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发表于 2012-9-26 11:33:31
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菌种简介
1、中广温:8359、农科12、国庆一号、中秋八号——中广温型平菇菌株,适应春秋季节出菇;发菌温度5~36℃,最适24~28℃;出菇温度5~25℃,最佳18~20℃;丛生或覆瓦状叠生,大朵型,菌盖灰至深灰色,菌柄细短,菌褶白色、细密,叶片中等偏小,朵形紧凑,菌肉紧实,商品性好;该菌株抗杂抗病力强,一般生产中不会感染黄菇病等病害,丰产性好,按爆发出菇技术进行管理,一般第一潮菇生物学效率可达100%以上,是今后春季和早秋栽培当家种之一。
2、高温:鲁夏一号——高温型平菇菌株,适应夏季出菇;6个高温菌株品比试验中,该菌株明显表现抗高温、抗病抗杂等指标优于其它菌株;发菌温度6~38℃,最适25℃左右;出菇温度12~36℃,最佳20~25℃;鲁夏一号菌盖灰色至灰白色,20℃时,菌盖可变为深灰色,商品性最高;随温度升高而逐渐变浅,该菌株的抗杂抗病力强,较抗黄菇病、褐腐病等,是夏季生产必选主导种。
高温灰:经多次品比试验,其典型特点是耐高温,一般可在15~36℃条件下出菇;叶片中等大小,菌盖色灰至灰白,30℃以下时呈灰色,随着温度的升高而色泽逐渐变浅;抗杂抗病性好,产量稳定。主要不足是二潮后单生片菇多,不成朵形。
鲁夏二号:较之鲁夏一号更耐高温,但其色泽差一些,朵型也不如鲁夏一号。
高温姬菇:小平一号:除菌盖小、产量略低外,其余特征与鲁夏相仿。
3、低温:2006、特抗1号、雪立得、雪景一号——低温型平菇菌株,适应冬季12~2月份出菇;发菌温度2~34℃,最适24℃左右;出菇温度0~26℃, 在16℃左右时表现最佳,长速与菇品质量均优于其它同类菌株;菌盖圆润、周正,深灰色至黑色,温度低于10℃时则表现油黑色,典型特点是耐低温性强,0℃条件不长菌刺,即使短期结冰也不死亡,是粗放管理的代表种;菌柄硬而短,菌褶延生、色白、细密,叶片较厚、中等偏小,菌肉乳白色;丛生或覆瓦状叠生,朵形紧凑,菌肉紧实,商品性高;该菌株抗寒、抗杂、抗病力强,一般生产中发菌成功率近100%,在相应技术配套的条件下,一般不会感染黄菇病、褐腐病等病害,高产稳产性与特抗1号相仿,但抗性更高,是今后冬季及早春季节出菇时主选菌株之一。
鲁抗28:深色、低温菌株,菌柄粗壮,菌盖肥厚,高产菌株。但是,一般市场不太欢迎该菌株。
4、木耳:黑花1号——高温型菌株,20~34℃出耳,耳片大,肉厚,发菌速度快,抗性和适应性较强,生物学效率一般可达12%左右,高者可超过16%(干耳),商品率高达95%以上;为主栽种。
5、毛木耳:——中高温型菌株,耳片大,肉厚,适合棉籽壳、玉米芯、木屑等原料栽培,生物学效率高,口感清脆,适合热炒、凉拌的配菜,包水饺、大包时加入,口感更好。
6、其它品种:
香菇:低温型:鲁花1号,70天,花菇高产菌株。中广温:农香66,农香69,1363等,60-70天;
金针菇:金19 、金苗500,淡黄色,细条形,抗杂、高产;白金、雪无踪,白色,高产。
草菇:V42、V23,子实体大中型,黑灰色;V91, 中小型。
茶薪菇:茶薪101、9号,棕褐色,盖厚、柔嫩,柄白、柄长,口感脆嫩,产量高,商品价值高。
鸡腿菇:长腿鸡腿菇、Cc168、258;中小型Cc678;白色Cc833。
白灵菇:大掌型天山2号,厚掌型白灵菇777。 杏鲍菇:棒状型XZ-1;保龄球型XB-1。
柳松菇:鲁柳1号、鲁柳2号。
其它还有:小平菇、姬菇、茶薪菇、杨树菇等,恕不一一列出。
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