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发表于 2013-8-29 14:47:24
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本帖最后由 蕈苑 于 2013-8-29 14:51 编辑
一、菌丝呈索状生长,说明培养料水分过大。发酵料装袋前的水分应控制在65以下,特别在夏季高温状态下,培养料水分更应降低至60左右。
二、菌丝发黄、衰退,发菌时有烧堆现象,要测袋中心温度,不能只看环境温度。高温发菌应单袋直立排放,袋与袋之间在有1CM以上距离,以利散热。
三、菌种部位没有扎孔透气,菌种缺氧生长无力。装袋后就要在每个菌种块上扎3-4个小孔,以增氧透气,促使菌种茁壮生长。
四、菌种块过大,且集中放置,菌块自身营养足够出菇,一但有温差及光照刺激,就会产生菌种出菇现象。播种时,把菌种掰成枣核大小,每层只在四对面放置四块菌种即可,多放无益。
谨供参考,详情可看《平菇发酵料栽培技术》一贴。http://bbs.emushroom.net/forum.p ... st%3D1%26digest%3D1 |
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