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楼主: 自由菇农

香菇栽培全是杂菌

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论坛元老

发表于 2012-8-13 18:15:00 |显示全部楼层
这种现象本人经历过几次,都是黑木耳栽培户,这些事都是7/8年前的事情了,有一户耳农同许多同村栽培户去XXX地一起在一家共菌种商那里买的母子,唯独他一家的黑木耳进入田间管理之后出来的是白色多孔菌,当时俺帮他分析原因如下:1、是制作原种【二级种】的木削里面混入了大量多孔菌孢子、在灭菌时没有蒸透,其它杂菌孢子竞争不过白色多孔菌,多孔菌的菌丝也是白色的,没有实践经验或者不细心的生产者分辨不出来,当食用菌的菌种接入栽培袋了,2、还有另一种现象,就是:栽培袋进入田间管理之后菌包每个袋既出了黑木耳、也出了裂褶,还有云芝,黑木耳占多数,这种现象分析与当地田间周边环境有关,个人认为是黑木耳菌包划口后这些生命力极强的大型杂菌的成群的孢子侵入划口处滋生繁衍的杰作。呵呵,邓老师提供这个帖子共大家共同分析分析对初学者是个启示,不错!
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论坛元老

发表于 2012-8-13 18:50:57 |显示全部楼层
我六月做的一万二千多袋是被连孢霉感染,其原因是母种带杂。由于是液体种接,导致全军覆没。

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老玉米  液体种就怕这事,等发现问题,晚了  发表于 2012-8-19 09:28
不大不小菇  液体菌种的风险防范现在还是没有办法解决。  发表于 2012-8-13 19:56
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发表于 2012-8-13 19:02:09 |显示全部楼层
这个液体菌种还是不太好弄啊。那得多少钱来亏啊。

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临朐食用菌  普通民房,自己做的空气过滤器,从来没有污染过。母钟带杂没看出来,摇瓶也没看出来,技术不过关  发表于 2012-8-14 23:45
不大不小菇  无绝对把握不用液体,硬件条件必须是全封闭环境加空气预处理。  发表于 2012-8-13 19:57
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论坛元老

发表于 2012-8-13 20:01:14 |显示全部楼层
悲哀,{:soso_e109:} 菌种全是杂菌,当香菇种了 。
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发表于 2012-8-13 20:33:11 |显示全部楼层
{:soso_e127:}我滴天啊。几万袋就这样去了{:soso_e134:}
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论坛元老

发表于 2012-8-13 21:21:07 |显示全部楼层
起诉{:soso_e100:}
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论坛元老

发表于 2012-8-13 21:41:23 |显示全部楼层
应该说,这种杂菌的菌丝和香菇的菌丝还是有差别的
在菌种里怎么会没有发觉呢
现在损失真大了
如果是第一次栽培的是以后再也不敢做的了
真可惜

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不大不小菇  你没注意到么,菌种来自卖料的,不是什么人都能搞清楚的。  发表于 2012-8-14 10:07
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论坛元老

发表于 2012-8-13 22:43:31 |显示全部楼层
河南卖的菌种就是一些常用的品种,改名再卖一定注意,
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发表于 2012-8-13 23:05:27 |显示全部楼层
烧了吧,兄弟

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临朐食用菌  烧了多可惜,当柴火吧。  发表于 2012-8-14 23:49
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论坛元老

发表于 2012-8-14 09:04:23 |显示全部楼层
      这些江湖骗子要说起诉,可能连证据都没有,连个发票都没有。不过前几天这个姓汪的老板找了一个姓刘的河南师傅去看了,可他还是说没有问题,真是笑话,连傻子都能看出全是杂菌。
      第二张照片的右下角的确是生长正常的香菇菌棒,那是808品种,是另外接的码放在一起的,其他的农户都全是这种杂菌,无一袋香菇菌丝,这充分能够证明原种本身就是杂菌。
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