是灭菌？myb一定是吃国家俸禄的专家吧，您各种食用菌都搞吧？都精通吧？给大家讲一讲具体怎么做好吧？

myb

你搞了20年不假，那么你的培养基怎么出现的绿霉、细菌，自己不清楚吗？靠你所用的药预防?吉黑两省的黑木耳生产几十亿袋,有几个用你的那种药?不照样成功?我这么说你一点不去屈!