花一样 发表于 2011-3-14 13:33:19

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>刀郎</i>在2011-3-14 13:20:08的发言：</b><br/>第三关：出菇关，也是最后一关，液体和固体在出菇方面没有非常明显的区别，说液体产量比固体高多少多少那是骗人的，只有通过充分后熟的菇包，同时又有合适的配方，在生产经验非常丰富的菌人手里，才能达到理想的效果。 </div>
<p>产量的高低跟能量有关系，能量传递的越多、越快，产量就高、出菇就快。</p>

刀郎 发表于 2011-3-20 15:56:16

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>lhz1392</i>在2011-3-19 20:36:45的发言：</b><br/>请刀郎兄说说哪些食用菌还适合用液体菌种 </div>
<p>液体菌种技术基本上已是前沿技术了，已有的资料和经验是跟不上技术发展的速度了，依靠的最主要是做试验来解决、说明、验证、取得未知的问题的答案。</p>

dhxyzg 发表于 2011-3-23 19:32:23

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>刀郎</i>在2011-3-23 11:46:04的发言：</b><br/>
<p>你是种什么菇的，多大的罐子，哪买的，遇到什么问题搞得骑虎难下，这里就可以沟通，还可以现场解决，你的问题我帮你解决了有没有合理的表示.</p></div>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 哈哈！有的有的！就是您不说！我也知道！！拜师要有诚意的嘛！<br/><br/>我现在最迫切的是液体菌种的配方问题。具体情况是这样的，我从朋友手里接过来的一个菌种厂，厂里呢有两台200升的罐子。我接手前后一共做了有7个批次的袋子（主要是平菇和姬菇）结果只有两个批次可以算是成功了的。接手的时候 告诉我的配方是每一罐只需要1.5公斤玉米面和1公斤豆面外加20毫升消泡剂。关于菌种的做法就是使用500的三角瓶装上比较细的米粉外加5%的石膏然后装瓶到300消毒、、、、、、最后把试管种接到三角瓶里面。等到三角瓶里的菌丝长满以后再用钩子把木粉钩散然后倒在经过高温消毒的无菌水里（水也是装在一个1000毫升的三角瓶里面）。最后再转到发酵罐里&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>

刀郎 发表于 2011-3-23 11:46:04

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>dhxyzg</i>在2011-3-22 21:50:26的发言：</b><br/>刀老师：不知道有没有机会和您请教一下有关液体菌种的问题啊。我现在是搞得骑虎难下不知道该往哪儿使劲了。可以加您的QQ什么的和您聊吗？或者您有什么其他的沟通工具、我的QQ是419804133 </div>
<p>你是种什么菇的，多大的罐子，哪买的，遇到什么问题搞得骑虎难下，这里就可以沟通，还可以现场解决，你的问题我帮你解决了有没有合理的表示.</p>

刀郎 发表于 2011-3-22 15:59:10

<p>液体抽滤瓶种子制作过程中，把试管种接进&nbsp;抽滤瓶后先静止培养几天，在静止状态下，液体含氧量较低，在这样的条件下厌氧细菌生长占优势，如果种子不纯&nbsp;很快就会有大量厌氧细菌&nbsp;增值，就算以后再摇瓶增氧也不能正常生长了，就好象是种子被泡死了。接进的种子静止培养能慢慢&nbsp;&nbsp;生长，摇瓶后又能快速地生长，这样的种子纯度一般都比较可靠。没有杂菌的种子是泡不死的。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>

dhxyzg 发表于 2011-3-22 21:50:26

刀老师：不知道有没有机会和您请教一下有关液体菌种的问题啊。我现在是搞得骑虎难下不知道该往哪儿使劲了。可以加您的QQ什么的和您聊吗？或者您有什么其他的沟通工具、我的QQ是419804133

刀郎 发表于 2011-3-19 19:23:04

<p>对于液体菌种要有一个正确合理的认识，不要神话液体菌种，就好象固体菌种一样，有了纯正的固体菌种不等于就栽培成功了，还必须要有过硬的做包技术和出菇技术，液体菌种在刚接种的初期菌丝比固体的还弱，加上多余水份的存在（游离水的存在杂菌孢子更易萌发），在普通情况下液体菌种做包的感染率比固体还高，这就需要我们根据不同品种不同的特性想方设法地创造有利于液体萌发生长和定植的条件，让液体菌丝慢慢形成优势，只有针对某品种的一系列技术成熟了，才能取得稳定的效果。这一品种过关了不等于另一品种可以照搬技术，只有实实在在地一个品种一个品种地试验，才能真正学会液体技术，值得注意的是并不是所有品种都适合做液体菌种。</p>

lhz1392 发表于 2011-3-19 20:36:45

请刀郎兄说说哪些食用菌还适合用液体菌种

ged888 发表于 2011-3-17 22:32:06

<p>刀郎兄：我是完全的新人，但是很想学习，麻烦发一份，谢啦！ <a href="mailto:GED888@163.COM">GED888@163.COM</a></p>

刀郎 发表于 2011-3-18 13:15:29

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>ged888</i>在2011-3-17 22:32:06的发言：</b><br/>
<p>刀郎兄：我是完全的新人，但是很想学习，麻烦发一份，谢啦！ <a href="mailto:GED888@163.COM" target="_blank">GED888@163.COM</a></p></div>
<p>时间早过啦，这样吧，等你在论坛有100个贴子以上时再给你发，到时请记得提醒一下我。</p>
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