叔叔的菇

我是蘑菇匠

说一下叔叔大棚的事。当年镇上搞农业产业化。在我们村西良种场地上建起食用菌大棚。鼓励村民承包。叔叔是最早干的。别的村民都是买的镇上食用菌厂加工好的菌棒。只有叔叔自己加工菌棒。

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那年叔叔香菇种得并不理想。菌袋质量差，有微孔。新建灭菌锅方形的有死角。灭菌不彻底。一万袋子第一次成品不足四千个。只好扒开袋孑重新装再蒸再接。叔叔说最多的回锅六次。最后进棚的也就七千多棒香菇。

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叔叔知道自己差距和不足。开始四处参观。拜师。可九五，九六年时河北省有多少种香菇的啊。基本上就是看书。找县上唯有的几个专家。看点学点再摸索中实践。

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皇天不负有心人。虽然数次回锅。叔叔剩下的菌袋只有七千多个。但产量达到棒产一点三市斤。除去各种开支后纯利还有一万五千多。比其它在镇食用菌厂买菌棒的效益好的多。这就极大的鼓舞了叔叔搞下去的信心。

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说明一下叔叔是个纯粹的党员。好共产党员。他敢于利民从不利己的作风又大大发扬。第二年，在他鼓舞下。村中又出来了十几户种香菇的。并凑成了两个自己加工香菇菌棒的合作体。合伙买了蒸气锅炉。搅拌机，装袋机。热热闹闹的大干起来。

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叔叔接受新生事务是超前的。思维进步神速。在县专家的指导下釆用了增抗剂拌料灭菌。用双层袋，即外套袋接种。蒸乞锅炉蒸菌。第二年菌棒成品九十以上。制菌发菌空前成功。

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叔叔总结当年经验时说。种菇的一定要舍得往设备上投资。沒有搅拌机，料搅拌不匀不行。干湿不匀灭菌就差。装袋不好，菌棒就差。灭菌设备不行污染就多。

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新技术，新设备加上专家精心指导。叔叔种香菇技术提高很快。我们村食用菌基地以叔叔为首的种植户菇的质量和产量无人能及。

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新技术，新设备加上专家精心指导。叔叔种香菇技术提高很快。我们村食用菌基地以叔叔为首的种植户菇的质量和产量无人能及。

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第二年实实让叔叔为首的种菇户抖了一把。那年效益最好有三万多收入。结果可想而交。种菇户一下多了起来。我们村又出了十多户种菇的。都要求叔叔代加工菌棒。可把叔累坏了。糖加号直增。可他一个也沒丢下。全包。买菌种，转接棒。近棚转色。叔叔一帮到底。自己会的一无保留。自己不会的会代为向专家请教。菇种的有模有样。