推动黑木耳健康发展的两个关键核心技术

lsy6560483

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以下是引用脱毒灵在2011-8-30 7:47:31的发言：

水有源，技有祖！
如果你确实在96生产塑料棒出售或者采用打孔出耳的话，那你就是这两项新技术的鼻祖了！

谁挣鼻祖了？和你这样的人争吵有何意义？我已说我也是别人介绍说在香菇制种方面有用的以后才用的，你的大脑没问题吧？

lsy6560483

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以下是引用脱毒灵在2011-8-30 7:55:23的发言：

据我所知：黑木耳原生地是秦巴山脉！秦巴山脉中间是汉中市，汉中指的是中国的中心！最佳黑木耳是云耳！数量不代表一切！
讨论一下也好，理越论越明！

呵呵，是的，你说的是事实，自古以来东北野生的黑木耳都是某些人（可能是你吧）从黑木耳原生地是秦巴山脉引进来的，我们东北人谢谢了！如果没有某些人的参与我们东三省的山上现在还不会有野生黑木耳，更不用说人工的了！

张龙赵虎

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以下是引用ldw在2011-8-25 16:18:14的发言：
这种方法我最近实验了5000袋平菇栽培种，用液体接菌速度是真的快，用固体的颗粒的也很快，菌种当天就萌发，估计12天就可以发满，。我的装袋机插棒都是在黑龙江哪里买来的。使用效果非常的好这种方法我强顶。

你顶那种方法？你的平菇也是插棒的吗？你的平菇“插棒”是多长的？发图上来看看好吗？黑龙江哪里有卖平菇“插棒”的？俺也急用，请您详细讲讲好吗？谢谢！

张龙赵虎

两个小时内平菇【插棒】尺寸长度对比图发不上来，你就是在这里瞎咧咧。。。。。。。

ldw

楼上的哥们咋还这样呢，我看你纯是个2户，有图都不给你看，气死你个傻逼。

ldw

这种方法我最近实验了5000袋平菇栽培种，用液体接菌速度是真的快，用固体的颗粒的也很快，菌种当天就萌发，估计12天就可以发满，。我的装袋机插棒都是在黑龙江哪里买来的。使用效果非常的好这种方法我强顶。

老梁故事会

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以下是引用李永国在2011-8-24 20:50:22的发言：

一样的话，从普通菇农嘴里说出来就一文不值，普通菇农的话咽进去、在拉出来、专家从新吃进去、在从你们专家嘴里说出来就何其好了，就变成精华了......服了行不？

李老兄在在故事会：吃啦、拉啦的留言，至今我还在狂笑不已啊！

黄大

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以下是引用老梁故事会在2011-8-25 16:49:11的发言：

李老兄在在故事会：吃啦、拉啦的留言，至今我还在狂笑不已啊！

你到底想要什么？要钱大家可以捐点。总不能一天到晚跟这瞎胡闹吧？

sunzhaosen

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以下是引用微笑宅蘑菇在2011-8-25 21:56:17的发言：

我是江西的，看来我们这里太需要引进北方的先进技术了，我在农技推广部门工作，你可以介绍一下，这个技术如何用在平菇栽培上吗，因为我们这里主要的食用菌栽培品种就是平菇

这个技术适用于用于17×33的塑料袋栽培的熟料食用菌，平菇用这样的袋栽培在市场上没有竞争力，因平菇的袋比这个大，装料多，菇大质量好，虽没有17-33的生物转化率高但省事挣钱。况且现在平菇栽培也不用高温灭菌栽培，比这个技术更简单，省事，可以开放式接菌。

lsy6560483

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以下是引用sunzhaosen在2011-8-19 6:46:39的发言：

     近几年黑木耳每年都以几亿袋的速度增长着，而且效益越来越好，要感谢接种棒接菌技术和扎小眼多孔技术。看似简单的技术改革却托起了黑木耳产业的快速发展。记得在10多年前的食用菌杂志上看到某人发表的公开专利接种方法就是现在的接种棒接菌技术，只不过当时是用木棍，由于受木棍吸水、储存容易长杂菌的影响当时并没有推广开，但后来塑料厂商的介入，把木棍改为塑料的接种棒，克服了木棍的诸多不利因素，使这项技术快速发展起来，现在在东北已全部淘汰了棉塞套环或套环无棉盖体技术，棉塞套环或套环无棉盖体接菌需要无菌环境，而接菌棒接菌相对较粗放、简单、省工，甚至全开放(指不需任何消毒药剂或机械消毒)接菌都有较好的成功率。而棉塞套环或套环无棉盖在全开放下接菌几乎是全军覆没。而且接种棒接菌技术每袋可多装1两干料，更能提高灭菌器材的周转利用，产量加上成功率一般可增产30﹪左右。还有扎小眼多孔技术，大幅度提高木耳的质量，全部淘汰了割V字口技术，使单片耳较以往技术越来越多，更符合人们的商业需求。以前的V字口出耳，木耳大多成菊花状，或成大朵型木耳，采摘后需人工辅助撕开单片后销售，木耳单片太大市场不受欢迎，做菜时不撕吧太大，撕了又影响了它的外观。黑木耳产业的发展需要多行业介入引领，更需要技术创新。希望更多的行业进入食用菌产业，使其健康有序的发展。

现在我再对楼主的最开始的帖子说一下。染红线的部分其实就是因为当时主要用于菌种生产了，而且还是害怕用这种方法生产菌种的食用菌种类吧。若说用于黑木耳生产栽培袋，我和徒弟早就解决了别人面对的困难。装锅灭菌前木棒就拔出，然后堵上棉花，倒立放入菌筐装锅灭菌（棉花塞不湿，接菌后不易通过面色污染杂菌且棉塞透气性好）；为了接菌方便我们也设计了一种更简单的不让棉塞吸湿而且让装锅灭菌的菌袋正立的办法（棉花一点都不会湿），如果接菌后要赌棉花，用木棒已经优于塑料棒。