刀郎 发表于 2011-3-29 19:04:38

进度太慢，改罐进行中<br/>

刀郎 发表于 2011-3-24 16:55:11

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>dhxyzg</i>在2011-3-23 19:32:23的发言：</b><br/>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 哈哈！有的有的！就是您不说！我也知道！！拜师要有诚意的嘛！<br/><br/>我现在最迫切的是液体菌种的配方问题。具体情况是这样的，我从朋友手里接过来的一个菌种厂，厂里呢有两台200升的罐子。我接手前后一共做了有7个批次的袋子（主要是平菇和姬菇）结果只有两个批次可以算是成功了的。接手的时候 告诉我的配方是每一罐只需要1.5公斤玉米面和1公斤豆面外加20毫升消泡剂。关于菌种的做法就是使用500的三角瓶装上比较细的米粉外加5%的石膏然后装瓶到300消毒、、、、、、最后把试管种接到三角瓶里面。等到三角瓶里的菌丝长满以后再用钩子把木粉钩散然后倒在经过高温消毒的无菌水里（水也是装在一个1000毫升的三角瓶里面）。最后再转到发酵罐里&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p></div>
<p>基础太差，不适合做液体。先用木条种生产，先会固体种菇了，对这一行有一个正确认识了再说吧。<font face="Verdana">&nbsp;还是那句话， <br/>你要把生产和试验分清楚，多少不同，没有把握的少做叫试验，<font face="Verdana">做多了就要亏本，有把握的多做，叫生产，才能赚钱。</font></font></p>

刀郎 发表于 2011-4-4 09:03:07

空培检测顺利通过，昨晚给罐里接入白玉菇菌种。

刀郎 发表于 2011-4-3 08:45:16

<p>第一罐液体白玉菇培养料灭菌后供气空培第三天，没有出现异常情况，今天下午镜检没问题就可向罐内接入白玉菇菌种了。</p>

刀郎 发表于 2011-4-11 20:25:23

<p>昨天第一罐白玉菇液体菌种接入菌包，昨天三罐组合完毕，在第一罐已做成功的时候再组合另外二只空罐进入系统，还有一只由于优质阀门不够了，只有等阀门到货后再组合了.种做成了，感觉就一个字——<font size="5">累。</font><font size="3">白天忙一天，晚上还得干，别人又帮不上忙，两个晚上都搞</font><font size="4">到3点<font size="3">才睡觉，今天轻松多了，这不又爬到网上来了.</font></font></p>

明和菇业 发表于 2011-4-8 14:21:44

灭菌保温

就这上面要亏很多成本了

刀郎 发表于 2011-4-15 00:45:50

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>明和菇业</i>在2011-4-8 14:21:44的发言：</b><br/>就这上面要亏很多成本了 </div>
<p>第一罐接种的液体白玉成活很好，只能初步判断种子纯正，要再过几天稳定了才能知道有多少感染杂菌的。对液体技术的认识可能要改变一下了，至少在我的手里很稳定了。</p>

fengwei 发表于 2011-4-15 07:59:19

500L的罐子只能睡觉

<font face="Verdana">如果不用高压锅炉的话，500L的罐子只能睡觉。</font>

刀郎 发表于 2011-4-15 10:05:55

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>fengwei</i>在2011-4-15 7:59:19的发言：</b><br/><font face="Verdana">如果不用高压锅炉的话，500L的罐子只能睡觉。</font></div><font style="BACKGROUND-COLOR: #f9f9f9">不反对使用高压锅炉做热源对发酵罐进行灭菌。但据我知道的河南洛阳的锁献民老师采用<br/>夹套安装电热管水加热的方式，加热灭菌已超过了500L，他的罐800L也能正常成功灭菌。<br/><br/>另外我在现有液体技术稳定的情况下，马上就要试验用过滤除菌法直接把水过滤获得成本更低的无菌水，直接用于液体菌种培养，这样可以节约灭菌所用的能源，简化罐体结构，节约冷却用水，缩短冷却时间，为大型液体培养罐提供更好的技术。</font>

fengwei 发表于 2011-4-19 10:22:15

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>刀郎</i>在2009-12-29 18:04:52的发言：</b><br/>今天先说介绍给我的产品图的出气口，在正压的情况下罐子里的空气通过出气口管道向外面排，杂菌是进不了罐子的，但在冷确造成负压时，在接种时、意外停电时，意外停气时，杂菌都会倒流污染。我的方式是在出气口装上精过滤器，叫杂菌不能回流。 </div>
<p>精过滤器下面再按个逆向阀会更安全。</p>
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