我做了20年双孢菇工厂化

zyd304

学习啊，又长见识了哦

上海归绿除湿机

杏鲍菇工厂化，双孢菇工厂化必读

上海归绿电器有限公司 是一家集研发、生产、销售、服务为一体的现代化高科技企业。引进日本、德国技术，拥有全套生产流水线、生产设备、焓差测试设备，以及现代化办公管理系统。产品通过国家强制性认证（CCC认证）和国家技术检测部门质量合格检测,并和国内外相关行业研究机构、环保产业上游生产商有着良好的合作关系。

 上海归绿电器主要产品有：工业、民用除湿机、转轮除湿机、调温除湿机；超声波、湿膜和电极加湿机；恒温恒湿机；吸干机、冷干机等室内空气及压缩空气净化、调节设备。广泛应用于：电子、食品、制药、电力、纺织、卷烟、印刷、塑料、木材、化工、石油、玻璃、家具、档案室、图书馆、船舶制造、棚栽以及仓贮等众多领域。业务覆盖：国内三十多个省市、自治区以及欧美、日韩等海内外市场，深受顾客的青睐。
   归绿电器具有年产三十万台的生产能力。产品采用微电脑自动化控制、强弱电分开。以人性化的设计和超值的性价比，为你创造舒适的空气环境，满足您工作、生活、贮藏及产品工艺的要求。
  节能环保、绿色科技是我们永恒的主题。我们将怀着专业、高效、务实；诚信、感恩、分享的服务理念，致力于空气净化、调节领域的研发与生产。竭诚欢迎您前来本公司参观指导、洽谈、订货、加盟。归绿人将成为您值得信赖的朋友！
 
  本公司除湿机、加湿机、恒温恒湿机有各种型号，各种用途，各种功能，各种价位的。如果有什么可以帮助您的，欢迎来电咨询。
 
◆ 服务专线：13761821127（早6：00——晚11：00） 韩经理
◆ QQ： 1615763526
◆ E-mail：1615763526@qq.com
◆ 详细地址： 上海浦东新区浦东大道1525号西4楼
◆ 省市区： 上海 / 浦东新区
◆ 邮政编码： 200135
◆ 公司网址： http://www.shguilv.com

tigertosky

QUOTE:

以下是引用双孢菇工程在2011-12-14 23:44:21的发言：

谢谢各位菌业同仁的抬举。在给大家分享部分双孢菇工厂化设计经验 *菇厂规划布局。
*厂址选择。
*给排水。
*供配电。
*工艺管路。
*制冷系统。
*加热系统。
*生产工艺物流。
*设备设施设计。
*理化检验系统。
*工厂化配套工艺。
*PLC自动控制系统及远程监控。
*工厂化实时监控系统。
*冷链物流。
*产成品物流。
*半成品加工：烘干、腌渍。

期待中，不过希望是真正的实战经验，不仅仅是图纸啊，投资额啊等等。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用双孢菇工程在2011-12-15 17:44:37的发言：
此主题相关图片如下：1.jpg



我在田园十年做技术总工。。。。

在田园做了十年总工，为什么ppt上是七年？有点疑问，大连的公司是田园的前身吗？

双孢蘑菇

看来楼上从197-203贴的发言，简单说说我自己的看法。
双孢菇工厂化这个领域理论研究最深入的是河北大学的杨国良老师，对于推动国内双孢菇产业升级杨老师起着至关重要的作用。
在近30年中国双孢菇工厂化生产的进程中始终站在实战前沿的两位老师是刘天库和王春宝，其间也有许多工程师参与其中，因为有了实战领域无数次成功失败的经验，再从理论上汇总分析，两者相辅相成相互促进才使得这个产业在近几年飞速的发展。
个人愚见：以个人的能力大小论成败得失对于30年的历程而言都显得微不足道，重视发展探讨有益于生产的问题才是要务。

tigertosky

20年的工厂化，想象中应该是种了无数批蘑菇，积累了大量的实战经验和理论上的总结和思考。看完贴，有点失望。
感觉更多的是自我吹捧，难道是20年以后，老矣，。。。。。
希望这种感觉不是正确的。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用菇混子在2011-12-10 11:13:34的发言：
我替师父简单回答你一下   双孢菇保鲜是一个系统的工程、从配方、做料、出菇、采菇、包装、入库、运输每一个环节都不能现题。         只有合理的配套工艺才能做到双孢菇长时间保鲜。                                              

一个系统工程，基本上种蘑菇的大部分流程都包括进去了，什么都说了，也许就相当于什么都没说吧。是真有那么神，那么玄，还有自我的神化？

什么都说了，会不会是根本就不知道要点，没有理论总结，或者就是避开要点啊？

或者说，这个系统工程，所需的设备和管理，比种蘑菇本身投入更多，管理更繁琐？

tigertosky

QUOTE:

QUOTE:

以下是引用孟业昌在2011-12-11 22:40:31的发言：

王老师收徒么？

以下是引用菇混子在2011-12-12 11:10:50的发言：

你可以和他直接联系

这个建议不咋的，最好先问问王老师曾经的徒弟。呵呵

tigertosky

QUOTE:

以下是引用双孢菇工程在2011-12-16 22:37:37的发言：

呵呵今天出差刚刚回来   关于节能温室内的温度、湿度、CO2浓度的如何控制问题。
1、节能温室内温度如何控制
（1）做好节能温室的保温包括覆盖物和墙体，尽量不让外界的温度影响温室内的温度。
（2）利用太阳光的辐射热白天加热、晚上利用覆盖物保持温室内温度。
（3）选用广温型的菌种。
2、节能温室内的湿度如何控制。
（1）在蘑菇采摘前调控覆土层的含水量，根据温室内的蒸发量调控覆土层的含水量。
3、节能温室内的CO2浓度如何控制
（1）根据蘑菇的生长情况适当通风，经验判断很重要
（2）在菌种的选育上要选用抗CO2浓度高的品种

有点“地球人都知道的感觉”。在冬天，通风排二氧化碳，没有空调的情况下，降下来的温度，估计是有很长时间也上不去吧

tigertosky

QUOTE:

QUOTE:

以下是引用平菇情在2011-12-16 14:00:16的发言：
还有一个问题，二次发酵的时候，内循环风机是一直运转的吗。我想用冰柜的外壳做一个模型，可行吗，老师有这方面的经验吗

以下是引用菇混子在2011-12-16 17:13:16的发言：

二次发酵 分机是一直运行的    
想做个二次隧道的模型啊   没做过模型啊

个人感觉，蘑菇工厂化的发展，模型的研究更重要。

小试的模型，中试放大的模型，大生产的放大，一步一步逐级放大，最终投产。

没有模型，只能靠专家拿出图纸，搞出设计方案，依靠经验，直接工厂化大生产，谁能保证，拿着这个帖子中的数据和技术在另一个地方，不会做出烂尾巴工程。

不过这个模型应该很难吧：小试，中试和放大生产的参数应该基本一致或者可以根据前面的实验数据推算出来。
（另外这个模型应该需要缩短实验的时间。）