[原创如何打造泡水菇的精品之路

renchangxia

要想让更多的人吃菇，千万不要泡水，像我自己吃菇直接采了炒，洗都不洗，否则口感就差，更何况泡水。长久之计绝对不能泡！市场靠大家培养的！

玉皇菇

QUOTE:

以下是引用renchangxia在2010-4-25 15:03:19的发言：
要想让更多的人吃菇，千万不要泡水，像我自己吃菇直接采了炒，洗都不洗，否则口感就差，更何况泡水。长久之计绝对不能泡！市场靠大家培养的！

自己做菇最好用开水焯一下，把其嘌呤焯掉，其味道更加鲜美。

yangguiyuan

同意大家的意见。

下雨天

任何菇类，泡水后，口感、保质期都有一定影响。要想在市场上有立足之地，还是要以诚信为本，打造自己的品牌。 要好质量走精品路

河西走廊

  市场就是这样，大家都这样 ，自己也要生存啊自己也不能主宰，最主要的还是效益。现在市场泡水已经似乎被市场接受。价高的时候泡水太厉害，价格低的时候倒是泡的少甚至不敢泡水，要不就卖不掉了！也就是度的问题 。。。。。